کے kefir پر کشمش کے ساتھ مننا: تندور اور multivarka میں کھانا پکانا

(کشمش کے ساتھ) دہی پر مزیدار من دو طرح سے تیار کیا جا سکتا ہے - روایتی (تندور میں) اور (multivarka میں) زیادہ جدید. مضمون اجزاء اور بیکنگ کے عمل کی تفصیلی وضاحت کی فہرست کے ساتھ کی ترکیبیں پیش. پاک کامیابی!

کشمش کے ساتھ مننا: سیب کے ساتھ ایک ہدایت

اجزاء:

• 100 گرام مکھن کی خدمت؛
• کشمش - ایک مٹھی بھر کے لئے کافی؛
• دو ھٹی میٹھا سیب (درمیانے سائز، یہ مختلف قسم منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے "Semerenko" یا "گولڈن")؛
• ایک گلاس آٹا، سوجی اور دہی (3.2٪ چربی) لے؛
• disintegrant - نہیں زیادہ سے زیادہ 1 گھنٹہ L؛.
• سفید چینی - ¾ کپ؛
• دو انڈے.
• کے لئے ¼ ح. ایل. vanillin اور 1/3 گھنٹے. ایل. نمک.

عملی حصہ

1. ہم کہاں سے آغاز کروں؟ ٹیبل کے تمام اجزاء بالآخر کے kefir پر کشمش کے ساتھ مننا گے پر پھیلا.
2. ایک گلاس کٹورا لے جاؤ. سوجی میں ڈال. دہی بھریں. ہلچل. نتیجے میں بڑے پیمانے 1 گھنٹہ کے لئے باقی میں چھوڑ دیا جاتا ہے. اس مدت کے دوران croup کے razmoknet.
3. ایک علیحدہ کٹوری میں انڈے کو توڑ. یہ بھی صحیح مقدار میں سفید شکر نہیں ڈالو. ایک مکسر یا مارنے کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کو شکست دی.
4. تیل ایک چھوٹے سے برتن میں ڈال دیا گیا تھا، پھر مائکروویو میں ڈال دیا. نہیں یہ ایک منٹ سے بھی کم وقت میں پگھل جاتا ہے.
5. چینی کی انڈوں کے ساتھ whipped سوجی بھیگی ہے جس کٹورا میں شامل کریں. فوری طور پر تیل ڈال. ایک اچھا مرکب.
6. sifted آٹے پہلی disintegrant، vanillin، اور نمک کے ساتھ ملا ہے. پھر آٹا میں بھیجتے ہیں. اجزاء اختلاط کرنا نہ بھولیں. کے مطابق آٹا کی کثافت پینکیکس کے طور پر اس طرح ہونا چاہئے.
7. دو سیب نل سے پانی سے دھویا جاتا ہے. پھل چوتھائی میں کاٹا جاتا ہے. بیج کو ہٹا دیں. لیکن آپ کو چھیل چھوڑ سکتے ہیں. اب، ایک چوتھائی ہر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
8. ہمارے پر کارروائی کشمش دیں. اس کے ذریعے iterate، ملبے اور دم کو ہٹا دیں. پانی چلانے کے تحت دھو لیں. ہم گلاس اضافی سیال کے لئے ایک کاغذ تولیہ کو منتقل.
9. سیب سلائسین اور کشمش اجزاء کے آرام کے لئے ایک کٹوری میں ڈال دیا. اختیاری، آپ کو ایک چھوٹی سی دار چینی، مائع شہد (کم 2 وی ایل.) یا grated نیبو چھیل ½ حصہ شامل کریں.
10. آستین کے مستقبل کے لئے آٹا کامیابی ہمیں تیار کیا گیا ہے. ابھی بیکنگ ڈش باہر ھیںچو. اگرچہ میں کم از کم ایک سرکلر، آئتاکار - یہ کسی بھی ہو سکتا ہے.
11. آہستہ پین میں بلے باز پھیل گیا. ایک ہموار کرنے پرت ایک سلیکون spatula کے استعمال کرتے ہوئے.
12. preheated تندور (180 ° C) میں ڈال مواد کے ساتھ مل کر تشکیل. کتنا من کشمش کے ساتھ سینکا ہوا ہو گا؟ ایک ہدایت کا اشارہ کرتا ہے کہ 45-55 منٹ کے لئے کافی ہے. خواہش ایک مشعل کا استعمال کرتے ہوئے صاف ہے، تو آپ آگ بند کر سکتے ہیں کا تعین کیا جاتا ہے. کیا تو اس کے ساتھ کشمش (کے kefir) من سے browned پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، لیکن اب بھی گیلی اندر؟ 10-15 منٹ کے لئے 140-150 ° C درجہ حرارت اور وقت ختم کو کم کرنے کے لئے.

تندور سے مننا. یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہے جب تک ہم سڑنا سے اسے ختم نہیں کرتے.

multivarka میں - مننا کے kefir پر کشمش کے ساتھ

اجزاء کی فہرست:

• سفید چینی - 6 چمچوں. ایل.
• دہی (سفارش کی چربی - 3.2٪) کے 250 G؛
• 1.5 ح. L. سوڈا (ایک چمچ کے ساتھ بیکنگ پاؤڈر کے 1 گھنٹہ کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا.)؛
• ونیلا اور کشمش - ذائقہ.
• تین انڈے؛
• فنسانا - بس جی 200؛
• 2 چمچ. ھٹی کریم (15 20٪ چربی مواد).

تفصیلی ہدایات

مرحلہ نمبر 1. ایک کپ میں تمام انڈے توڑ. چینی کے ساتھ بھریں. ہم ایک روایتی مارنے کا استعمال کرتے ہوئے دھڑک کا عمل شروع کرتے ہیں.

مرحلہ نمبر 2. دہی انڈے چینی کا مرکب ایک کپ میں ڈال. صحیح مقدار، vanillin اور سوڈا (یا بیکنگ پاؤڈر) کو کریم شامل کریں.

سوجی - مرحلہ نمبر 3. اس کے اہم اجزاء میں سے ایک ایک کپ شامل کرنے کے لئے رہتا ہے. آہستہ وہ اس ڈالا. ہلچل کرنا مت بھولنا.

مرحلہ № 4. نتیجے میں آٹا پہلے سے multichashu ایک میں ڈالا جاتا ہے. 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو، آلہ بھی شامل نہیں. یہ سوجن سوجی کے لئے کیا جانا چاہئے. پھر پیسٹری زیادہ نرم اور نازک ہو جائے گا.

مرحلہ نمبر کی 5. ایک تولیہ پر multichashu جہاز دھویا اور خشک کشمش میں. اگر آپ چاہیں، candied پھل، مائع شہد اور کٹی گری دار میوے کے تھوڑا سا شامل کریں.

مرحلہ نمبر کی 6. آپ multivarku شامل کر سکتے ہیں. "بیکنگ" کے ساتھ کشمش (کے kefir) ہمارے مستقبل کے من میں 60 منٹ سے کم نہیں ہو گا. ایک toothpick یا کرچ کا استعمال کرتے ہوئے، اس کی تیاری چیک کرنا نہ بھولیں. من اب بھی اندر نم، تو پھر دوبارہ 'روٹی' موڈ اب 15-20 منٹ کے لئے بے نقاب، لیکن.

ہم سے browned سطح کے ساتھ ذائقہ ایک کیک تھا. سب سے پہلے ٹھنڈا جو، اس کے بعد کی خدمت کرتے ہیں. مننا پاوڈر چینی یا ناریل کے ساتھ چھڑکی. ٹکڑوں میں کاٹ کر اپنے شوہر اور بچوں کو تفریح. ہم نے تم سب کو ایک خوشگوار چائے پارٹی کی خواہش!

خلاصہ یہ ہے

دہی پر کشمش کے ساتھ من بھی کم سوادج اور کیک سے زیادہ تسلی بخش نہیں، پکایا آٹا باہر کر دیتا ہے. اس کے لئے، فرج یا ہر خاندان میں ہے کہ سب سے زیادہ عام کی مصنوعات کی ضرورت ہے. اور وقت کو بچانے کے لئے، جدید ٹیکنالوجی کا معجزہ کی اجازت دیتے ہیں - multivarka.