سکول کے نوجوان hostesses کے. سوپ بنانا کس طرح

ہر لڑکی پتہ ہونا چاہیئے سوپ کھانا پکانا. اس حکمت جانیں مشکل نہیں ہے. یہ اور خوراک کی بنیادی اقسام اس کی تیاری کے کچھ ترکیبیں جانچ پڑتال کرنے کے لئے کافی ہے. کوک سوپ سکتے گوشت، سبزیوں، مچھلی یا مشروم شوربے. انہوں نے ایک موٹی مستقل مزاجی ہے اور "سوپ" کہا جاتا ہے، اور غذائی ہو سکتا ہے. ساخت کے اجزاء کو منتخب کیا ہدایت اور اپنی ترجیحات کی طرف سے مقرر کر رہے ہیں.

کی بنیادی ورژن پر نظر ڈالیں اور سوپ کھانا پکانا قدم بہ قدم کا تجزیہ کرتے ہیں. آپ گھر کے گوشت کے شوربے کے ساتھ کی گئی پہلی ڈش بنانے کا فیصلہ کیا، تو آپ کو پتہ ہونا چاہیئے ہے کیونکہ اس کی ہڈیوں، گوشت، offal کے سے یا ایک مخلوط تشکیل میں تیار کیا ہے. شوربے کو بک مارک کرنے کے لئے تمام دیگر اجزاء کی تیاری کر رہا ہے. بون اور گوشت شوربے، ان برتنوں سے ہٹا دیا جا رہا ہے، اور نتیجے میں مائع جھاگ، ہڈی اور گوشت کے منٹ کے ذرات کو دور کرنے کے لئے فلٹر کیا جاتا ہے. اپنے کھانے ہڈی شوربے، گوشت کی تیاری بھی شامل ہے اور مصنوعات کی طرف سے، یہ ان مصنوعات میں شامل کیا کھانا پکانے کے وقت دیا جائے چاہئے.

ہڈیوں ابلتے کے ساتھ شروع کریں، پھر گوشت کی اشیاء شامل کریں. امیر شوربے وصول، تمام کھانے اور فلٹر ہٹا دیں. صرف اس صورت میں ٹینڈر تک کھانا پکانا کہ گوشت شامل کریں. شوربے کھانا پکانے کے عمل آپ کو طویل لگتا ہے کہ، تو یہ مستقبل کے لئے تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک بڑا حصہ ابال. تناؤ کے بعد، باقی مائع منجمد اور ایک فریزر میں محفوظ کیا جاتا ہے، جبکہ سوپ کی تیاری کے لئے ضروری ایک چھوٹے سے حصے کو چھوڑ دیں. اگلی بار کافی ریڈی میڈ شوربے، مطلوبہ مستقل مزاجی کو پگھلایا اور پانی سے پتلا حاصل کرنے کے لئے.

کس طرح سبزیوں کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ سب سے پہلے برتن سبزیاں کھلی اور بیجوں کی تیاری کے لئے تمام ضروری. پیاز، لہسن، گاجر اور بیٹ پہلے سے کٹے ہوئے، تیل یا چربی کسی بھی شکل میں تلی ہوئی. Passaged سبزیاں پکا ہوا کھانا جب تک دس منٹ کے لئے سوپ میں شامل کر رہے ہیں. ترکیب جیسے sauerkraut کے، اچار، چکر یا سرکہ کے اجزاء بھی شامل ہیں، وہ صرف آلو کھانا پکانے کے بعد برتن میں شامل کیا جانا چاہئے. آپ کو ایک ہی وقت میں ان اجزاء ڈال دیا، تو اس میں موجود ایسڈ، آلو ابلنا نہیں دے گا.

آپ سوپ کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو مختلف مصنوعات کی تیاری کے وقت کے ساتھ ساتھ اپنے آپ کو واقف کرنا چاہئے. یہ ان کے غذائی اجزاء کے بڑے نقصانات سے بچنے کے لیے پین میں پھیلانے کے لئے اجازت دے گا. تازہ جڑی بوٹیاں، گوشت اور مچھلی کی میز پر ان کی خدمت سے پہلے پانچ منٹ کے لئے ایک لا carte آمدورفت کو براہ راست شامل کر رہے ہیں. اچار سوپ صرف کھانا پکانے سے پہلے ہونا چاہئے.

آپ ڈش کھانے کو شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ سنہری کتتھئ، تو گرم پانی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پتلا ہے جب تک ایک خشک کڑاہی پر پہلے سے passaged. مرکب ہموار تک اچھی طرح ملا ہے. ، سوپ تھوڑا ندی کے ساتھ پین میں ڈالو پکا ہوا کھانا جب تک 5-10 منٹ کے لئے، مسلسل stirring. براہ کرم آگاہ رہیں کہ razbuhnuv شوربے، آٹا بہت موٹی سوپ کی صلاحیت رکھتا ہے ہو. لہذا، یہ چھوٹے مقدار میں شامل کیا جانا چاہئے.

کچھ نزاکتوں تمہیں پتہ ہونا چاہئے کہ آپ کو کھانا پکانا سے پہلے موجود ہیں مشروم کے ساتھ سوپ. مشروم کا سوپ بہت سوادج اور خوشبودار ہے. خصوصیت ذائقہ کھونے سے بچنے کے لئے، یہ ہونا چاہئے مشروم خشک ، لینا اور نصف میں وزن میں اضافے کے ساتھ ابالنے کے لئے رکھ. اور پکی سبزیاں تک 15 منٹ کے لئے پین میں تازہ مشروم شامل کرنے کے لئے. یہ مشروم بالکل خصوصیت مہک کو کھونے کے بغیر، پکایا اجازت دے گا.

، سوپ سیریل میں شامل کریں اگر ضروری ہو تو، اس کی تیاری کے وقت نظر آتے ہیں. جئ، سوجی، جو اور گندم Groats کے کھانے سے پہلے 15 منٹ میں ڈال دیا. چاول، دال، buckwheat کے اور جوار - 20 منٹ، اور مٹر اور پھلیاں پہلے سے بھیگی. پکی تک ہارن 10 منٹ کے لئے سو جانا. یہ تیاری اور ابلنا کرنے کے قابل بنائے گا.