سیلون گھر میں تھوڑا سا نمکین: بہترین ترکیبیں

لال مچھلی کے پریمیوں کو اکثر کھانے سے خوشی کا انکار کرتے ہیں، یہاں تک کہ اگر مالی مواقع کی اجازت ہے. اکثر اس کے ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ خریدا ناگزیر ناپسند کرتا ہے اور آپ کو خرچ کردہ پیسے کے بارے میں افسوس ہے. دریں اثنا، گھر میں کم نمکین سیلون آسانی سے تیار ہے. اپنے آپ کو تیاری کرتے وقت، آپ کو نمکین اور ذائقہ رنگوں کے ڈگری دونوں کو منظم کر سکتے ہیں. اور یہ مچھلی بہت سستی ہوگی.

خشک سفیر

نمک نمکین سیلون کی طرح بہت سے طریقے موجود ہیں. سب سے آسان ہدایت نسائی کے پہلے علاج کے لئے بھی ضرورت نہیں ہے. ان کے لئے تناسب 2: 1 میں صرف نمک اور چینی کی ضرورت ہوگی. اگر آپ ارومیٹک مچھلی سے محبت کرتے ہیں تو، آپ بھی پنیل تازہ یا خشک کر سکتے ہیں. نمکین مرکب کے اجزاء وردی تقسیم کے لئے grinded ہیں. سلیمان پر پٹایا جاتا ہے (اگر تم نے پورے گدھے خریدا)، دھویا اور نیپکن کے ساتھ خشک کیا. ہر طرف سے مچھلی تیار شدہ مرکب کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور مناسب سائز کنٹینر میں رکھا جاتا ہے. یہ تھوڑا سا نمکین ٹکڑا ہونا چاہئے، گندوں کو جذب نہیں کرتے اور آکسائڈائز نہیں کرتے. ڈمی بند کر دیا گیا ہے (اگر آپ "مقامی" کا احاطہ نہیں کیا جاسکتا ہے یا اسے کھو دیا جاتا ہے تو آپ اس فلم کو سخت کر سکتے ہیں) اور ریفریجریٹر میں رکھی جاتی ہے. گھر میں تھوڑا سا نمکین سیلون جلدی تیار ہے - اگلے دن جسے آپ کوشش کر سکتے ہیں. اسے خطرہ نہیں کرنا چاہتے ہیں؟ ایک دوسرے دن صبر کرو. لیکن تین سے زائد عرصہ تک کھڑے ہونے کے قابل نہیں ہے - یہ بہت سولو ہوگا. اگر آپ تین دن کے لئے ایک مچھلی نہیں کھا سکتے ہیں، جو جو الگ الگ ہوتے ہیں، ان کو ضم کر دیا جاتا ہے، فلٹر سبزیوں کے تیل کے ساتھ بہت ہلکا پھلکا ہوتا ہے اور خشک کنٹینر میں ڑککن کے نیچے رکھا جاتا ہے.

تیل میں تھوڑا سا نمکین (سالم)

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. پلیٹ کے نصف سینٹی میٹر میں موٹائی میں پلیٹ بھر میں پھٹ جاتا ہے. قدرتی طور پر، اس کی ہڈی کو اس سے پہلے سخت کرنا ہوگا، لیکن یہ طریقہ کار ہمیشہ ضروری ہے، گھر میں نمکین نمکین کی طرح کوئی فرق نہیں پڑتا. پلیٹوں کو سوراخ میں بھرایا جاتا ہے (ایک کلو مچھلی کی تین مکمل چمچ نمک کی ضرورت ہوتی ہے)، آہستہ مخلوط، ایک جار میں جوڑا اور نصف گلاس غیر ذائقہ شدہ تیل میں ڈال دیا. بائیڈروڈک نے آپ کو ناشتہ کے لئے سرخ مچھلی فراہم کی!

نیبو ہدایت

اگر آپ اس کا استعمال کرتے ہیں تو، گھر میں پکایا تھوڑا نمکین ہوتا ہے، ایک بہتر ذائقہ اور نازک خوشبو حاصل کرتا ہے. یہ بھی آسان ہے کہ مچھلی کو کاٹنے اور ہڈیوں کو ہٹانے کے لئے ضروری نہیں ہے، اگر آپ بہت پرندوں کو نمک سکتے ہیں، تو یہ بہت بڑا نہیں ہے. نمک اور چینی (تین بڑے چمچ) اور زمین کو چکانا. مرکب کا حصہ کنٹینر کے نچلے حصے پر ڈال دیا جاتا ہے، سامونہ نصف اس پر رکھ دیا جاتا ہے، مرکب ایک مرکب کے ساتھ ٹھوس اور نیبو چھڑکایا جاتا ہے. ایک پتیوں کی دو نوری ہے، آپ کٹی سبزیاں ڈال سکتے ہیں. دوسرے نصف کے ساتھ، وہی ہیرا پھیر لیا جاتا ہے، اور یہ سب سے پہلے پر رکھا جاتا ہے. ایک بند کنٹینر سرد میں رکھا جاتا ہے. اگر آپ کو کمزور سفیر پسند ہے، تو آپ کل کل کھا سکتے ہیں.

غیر معمولی، لیکن بہت سوادج

اصل طریقے سے تھوڑا سا نمکین نمونہ بنانا کس طرح گھریلو خاتونوں کی طرف سے ایجاد کیا گیا تھا. حیرت کی بات یہ ہے کہ یہ بہت کامیاب تھا کہ یہ بھی ان لوگوں کے ذریعہ بھی استعمال کیا جاتا ہے جو بچانے کے لئے استعمال نہیں ہوتے ہیں. ایک پاؤنڈ مچھلی پتلی سلائسوں میں پگھل گئی ہے، یہ نمک (نہایت دلدار نہیں) کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اور مچھلی کے موسم کا استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک جار میں پھینک دیا، سرکن بغیر ککڑی یا ٹماٹر کے برتن کے ساتھ نمونہ ڈالا جاتا ہے. ایک دن میں، ایک مشترکہ مچھلی پہلے سے کھا سکتا ہے.

مچھلی میں مچھلی

اگر آپ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں اور پہچان نہیں رکھتے تو آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت ضرور ملیں گے. اس کے تحت پہلے ہی کٹ سٹیک خریدنے کے لئے بہتر ہے، ایک سو پاؤنڈ گرام. پانچ لیٹر پانی کی ایک لیٹر کا بوجھ ڈالتا ہے، یہ چمکیلی سفید شکر اور چار - ایک بڑی سمندری نمک کو پھیلاتا ہے. آپ کسی نہ کسی طرح پتھر لے سکتے ہیں، لیکن ذائقہ کم کامیاب ہوسکتی ہے. اس کے بعد سفید مرچ (4-5 مٹر) اور ایک جوڑا لاویش ڈال دیا جاتا ہے، سیب یا شراب سرکہ کے نصف ایک ٹکڑا (20 ململ) ڈال دیا جاتا ہے. اگر ہاتھ میں کوئی نہیں تھا تو، آپ ایک معیاری، میز، لیکن نصف حجم میں استعمال کرسکتے ہیں. ابلاغ کے منٹ - اور اچار چھڑکیں اور دباؤ. سٹیک کنٹینر میں شامل ہیں، اچار میں ڈال دیا اور ریفریجریٹر کے نیچے ہٹا دیا. اگر آپ گھر میں نمکین نمکین کی ضرورت ہو تو، 24 گھنٹوں کے بعد تیار ہو جائے گا. مکمل طور پر نمکین مچھلی دو دن میں ہو گی.

شہد کے ساتھ مساجد سفیر

ہم نے تجویز کی تمام ترکیبوں کا سب سے پیچیدہ. لیکن یہ آپ کو باہر نکلنے میں ایک حیرت انگیز مچھلی بھی دیتا ہے! اس فلم کی سیمیکلوگرام سلائس جلد سے کھلی ہوئی ہے اور بہت پتلی ہوتی ہے. تقریبا شفاف پلیٹیں حاصل کرنے کے لئے، فریزر میں تھوڑا سا تھوڑا سا مچھلی رکھنا ضروری ہے، لہذا یہ کم کرنا آسان ہوگا. ایک لیٹر پانی کی سطح پر، یہ چار چمچ نمک، ترجیحی طور پر سمندر کو پھیلاتا ہے. اس کے بعد سفید، سیاہ اور خوشبودار مرچ کی ایک جوڑی، لچک کے چار چھٹیاں اور ایک چاند کی چوتھے چوڑائی رکھی جاتی ہے. میرینڈ طویل، لفظی نصف منٹ کے لئے نہیں ہے، چولہا سے ابھر کر اور ہٹانے. برینڈی یا اچھی برانچ (تین چمچ) اس میں ڈالے جاتے ہیں، ایک جوڑی لاورا پتیوں کو جوڑ دیا جاتا ہے اور نصف چمکدار شہد متعارف کرایا جاتا ہے. یہ سرپرست شہد لینے یا جڑی بوٹیوں پر جمع کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. بٹوہ کا استعمال کرنے کے لئے یہ مشورہ نہیں دیا جاتا ہے: یہ مچھلی کو تھوڑا سا سست بخشی دے گا. اگرچہ اچانک ٹھنڈا ہوتا ہے، تو یہ صرف متاثر ہوتا ہے. مائع فلٹر کیا جاتا ہے، یہ مچھلی کی سلائسیں نکالتا ہے اور ایک دن کے لئے ٹھنڈا میں صاف کیا جاتا ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، نمکین سیلون گھر میں اور جلدی کھانا پکاتے ہیں، اور آپ ایک ہدایت کا انتخاب کرسکتے ہیں. خود پر بھروسہ نہ کرو - ایک چھوٹا ٹکڑا پر عمل کرو. پاک کامیابی اور اچھی بھوک!