شیمپین کے ساتھ کہ پینے: کامل مجموعہ

شیمپین آج اسی طرح کے طور پر ایک سگائ یا شادی، بچے کی پیدائش، نئے انٹرپرائز کی افتتاحی، ایک اہم منصوبے کی کامیاب تکمیل پر سب سے زیادہ خوشی مواقع، پینا، اور .. اس کے علاوہ، کھیل انعامات کی پریزنٹیشن کے ساتھ پینے جرت کے پاس پہلے سے ہی اچھی طرح سے قائم روایت اور سپارکلنگ وائن کی ایک بوتل تقسیم بورڈ کے نئے جہاز پر، اس کی پہلی سفر پر آف ترتیب. اور، کورس کی، یہ عیدیں دوران خدمات سرانجام دیں تاکہ سب لوگ آپ شیمپین اور الکحل اور جوس کی کچھ اقسام سب اس کے ساتھ مل کر پی سکتے ہیں جاننا چاہتا ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

ریئل شیمپین، حق ہونے شمال مشرقی فرانس میں واقع ہے، صرف ایک ہی علاقے میں، تو بلایا جائے. یہ رومیوں کی طرف سے لگائے گئے ان زمینوں میں پہلی داھلتاوں، وہ بھی اس سے شراب بنانے کے لئے شروع کر دیا ہے کہ جانا جاتا ہے. تاہم، کیونکہ موسمیاتی خصوصیات کے، یہ پتہ نہیں دیگر علاقوں میں کے طور پر ایک ہی تبدیل کر دیا. خاص طور پر، یہ بہت پریشان winemakers کو ہے جو کاربن ڈائی آکسائیڈ کے بلبلوں پر مشتمل ہے. صورتحال، XVIII صدی میں تبدیل کر دیا گیا جب یہ مشروبات لوئس XIV کے دربار میں تعریف کی ہے. اس کے بعد یہ ایک مضبوط اندرونی دباؤ برقرار رکھا ہے کہ پائیدار بوتلیں بنانے اور شراب سے بھی زیادہ چمک بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں سوچنا شروع کر دیا. ان مسائل کو کامیابی، XIX صدی کے آغاز میں حل کر لیا گیا میڈم Clicquot کے گھر شراب شیمپین کی پیداوار کا ایک خاص طریقہ ایجاد کرتے ہیں.

پینے کی اقسام

شیمپین کی کئی اقسام ہیں، اور آپ کو کیا ایک یا ایک سے ان میں دیگر پیش کرنے پر اعداد و شمار کرنے سے پہلے، اس بات کا تعین کرنا چاہیے کہ وہ کس طرح ایک دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں. لہذا، شیمپین قسم اور کٹائی انگور، مشروب پیداوار اور چینی کے مواد کی خصوصیات کے سال کی بنیاد پر درجہ بندی ہے. خاص طور پر اہم مؤخر الذکر کے اعداد و شمار، براہ راست شراب کا ذائقہ کو متاثر کرتا ہے ہے.

سب سے زیادہ مہنگی شیمپین - brut ایک اب بھی زندگی، منتخب انگوروں سے بنایا گیا ہے جس میں ہے. اس کا کوئی شامل چینی، ماہرین یہ شیمپین کی قدرتی ذائقہ خراب ہے یقین ہے کہ کے طور پر. تاہم، باقی چینی، 6 G / لیٹر سے زیادہ نہیں ہے جس کا ارتکاز، مشروب اب بھی خصوصی موسمی حالات میں جاری ابال کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے.

شیمپین کی سب سے عام قسم، brut جاتا ہے جس میں چینی مواد 1.5٪ سے زیادہ نہیں ہے.

انٹرمیڈیٹ ایک کو semidry ہے سپارکلنگ وائن ایک چینی 3.5 فیصد تک 1.7 فیصد سے کے مواد کے ساتھ سیکنڈ. اس کے علاوہ، تیار شیرینی چمک الکحل: ڈیمی سیکنڈ (امیر) اور Doux. وہ مٹھائی سے تعلق رکھتے ہیں، اور ان میں چینی مواد 33-50 G / L اور 50 G / L بالترتیب ہے.

کیا پینے شیمپین semisweet

foie gras ہے - - جگر کھوپڑی خاص موٹے تازے بتھ یا ہنس بالکل فرانسیسی کھانا کے اہم خصوصیات میں سے ایک کے ساتھ شیمپین کے فرانسیسی صوبے سے یہ سپارکلنگ وائن. شیمپین اور ناشتا کی مطابقت کے برعکس امیر ساخت ہنس جگر اور مشروبات کے زیادہ املتا کی بنیاد پر. اور نیم میٹھی شیمپین کے لئے ہر وقت بیر کے ساتھ سٹرابیری اور کریم، اور کیک کی خدمت کی. یہ مجموعہ زیادہ تر بوی سمجھا، اور بہت سے مشہور شخصیات کے لئے ان کی محبت ہے.

کیا پینے شیمپین brut

کیویار ہمیشہ عیش و آرام کی علامت سمجھا گیا ہے، اور یہ مہنگا خشک سپارکلنگ وائن کے ساتھ بالکل blends کہ. خاص طور پر، یہ بہترین نمکین سامن مچھلی ہے. اس کے علاوہ، کیا شیمپین brut پینے کے لئے بہتر ہے کے سوال کے جواب میں، gourmets کے ادرک اور Wasabi کی سویا ساس، لابسٹر، تلی ہوئی مچھلی، تلی ہوئی بتھ کے ساتھ ذائقہ کے ساتھ سشی کو ترجیح دینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. تاہم، اس بات سے آگاہ خوراک، خدمت کی ہے کہ خشک سپارکلنگ شراب سرکہ یا نیبو کا رس میں نہیں استعمال کیا جانا چاہئے کے ساتھ ان مشروبات کے ساتھ مل کر میں، وہ ایک بہت ہی ناخوشگوار aftertaste کے چھوڑ کیونکہ ہو.

یہی نیم خشک سپارکلنگ وائن کو فراہم کیا جاتا

پنیر (خاص طور پر گلاب cultivar کا کے ساتھ)، غزال اور سمندری غذا کے ساتھ اس طرح کی مناسب شیمپین چھوٹا سوفا. سلاد بھی (چٹنی معدے کو نقصان پہنچ سکتا سپارکلنگ وائن کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے)، گری دار میوے، بادام، زیتون، پٹاکھی (تازہ اور نمکین)، سفید ابلا ہوا گوشت، میئونیز کے بغیر موزوں ہیں. مثال کے طور پر ایک کم چینی مواد کے ساتھ روایتی شیمپین پوری بنا ہوا ترکی کو خدمت کی ہے. اور اٹلی پیزا کے ساتھ نیم خشک سپارکلنگ وائن کھلایا. ہم میٹھی کے بارے میں بات کر رہے ہیں تو، ایک اچھا حل اناناس، ناشپاتیاں اور آڑو یا کا ایک پھل کا ترکاریاں ہوگا پھل پائی. ویسے، یہ پھل کے لئے آتا ہے جب، ہم ٹھنڈا dynnymi گیندوں کے ساتھ ایک عظیم اختیار پیش کر سکتے ہیں.

کہ میٹھی شیمپین پر لاگو

میٹھی سپارکلنگ وائن جانا جاتا sommelier کی مشورہ مختلف چیزکیک، کسٹرڈ کریم، (excipients بغیر) کریم، sherbets، پھل پڈنگ، خاص کیک اور pies کے ساتھ فراہم کی. صرف شرط ہے کہ جو بھی روشن ذائقہ کے ساتھ کافی، نیبو اور دیگر کھانے کی اشیاء میں ایک جزو کے طور پر شامل نہیں ہو سکتا ہے کہ ان تمام goodies کے ساتھ عمل کرنے کے لئے ضروری ہے جب ہے. لہذا وہ کسی بھی مٹھائی کے ساتھ شیمپین میٹھی، صحیح جواب پیتے ہیں لیکن شیرینی cloying نہیں ہیں کے بارے میں سوال.

پنیر

وہ شیمپین اور جو اس کی خدمت کرتا پیتے ہیں کے بارے میں سوالات، آج بہت سے لوگ دلچسپی رکھتے ہیں. خاص طور پر، یہ اکثر پنیر کی قسم یہ پینا مناسب ہے اس کے بارے میں کہا جاتا ہے. لہذا، یہ چھوٹے کیوب میں کاٹ ایک بھیڑ یا بکری پیش کرنے سے بہتر ہے. مثال کے طور پر Krotten ڈی Shavinol، سینٹی-Maure، Chabichou پااٹو اور Chevre. آپ یہ بھی ایک بنا سکتے پنیر پلیٹ . پنیر سے Dor-نیلے بیری اور سبز انگور کی Canapes ٹکڑا کے لئے گھٹنے میں Skewers ایک - بشمول پنیر، Emmentaler، Gruyere، کومٹے اور beaufort وغیرہ کلاسیکل سنیک کی مصنوعات کی مختلف قسم کے، کے. میں ایک ہی وقت نگہداشت شیمپین کو پیش پنیر، شامل کرنے کے لئے لے جایا جائے ضروری ہے، یہ ذائقہ cloying بھی تیز قسموں نہیں تھا.

کیا مصنوعات اور برتن چمک الکحل کے ساتھ خدمت نہیں کر رہے ہیں

تہوار کے کھانے کے لئے مینو ڈرائنگ میں، کہ ایک کے طور پر آگاہ ہونا شیمپین کو ناشتا شروع ہوتا ہے منتخب کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے:

• چاکلیٹ، یہ واقعی اچھا، مہنگی سپارکلنگ وائن کا ایک گروپ مداخلت کی وجہ سے (اگر آپ اب بھی واقعی یہ چاہتے ہیں تو، آپ کی مصنوعات کی ایک سفید ورژن کے ساتھ ایک شیمپین دائر کر سکتے ہیں، کوکو پر مشتمل نہیں)؛
• پیاز، لہسن اور برتن وہ ایک مضبوط گند ہے کیونکہ شراب کی شاندار گلدستے محسوس کرنے کی اجازت نہیں، ان پر مشتمل ہے؛
• سور کا گوشت، بیکن، ساسیج اور سرخ گوشت کی دیگر اقسام؛
• جیسے nougat، سے Halva اور دوسرے، کیونکہ ان کے بعد شراب کے کسی بھی قسم کے ھٹی اور بیسواد لگتا مشرقی مٹھائی.

کیا مشروبات ہیں الکحل چمک کے لئے مناسب

نمکین کے ساتھ کارروائی کی، یہ وہ شیمپین پیتے ہیں اس کے بارے میں سوچ کے قابل ہے. اس موقع پر کئی قول ہیں. سب سے پہلے، بہت connoisseurs کے جنرل میں سپارکلنگ وائن کی ایک اور شراب کے ساتھ الجھن میں نہیں ہونا چاہیے. تاہم، شاید ہی مہمانوں میں سے کسی پورے شام پینے شیمپین ایک چاہتے ہیں، لہذا آپ کو بنیادی قوانین رہنا چاہئے: شیمپین کے بعد آپ شراب یا برانڈی پینے کر سکتے ہیں، لیکن نہ اس کے برعکس. دوسرے الفاظ میں، یہ چمک الکحل کے لئے سخت شراب سے سوئچ کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے.

وہ شیمپین پیتے ہیں کے بارے میں سوال کا دوسرا جواب ہے - یہ تازہ رس نچوڑا ہے. مثلا، اس کے ساتھ ساتھ آڑو یا اورینج، پتلا کیا جا سکتا ہے جس کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے.

اب آپ کو معلوم ہے کہ شیمپین پینے اور appetizers اور ڈیسرٹ کے مقابلے میں یہ جمع کرنے سے بہتر ہے. لہذا اگر آپ صحیح انتخاب اور کھانے کے لئے مینو بنانے اور کھانے کی میز کے لئے جدول مقرر کرنے کا حق کر سکتے ہیں.