مشروم کھانا پکانا نمک مشروم ریڈ ہیڈ کو کیسے بنانا ہے کہ وہ ٹینڈر اور سوادج ہیں

سرخ بالوں والی کسی دوسرے فنگس کے ساتھ الجھن نہیں ہوسکتی ہے. اور یہ نہ صرف خارجہ بلکہ خارجی خصوصیات کو بھی ذائقہ کرتے ہیں. سرخیاں نمکین، مریض، بھری ہوئی، اور ابلاغ میں خوبصورت ہیں. فنگس مشروم، جس میں ترکیبیں متنوع ہیں، روزانہ یا تہوار کی میز کے لئے ایک بہترین اضافی اضافے ہوں گے. ان کی غذائیت کی خصوصیات کی وجہ سے، امینو ایسڈ، وٹامن اور معدنیات، وہ بیف، چکن اور انڈے سے باہر نکل جاتے ہیں. ایک ہی وقت میں، سرخ جنگلات دوسرے جنگل مشروم کے برعکس، جسم کی طرف سے قبول کرنے کے لئے حیرت انگیز طور پر آسان ہے، جس میں پیٹ میں تکلیف پیدا ہوسکتی ہے. وہ کم کیلوری ہیں (ایک 100 گرام فی 100 گرام)، لہذا وہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

کس طرح منتخب کریں اور جمع کریں

سرخ بالوں والیوں کے لئے "پرسکون شکار" جا رہا ہے، آپ کو توقع ہے کہ آپ غذائی مصنوعات کی مکمل ٹوکری جمع نہیں کر سکیں گے. یہ فنگا بہت کم اور چھوٹے گروپ ہیں. خاص طور پر قیمتی قیمتی نوجوان نوجوان نمونوں پر غور کیا جاتا ہے، جس کیڑے کو خارج کرنے کا وقت نہیں تھا. سایڈڈ جگہوں کی طرح ریڈ ہیڈڈس اور اکثر اکثر نوجوانوں کے پھولوں، پائن جنگلوں میں پایا جاتا ہے. سرخ بالوں والیوں کی مشروم کو جمع کرنے (ان کو کھانا پکانے کے لۓ، ہم آپ کو ذیل میں بتائیں گے)، آپ اپنے عزیزوں کو مفید اور سوادج برتن کے ساتھ تعجب کر سکتے ہیں.

ریڈ کو ایک نارنج رنگ، نام کا حق طے کر سکتا ہے، اور نیلے رنگ سبز. تاہم، کسی بھی صورت میں، فنگس سرخ دودھ کے رس کے کٹ پر نظر آتا ہے، ایک غیر مستحکم مشروم چنندہ کو اس کے حصول کی درستی میں مبنی کرنے کی اجازت دیتا ہے. سرخ جمع کرنا جولائی کے آخری دنوں سے ہوسکتا ہے اور پہلی ٹھنڈا کے ساتھ ختم ہوسکتا ہے. ایک ہی وقت میں، ممنوع چھٹکارا پر اچھا ہے، اور سوادج سرخ بالوں والی کو دیکھنے کے لئے، ایک کو اچھی طرح سے جھکنا چاہئے.

ایک سادہ ہدایت

اگر آپ نوجوان اور خوبصورت سرخ بالوں والی جمع کرنے کے لئے کافی خوش قسمت تھے، کھانا پکانے کے وقت ضائع کرنے کے بغیر حیرت انگیز مشروم کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کا موقع لیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ صرف اس طرح کے بارے میں پڑھتے ہیں کہ کس طرح نمک مشروم ryzhiki جلدی اور آسانی سے. یہ گندگی سے صاف طور پر صاف کرنے کے لئے ضروری ہے، کھینچنا اور فلیٹ ڈش پر اپنی ٹوپی ڈالیں. یہ صرف نمکین نمک کے لئے رہتا ہے اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے چھوڑتا ہے. تھوڑا سا تلخ ذائقہ کے ساتھ اصل ناشتا تیار ہے.

نمکین rozhiki

چکن مشروم مشروم کے لئے روایتی ترکیبیں میں سے ایک بھی ایک نیا کھانا پکانا دستیاب ہے. اس طرح پکایا، جنگل کے تحفے کو پیٹو کے لئے ایک حقیقی تحفہ ہوگا. گندگی صاف اور چلانے والی پانی کی مشروم کے ساتھ دھونا صاف ہونا ضروری ہے پانی اور ابال ابلنے کے بعد 5 منٹ کے لئے. ہر بار آپ کو نتیجے میں جھاگ اتارنا چاہئے. ایک colander میں مچھلی کو colander میں ڈالیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں، ایک کٹورا، ایک کٹورا، ہر پرت پرتگالی مرچ (10 پی سیز.)، بی پتی (2 پی سیز.)، کٹا لہسن (3 لونگ)، ڈائل (گلاس) اور نمک کے ساتھ ڈالیں. جنجربریڈ فی فی کلوگرام 4 چائے کا چمچ نمک کی شرح میں). مشروم نے ظلم و ضبط پر زور دیا اور فرج کو 45 دن تک بھیج دیا. اس کے بعد، چھوٹے جھروں میں ان کو پیک کریں اور تہھانے کی لہروں سے ڈھانپیں یا تہھانے میں ٹب میں جائیں. نمکین ہدایت کی طرح نمک مشروم ریڈ، سب سے زیادہ سادہ اور مزیدار میں سے ایک ہے.

تیار مصنوعات کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے

جس کمرے میں سرخ بالوں والی (مشرق کی نمائش کی ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں) کے مشروم تاریک، ٹھنڈی اور اچھی طرح سے ہنر مند ہونا چاہئے. بہترین درجہ 5-6 ڈگری ہے. کم شرحوں میں، مشروم منجمد ہوجائے گی اور گرم ماحول میں سرخ بالوں والی کھا سکتے ہیں اور اپنی منفرد ذائقہ کی خصوصیات کھو سکتے ہیں. وقفانہ طور پر چیک کرنے کے لئے ضروری ہے کہ برن کو مکمل طور پر مشروم کا احاطہ کیا جائے. جب یہ صاف ہوجاتا ہے، تو یہ ضروری ہے کہ ابلی ہوئی ٹھنڈے پانی کو ایک چھوٹی سی نمک کے علاوہ برتن میں ڈالیں. اگر سڑنا پیش آیا تو پھر اس کو ہٹا دیا جاسکتا ہے جو گرم نمک پانی سے نمک ہوا ہے. فنگس مشروم (کس طرح جنگل کے ان تحائف کو تیار کرنے کے لئے، ہم مضمون میں غور کرتے ہیں) گھنے اور سوادج ہیں.

Marinuem

مری ہوئی مشروم rozhiki (ان کو پکانا، اس ہدایت میں بیان کیا گیا ہے) ایک امیر ذائقہ اور پرکشش ظہور کی طرف سے خصوصیات ہیں. وہ کسی تہوار کی میز کو سجانے کے قابل ہیں. مریض شدہ مشروم نمکین والے لوگوں سے زیادہ بہتر ذائقہ، اور کڑھائی کی کمی سے مختلف ہیں، جو کھانا پکانے کے دوسرے طریقوں میں موجود ہوسکتا ہے. اس ہدایت کے ساتھ تشکیل دیا گیا ہے، سرخ بالوں والی بہت سارے برتن جیسے نمکین اور vinaigrettes کو مکمل کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اصل اور مطمئن ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

1 کلو مشروم؛

2/3 پاک پانی کا کپ؛

نمک کا چمچ؛

- سیٹرک ایسڈ (تقریبا 1/5 ٹسپ)؛

میٹھی مرچ کے کئی مٹر.

کھانا پکانے کے عمل پر مزید

جنگل ملبے روجی سے پاک صاف نمکتی پانی ڈالنے کے لئے اور فوری طور پر ایک colander میں رد کر دیا ہے. یہ طریقہ کار مصنوعات کو نازک ذائقہ کے ساتھ فراہم کرے گا. اچھال بہت آسان ہے - تقریبا 20 منٹ کے لئے نمک اور سیٹرک ایسڈ اور کم گرمی پر ابل کے ساتھ مکس کا پانی. موصول شدہ حل جنگل کے تحائف سے بھرا ہوا ہونا چاہئے، مرچ کے مٹر کو شامل کرنے کے لئے مت بھولنا اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. پکایا مشروم کو ساسپین سے اٹھایا جاتا ہے اور اس میں محفوظ جار ہوتے ہیں. ایک کشیدگی کا اچانک ڈالو، رول اپ کرو اور اسٹوریج کو کسی بھی ٹھنڈی جگہ میں بھیج دو. اس طرح کی مشروم بالکنی پر، ٹھنڈے سیلر یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

مسالہ مچھلی

فنگس مشروم، جو ترکیبیں ہر مشروم چنندہ ہے، تیز ہوسکتی ہے. سب سے پہلے، مزیدار billet کے درجہ حرارت ذخیرہ کا تعین کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر مشروم ایک ٹھنڈی اور اچھی طرح سے وینٹیلیڈ سیلر میں ہے، تو فی کلوگرام فی کلو گرام بڑی نمک 40 گرام لے لی جاتی ہے. اگر آپ اپارٹمنٹ میں ناشتا چھوڑنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو پھر نمک کم از کم 50-60 گرام کی ضرورت ہوگی. ایک تیز اور چھوٹا سا ذائقہ تمام مشروم پریمیوں کے لئے حقیقی دریافت کرے گا.

مسالیدار نمکین کے لئے اجزاء:

1 کلو گرام جنجربریڈ؛

گھوڑے کی ایک چادر؛

- سیاہ currant کے 5-6 پتیوں؛

3 بیل پتیوں؛

میٹھا مرچ کے کئی مٹر؛

0.5 ٹیس سیاہ زمین مرچ؛

نمک.

ایک پریمیئر ناشتا کی تیاری

مشروم کو اچھی طرح سے ملبے سے صاف کیا جاتا ہے، ایک پرتوں پر ایک پرت پھیلاتا ہے اور کھینچنے والے پانی سے کھینچتا ہے. اس کے فورا بعد، rozhiki برفیلا پانی میں ٹھنڈا ہونا چاہئے اور خشک کرنے کی اجازت دی ہے. انامیل پینوں کے نچلے حصے میں، کٹیاں یا ٹبیں، اسی طرح وکر پتیوں کو پھیلاتے ہیں، ایک لالچ اور مرچ کا ایک مٹر شامل کریں. مشروم کو اپنی ٹوپیوں اور پرتوں کے ساتھ نمک کے ساتھ لے کر زمین پر مرچیں. سب سے اوپر ہارسیڈش، لکڑی کی پیالا (یا پلیٹ) کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کارگو چھوڑ دیتا ہے. ایک ٹھنڈا (+5 ڈگری) میں آرام کرنے کے ایک مہینے کے بعد، مزیدار رسیلی مشروم ریڈ (انہیں کھانا پکانے کے لۓ، آپ اس ہدایت میں پڑھتے ہیں) ٹیبل پر ڈال سکتے ہیں.

کھیت کی مصنوعات

فنگس مشروم (ان کو کسی دوسرے طریقے سے کھانا پکانا، ہم ذیل میں وضاحت کریں گے) دوسروں سے مختلف ہیں کہ وہ لییکٹک ایسڈ کے ذریعہ بہتر طور پر جسم کی طرف جذب ہوتے ہیں. ٹوپی کے ساتھ موزوں مثالیں کی تیاری کے لئے قطر میں 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں. کھلی ہوئی اور دھویا rozhiki ابلتے پانی، پانی کی نالی اور گلاس جار میں ڈال، نمک ڈال اور بھرنے میں شامل. بعد میں ابلاغ اور چالیس ڈگری پانی (ایک لیٹر کی ضرورت ہے)، ھٹا دودھ کا چمچ، پندرہ گرام چینی اور 30 گرام نمک سے ٹھنڈی ہوئی ہے. پانی کو اس طرح سے شمار کیا جاتا ہے جیسے ہی مصنوعات کو مکمل طور پر ڈھونڈنا ہے. اوپر ایک بوجھ ڈال دیا جاتا ہے. خمیر کے لئے دو یا تین ہفتوں کے لئے مشروم ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ پر بھیجے جاتے ہیں. بون اپیٹ!