عبرانی زبان میں عبرانی مچھلی

عبرانی میں بھرا ہوا مچھلی - ایک ڈش تیار کرنا مشکل ہے. اس کی ثقافت کے لئے بہت اہمیت ہے. وہ پیسچ، رش آسان کی چھٹیوں کے لئے مچھلی دیتے ہیں. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ہدایت پڑھیں.

عبرانی زبان میں عبرانی مچھلی

اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

مچھلی کے لئے:

• 1.5 کلو وزن (پائی یا پیک) پائیک پرچی؛
• 3 پیاز کے سر؛
• میٹ - 100 گرام؛
• ڈیل کا ایک گروپ؛
• خام انڈے - 2 پی سیز.
• انڈے ابلا ہوا - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمکین (مرچ سے عام طور پر ذائقہ میں ڈالیں).

ورزش کے لئے:

• دو خامیاں
• 2 درمیانے گاجر؛
• پیاز کے سر؛
• پیاز husks (سرخ اور پیلے رنگ)؛
• مٹر کے ساتھ مرچ؛
• براؤن چینی - نصف چمچ؛
• نمک، پانی، جیلیٹن.

تیاری کی ٹیکنالوجی

1 قدم

کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ایک قسم کی مچھلی کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. کچھ کارپ یا پکی کھانا پکانا پسند کرتے ہیں. اس ہدایت میں، ہم پائیک پرچی کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. یہ ترازو سے صاف کریں، گلیوں کو ہٹائیں، جڑیں (تمام کوڑی کے علاوہ) کاٹ دیں، گلی ہڈی کو ہٹا دیں. جسم سے علیحدہ ہونے سے اپنا سر رکھنے کی کوشش کریں. انگلیوں کو جلد کے نیچے گزرتے ہیں، اسے گوشت سے جدا کریں. اس موقع پر جہاں پنسل فوٹ منسلک ہے، کینچی کے ساتھ کاٹ. جلد کو نقصان نہ پہنچا. آہستہ آہستہ پونچھ تک پہنچنے کے بعد، جلد باہر اندر رخ. دم حصے میں، کینچی کے ساتھ ریز الگ کریں.

مرحلہ 2

تمام کٹ کی کھالیں، ریڑھیاں، ترازو جمع کرو. گلیوں کو پھینک دیا. یہ سب پانی کے ساتھ ڈالو اور سب سے کم آگ میں کھانا پکانا. شوروت کی خدمت کرو، پھر کشیدگی کرو. ہم مچھلی کو بھرتے ہیں، اور جھاڑیوں کے لئے شوروت کا استعمال کرتے ہیں.

مرحلہ 3

Matsu پانی ڈال اور لینا چھوڑ دیں. اب سپر مارکیٹوں میں اس کی مصنوعات کا بڑا انتخاب ہے. آپ یا تو تازہ یا نمک پیاز کا انتخاب کرسکتے ہیں. پیاز سے کٹائیں. تیل میں نصف بچاؤ، دوسرے بے ترتیب چھوڑ دو ہڈیوں سے مچھلی کے گوشت کو علیحدہ کریں، میٹزو کے ساتھ ساتھ بلینڈر یا گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کریں. مائن میں، خشک اور خام پیاز ڈالنا، نمک، مرچ، گرین، دو انڈے (خام) شامل کریں. سب کچھ ٹھیک کرو.

مرحلہ 4

ہم مچھلی کو بھرتی کرتے ہیں. بہت مضبوطی سے بھریں. سائز میں قدرتی رہنا ضروری ہے. وسط میں، دو ابلا ہوا اور کھلی انڈے رکھو. ایک کٹ میں، یہ شاندار نظر آئے گا. اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے بعد انڈے کے ساتھ مچھلی شکل میں رکھتی ہے.

مرحلہ 5

مچھلی کی ٹینک کے نیچے پیاز کے مرچوں سے بھرا ہوا ہے . بیٹ، گاجر، کھلی پوری پیاز، کئی بیل پتیوں اور گھنٹی مرچ کی کٹ بیٹیاں شامل کریں.

مرحلہ 6

سبزیوں پر "تکیا" پیٹ پر مچھلی ڈالتا ہے. ایک گرم برش کے ساتھ بھریں. اگر وہ مچھلی کو مکمل نہیں کرتا تو ٹھیک ہے. ایک بار پھر سوراخ نمک، بھوری شکر شامل کریں . اگر یہ نہیں ہے تو، آپ جلدی استعمال کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آگ میں ایک چمکدار چینی رکھو. ڑککن کے ساتھ مچھلی کو دو گھنٹے تک بند کرو. جھاگ سے پہلے ہٹا دیں. وقت گزرنے کے بعد، پین ٹھنڈا، صرف اس وقت مچھلی نکالیں. اپنے سر کو دیکھو، یہ آسکتا ہے.

مرحلہ 7

دوبارہ شور کو ہلانا، گرمی اور جیلیٹن ڈال دیا اس میں ہدایات میں مخصوص تناسب میں. ڈش پر، مچھلی ڈال دو، جیلی ڈال دو اسے منجمد کرو. بیٹ، نیبو اور گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.

مچھلی چاول سے بھرے

آپ بھرنے کے لئے ایک اور ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں. اس کے لۓ، لے لو

• تقریبا 3 کلو وزن کے ساتھ 1 مچھلی؛
• ٹماٹر - تقریبا 1 کلو؛
• سبز زیتونوں کی ایک قسم (200 گرام)؛
• 2 نمکین لیمن ؛
• ایک گلاس چاول کے بارے میں
• ایک پیکٹ (200 گرام) مکھن؛
• گرم مرچ کا ایک جوڑا.

مچھلی سے گرا ہوا، نمک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، موسمیاتی. تھوڑی دیر پر پریمانووٹویا کے لئے چھوڑ دو چائے کو نمک کے ساتھ ابلتے پانی میں چند منٹ کی کوشش کرتے ہیں. جلد سے ٹماٹر کو ہٹا دیں، بیجوں کو نکال دیں، سلائسوں میں کاٹ دیں. ایک الگ کنٹینر میں رس ڈالو. نیبو چھڑی اور زیتون کٹائیں. ٹماٹر کے ساتھ ملائیں. اس مرکب میں چاول شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اور مکھن کے ساتھ مچھلی کا مچھلی. پیٹ کے سروں کو چھو. بیکنگ شیٹ پر رکاوٹ رکھو، باقی زیتونوں، نیبو سلائسوں، ٹماٹروں کے ساتھ چھڑکیں. مکھن کے باقی ٹکڑوں کے ساتھ اوپر. ایک گلاس پانی اور ٹماٹر رس کے ساتھ مچھلی کو بھریں. گرم مرچ شامل کریں . تندور پھیلاؤ، اس میں بیکنگ شیٹ رکھو . وقفے سے، 40 منٹ کے دوران، نتیجے میں رس کو پانی بھرنا.