عظیم ٹراؤٹ ترکیبیں

بہت سی مصنوعات کو جدید دنیا میں باورچیوں کو دستیاب بن گیا ہے کہ کس طرح یہ حیرت انگیز ہے - ان میں سے بہت پہلے، بے مثال بہت مہنگی اور صرف دستیاب نہیں سمجھا جاتا تھا. مہنگی اور اشرافیہ ٹراؤٹ chefs اور پاک آرٹ کے تجربات کے مواقع کو کھولتا ہے - لیکن اس کا فائدہ اٹھانے کے قابل ہے! جھیل، Sevan، بروک اور اندردخش - ٹراؤٹ بہت مختلف ہے. اس طرح کے کسی بھی سب سے زیادہ مزیدار ونمرتا بنا سکتا ہے سے - گرم مچھلی، ڈیپ فرائی کیا ہوا، یا ٹراؤٹ کی مقدار، ایک باربیکیو یا گرل میں پکایا. لیکن سبزیوں کے ساتھ یکساں طور پر سوادج اور ٹراؤٹ - اس کی مصنوعات، یا مچھلی سے پیدا کیا جا سکتا ہے کہ بہت سے سرد برتن میں سے ایک، پہلے نصف تک تمباکو نوشی.

دلچسپ بات یہ ہے کہ کسی بھی ٹراؤٹ ترکیبیں آپ ساس، مسالے اور کھانا پکانے کے طریقوں کے ساتھ استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ سائڈ ڈش کے بغیر کھانا کھلانے برتن کا مشورہ ہے. تاہم، اگر آپ چاہیں، ٹراؤٹ کچھ مصنوعات اس palatability کی سبزی شیڈنگ کی تکمیل کر سکتے ہیں (تازہ، نمکین یا مسالیدار)، چیری یا lingonberry (تازہ اور منجمد)، تھوڑا سا بنا ہوا سبز مٹر اور سیم pods، کے ساتھ ساتھ بڑے پیمانے میں جڑی بوٹیوں. ٹراؤٹ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں سوچ رہے ہیں، ہم لازمی درکار چٹنی میں ہر کھانے کے لئے ہے کہ نہیں بھولنا چاہئے. چٹنی کریمی مشروم یا تازہ سبزیاں، ٹماٹر کے ساتھ برتن کے لئے پنیر - کو نمکین مچھلی، اور ٹیبل شراب پر تشکیل - ایک کلاسک گرم سنیک.

سب سے زیادہ قابل ذکر برتن میں سے ایک ہے سٹیک ٹراؤٹ fillet کے ضرورت ہے جس میں کھانا پکانے کے لئے (1200g.)، کوک چپس یا ناریل کا گودا (150 جی.) لال مرچ (2 پی سیز.) اور لہسن (4 دانت.). اس کے علاوہ، مفید مصالحے - جیرا، دنیا، اجمود، نمک اور کالی مرچ، کے ساتھ ساتھ خوردنی تیل اور نیبو کا رس. بہت سے دوسرے کی طرح کے لئے کی ترکیبیں ٹراؤٹ، پیشکشوں اچھی طرح ٹراؤٹ صاف، ہڈیوں سے چھٹکارا اور چھ برابر حصوں میں احتیاط سے کاٹ ملتا ہے. ایک ہی وقت میں یہ گودا یا بھرنے کے لئے ممکن ہے کہ چپس ناریل زیادہ سے زیادہ تحلیل ناریل جب تک ابال، گرم پانی (کم از کم 300 ملی.)، اور اچھی طرح ملا. "ناریل کے دودھ" تیار کر رہا ہے، یہ اس کی طرف سے تمام partitions اور بیج، باریک کٹی، جیرا، لہسن، نمک، نیبو کا رس اور جڑی بوٹیاں ایک کھانے پروسیسر میں ساتھ مل کر کیما بنایا ہوا کو ہٹا مرچ کو صاف کرنے کے لئے ضروری ہے. کوئی ہے تو - اگر آپ کو گوشت کی چکی کے ذریعے تمام اجزاء کو چھوڑ کر سکتے ہیں گرم، شہوت انگیز "ناریل کے دودھ" کے ساتھ اختلاط اور مرکب ہموار ہے جب تک اچھی طرح سے شکست دی. مختلف ڈگری میں، تمام ٹراؤٹ ترکیبیں بالکل اسی کے بعد پہلے علاج صرف fillet کے دیکھ بھال کر سکتے ہیں - تمام بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا، پھر چند منٹ کے اندر اندر دہکتے کوئلوں سے انکوائری گرل پر بھون ڈال تھوڑا تیل. ناریل کی چٹنی گرم ٹراؤٹ اور ہریالی کے اوشیشوں کے ساتھ مل کر میز پر کی خدمت کی - ان تمام اتحادی حصوں آمدورفت ایک دوسرے اور سایہ کی تکمیل کریں گے.

بہت ٹراؤٹ ترکیبیں آپ ایک ڈش بنانے کے لئے اجازت دیتے ہیں نہ صرف انتہائی سوادج ہے، لیکن بہت مفید ہے، تمام وٹامن تحفظ. یہ بنیادی طور پر لاگو ہوتا کباب ٹراؤٹ. یہ (1600 کلو.)، پیاز (1 پی سی)، مکھن (100 G)، نصف نیبو، اور سبز اور مسالا ذائقہ مچھلی کا گوشت تیار کرنا چاہئے کے لئے. پارچے ایک کٹوری میں ڈال اور اچھی طرح مسالیدار ٹراؤٹ کرنے پیاز بجتی ہے، کے ساتھ ساتھ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی، دھونا چاہئے. آدھے گھنٹے کے بعد مچھلی پیاز بجتی ہے اور تازہ ٹماٹر کے نمکین سلائسین کے ساتھ ردوبدل، skewers پر ہوا جا سکتا ہے. مفید ڈش رہنے کے لئے، پکانا یہ زیادہ 10 سے زیادہ نہیں وقتا فوقتا پگھلا مکھن کے ہر بٹ چکنا دہکتے کوئلوں منٹ سے زیادہ ہونا ضروری ہے. نامزد کھانے کے وقت کے اختتام پر استعمال کے لیے تیار تسلیم کیا جاتا ہے.