فرائڈ آلو. ٹھیک ہے، صرف مزیدار!

یہاں تک کہ ایک بچوں کے گیت سے مضحکہ خیز لکیر جانا جاتا ہے ایک سرخیل، کبھی نہیں تھا وہ لوگ جو: "وہ جو کبھی نہیں چکھا آلو کے لطف نہیں جانتا ہے"

الو مختلف ہو سکتے ہیں: ایک ھستا، کریم سٹو میں کرسٹ سے browned تلا ہوا گوشت یا کوک.

بالکل آلو تلی ہوئی، اس کے اعلی گرمی مواد اور نہ اتنی عظیم افادیت، ہمارے ملک میں خاص طور پر مقبول کے باوجود.

آلو، ھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی، ایک بہت ہی نازک ذائقہ ہوتا ہے. بڑی مقدار حاصل کرنے کے لئے صرف 6-8 ٹکڑے ٹکڑے کاٹ جو بڑی tubers بنانے کے لئے. ان obsushivayut، تو بہت زیادہ اختلاط کے بغیر سلائسین ہلکے سے ہر ایک طرف پر browned، کے چھوٹے حصے میں ایک گہری fryer میں تلی ہوئی. تیار حصوں، ایک slotted چمچ سے ہٹا دیا جاتا ہے اضافی چربی اسٹیک ایک گرڈ تک کا اضافہ.

جب تمام حصوں کے لئے تیار ہیں، وہ اضافی چربی سوھا ہے جس سے fryer کے، میں واپس جوڑ ھٹی کریم ڈال رہے ہیں. کریم پری شامل نمک، کالی مرچ، لہسن لونگ دو کے shredded. 3 منٹ ہولڈ کے لیے بہت زیادہ گرمی میں. یہ پکوان کی مہک دور سے سنا جائے گا.

یہاں تلی ہوئی ہیں آلو، جس کی ہدایت وقت کی گہرائیوں سے آیا تھا. ، ہیوی، بہت تسلی بخش اور خاص طور پر سردیوں میں مانگ میں duhovitoe ڈش، شدید سردی میں یہ کیلوری کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے کیونکہ.

پین میں بیکن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو گرم کرنے کے لئے شروع. یہ drips کے وقت تک، صاف آلو، کیوب میں کاٹ obsushivayut. پین 10-15 منٹ کے لئے سور کا گوشت اور آگ بھون مضبوط بنانے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو پھیلانے، پھر آلو شامل کریں. ایک اور کڑاہی پر مشروم اور پیاز بھون. جب دونوں آمدورفت تقریبا تیار ہیں، وہ ایک کنٹینر میں، درمیانے گرمی پر ایک گھنٹے بھون کے ایک چوتھائی ایک ڑککن کے بغیر مل جاتے ہیں.

آپ تندور میں بنا ہوا آلو کھانا پکانا کر سکتے ہیں. سور کا گوشت یا چکن، آلو، پیاز، چھوٹی نیلی (بینگن)، ھٹی کریم، گوشت آمدورفت کے پریمیوں کے لئے پنیر کے لئے مفید.

بینگن الگ الگ تلی ہوئی. اس کے بعد، ایک آگ برس رہی پین میں آلو کی کٹی بڑے سلائسین کی تہوں ڈال، سور کا گوشت یا چکن کا ایک چھوٹا سا ٹوٹا آف ٹکڑوں (چھاتی، آپ کو شکست نہیں کر سکتے ہیں)، بینگن، پیاز، لہسن اور کالی مرچ، grated پنیر کے ساتھ ھٹی کریم.

40 منٹ کے بعد، فرانسیسی میں آلو کی ایک analogue کھا سکتے ہیں.

اسی طرح، آپ کو آلو، تلی ہوئی مچھلی کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

brazier پھیلاؤ آلو، نمک پر، ذائقہ کالی مرچ. رکھی پرچ fillet کے (یا کسی بھی دوسرے)، مچھلی کے لئے مسالا کے ساتھ چھڑکی. ھٹا کریم آدھا سرسوں کا ایک چمچ، مچھلی اور آلو کے ساتھ چھڑکا کے ساتھ ملا. سب سے اوپر پر پنیر رگڑنا. آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں رکھیں.

سٹروگانوف یا انکوائری گوشت کو بہتر گارنش آلو کے چپس تلی ہوئی ہوگی (یا اشتراک ڈھیر).

گولہ باری آلو ایک "کوریا" grater پر ملوانا ایک بہت اچھا، بہت طویل تنکے کو حاصل کرنے کے لئے. یہ ایک تولیہ کے ساتھ خشک اضافی رس، کتابیں رکھی ڈالی ہے. ایک گہری fryer، چھوٹے حصے میں کھولتے ہوئے تیل میں تلی ہوئی. تو اس نے مکھن چپس میں ڈائیونگ آٹے کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے اس سے پہلے کہ، اس سے بھی زیادہ خستہ اور سنہری دیا. بوٹیاں یا بوٹیوں استعمال کیا جاتا ہے نہ (صرف نمک)، لیکن ہدایت کی درخواست پر بہتر بنایا جا سکتا ہے.

فرائڈ آلو صرف روس میں نہیں محبت کرتا تھا. چین میں، یہ کوئی کم مقبول ہے. صرف مختلف یہ کھانا پکانا.

پہلی تین گرم تیل میں تلی ہوئی پیاز اور لہسن لونگ. پھر وہ باہر لے جایا گیا، اور ذائقہ تیل میں اس طرح آلو کے چپس، آٹے کے ساتھ بریڈیڈ پھیل گیا. تین منٹ کے لئے ایک ناہموار گرمی پر بھون، پھر chiles سے بنا ساس، سویا ساس کے سرکہ قطرے شامل کریں. بھون بہت آہستہ stirring، 3 منٹ.

سدنوں، آلو کے چپس پکایا جا سکتا ہے کیونکہ یہ ہے - ہمیشہ کی طرح تلا ہوا آلو. ان سادہ کھانا پکانا.

سب سے پہلے، تیل کی تلی ہوئی مصنوعات، میزبان حاملہ کیا گیا تھا جس میں چپس سونگھ چاہئے. یہ پیاز، سموکڈ بیکن، سبز، وغیرہ ہو سکتا ہے

skimmer کے ذائقہ کو ہٹا دیا، اور کھولتے ہوئے تیل (یہ آلو جو میں "غسل" کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے) 1 منٹ کے لئے آلو سلائسین ڈال دیا. چال آلو شفاف سلائسین قاش کہ ہونا چاہئے، اور پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملا آٹا کے ساتھ چھڑکا ہے.