لانسر Absinthe - ہدایت. کتنے لانسر Absinthe میں ڈگری؟ کیا لانسر Absinthe ہوتا

لانسر Absinthe، ہدایت ہے جس کا ہم مزید غور کرے، ایک بہت مضبوط شراب ہے. اس کا لازمی جزو کڑوا کڑوا نچوڑ کام کرتا ہے. اتفاق سے، یہ فرانسیسی لفظ «لانسر Absinthe» ترجمہ کیا ہے.

یہ اس طرح ایک محل مشروب 70 اور کبھی کبھی بھی 75 یا 85 فیصد تک پہنچ سکتے ہیں کہ غور کرنا چاہیے.

تاریخی معلومات

لانسر Absinthe، ہدایت ہے جس کے مختلف اجزاء کے استعمال شامل ہو سکتے ہیں، یہ ایک قابل قدر پینے مسیح بھی 1500 سال پہلے کی ہے. مورخین کے مطابق بیان یہ اکثر ایک بہترین دوا کے طور پر مصریوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، ایک قدیم لانسر Absinthe جدید سے نمایاں طور پر مختلف تھا. وہ Verlaine کی اور پکاسو پیا جب ایک وقت میں، Artemisia صرف شراب یا شراب میں بھیگی.

جیسا کہ اوپر بیان، لفظ "لانسر Absinthe" فرانسیسی زبان سے ہمارے پاس آیا. لیکن کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ مشروبات کے نام یونانی "apsinthion"، لفظی مطلب ہے جس سے آتا ہے کہ "پینے کے لیے موزوں نہیں."

یہ معلوم ہے فیثا غورث نے سفارش کی کہ ارورتا کو فروغ دینے کا ایک ذریعہ کے طور پر استعمال کرنے لانسر Absinthe. بقراط کے حوالے سے، یرقان، خون کی کمی، گٹھیا اور حیض درد سے اپنے مریضوں کو جو مشروع.

جدید لانسر Absinthe

Absinthe کے تیاری - آسان نہیں ہے. لیکن لاتعلق نہیں ہیں جو یہ مشروبات مراد وہ لوگ، مشکلات وہ اس کی تخلیق کے دوران سامنا ہو سکتا خوفزدہ نہیں.

جدید ماہرین لانسر Absinthe، جسے ہم آج استعمال کرتے ہیں، سب سے پہلے 1792 میں تیار کیا گیا تھا مشورہ ہے کہ. اس کے مینوفیکچرر پیئر Ordiner نامی ایک غیر معمولی ڈاکٹر سمجھا جاتا ہے. انقلاب فرانس کے دوران انہوں نے مغربی سوئٹزرلینڈ میں واقع تھا کہ ایک چھوٹے سے گاؤں میں فرار ہو گئے. دوروں گھوڑے کی پیٹھ پر اس علاقے میں پہاڑوں پر اضافہ ہوا ہے کہ کڑوا دریافت کیا گیا تھا میں سے ایک ہے.

ملک میں سب سے زیادہ ڈاکٹروں کی طرح، Ordiner پیئر اس کی اپنی ادویات تیار کیا. لانسر Absinthe سے واقف، اور وہ اس کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے شروع کر دیا. نتیجے کے طور پر، ڈاکٹر آج دنیا میں سب سے زیادہ مقبول شراب مشروبات کے خالق بن گیا.

یہ کیسی لگتی ہے؟

لانسر Absinthe، آپ کو اس مضمون میں دیکھ سکتے ہیں جو ایک تصویر، ایک مرکت سبز پینے ہے. یہ (absinthin کے اس میں موجودگی کی وجہ سے) اس کے پینے سے پہلے ہمیشہ پانی کے ساتھ پتلا ہے تاکہ تلخ اور مضبوط ہے، اور چینی کی ایک چھوٹی سی رقم کا اضافہ. ایسے اختلاط لانسر Absinthe کے بعد ابر آلود سفید ہو جاتا ہے.

یہ 19th صدی میں یہ مشروبات bohemians کے ایک جام سمجھا گیا کہ غور کرنا چاہیے. آج یہ تقریبا ہر کسی کو خرید سکتے ہیں. اس کے قابل ہے لیکن بہت مہنگا ہے اگرچہ.

آپ یہ مشروبات کی ایک پرستار ہیں تو، یہ اپنے طور پر تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. بالکل، لانسر Absinthe ہوم سٹور سے نمایاں اختلاف گا. تاہم، اگر آپ کو اس کی تیاری کے دوران رنگ اور additives کے تمام قسم کے استعمال نہیں کیا گیا ہے کہ پتہ چل جائے گا.

کس طرح ایک کلاسک لانسر Absinthe پکانا ہے؟

پینے کے آج کے شائقین کے درمیان خاص طور پر مقبول ہدایت پیئر Ordiner ہے. سب کے بعد، انہوں نے لانسر Absinthe تیاری کا ایک کلاسک طریقہ سمجھا جاتا ہے. اس خشک wormwood کے، سونف اور سونف لے، اور پھر شراب میں ان اڑےلنا کرنے کے لئے ایک طریقہ ہے. اگلا، نتیجے میں مرکب ابلنا کرنے کی ضرورت ہے. یہ مشروبات کی تیاری میں اگلے قدم اس اصلاح اور فلٹرنگ کام کرتا ہے.

اس Absinthe کے مختلف برانڈز بالکل مختلف پیداوار ٹیکنالوجی ہو سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. تاہم، مرکزی خیال ترتیب میں نہ صرف شراب پیدا کرنے کے لئے ہے، بلکہ یہ ہے ایک مضبوط پینے جڑی بوٹیوں کی منفرد مہک کے ساتھ.

ہوم لانسر Absinthe: ہدایت

جیسا کہ اوپر بیان، اس مرکت پینے دکان پر خریداری کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. سب کے بعد، ہمیشہ کی طرح شراب کا استعمال کرتے ہوئے، یہ آزادانہ طور پر کیا جا سکتا ہے. تاہم، یہ ہے کہ عام طور پر استعمال کرنے سے پہلے اس طرح کی ایک مشروب 95٪ شراب کے بنایا گیا تھا کس کے برعکس میں، پتلا نہیں ہے غور کرنا چاہیے.

لہذا، اس سے پہلے کہ آپ کو لانسر Absinthe کو تیار خریدی جائے ضروری ہے:

• ووڈکا ہر چالیس ڈگری - 1 بوتل؛
• سونف کے بیج - 2 مٹھائی چمچ؛
• خشک mugwort - 2 مٹھائی چمچ؛
• سونف کے بیج - ½ میٹھی چمچ؛
• اوریگانو - 1 چائے کا چمچ ؛
• ئلایچی - 4 چھوٹے پھلی؛
• دھنیا - ½ شیرینی چمچ؛
• چاشنی - کٹ گلاس کے 2/3؛
• کٹی انجلیکا روٹ - 2 مٹھائی چمچ.

تیاری کے عمل

عام شراب کا استعمال شامل ہے جس کی ہدایت لانسر Absinthe، کئی مراحل میں کیا جانا چاہئے. سب سے پہلے، یہ گلاس quart جار ملنگ wormwood کے میں ڈال اسے شراب مشروبات sorokagradusnuyu ڈال اور پھر قریب مضبوطی اور کم از کم دو دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر آگے بڑھانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس وقت کے بعد، نیم تیار مصنوعات کے فلٹر کیا جانا چاہیے.

مندرجہ ذیل ایک ٹھیک crumb میں ایک کٹوری میں تمام باقی جڑی بوٹیاں ڈال دیا اور پیسنا کرنے کے لئے ہے. ایک جام میں مرکب کو شامل کرنے سے، یہ بند ہو جائے اور پھر ایک اور ہفتے کا سامنا کرنا چاہئے. Absinthe کے اختتام پر فلٹر کیا جائے ضروری ہے اور اس کے بعد چاشنی کے ساتھ میٹھا.

آسان پینے ہدایت

کس طرح لانسر Absinthe گھر بنا سکتے ہیں؟ اس مرکت پینے کی ہدایت کے بعد اجزاء کے استعمال کی ضرورت ہے:

• خشک tarragon کے (اگر آپ ایک دوا کی دکان میں خرید سکتے ہیں) - میٹھی چمچ؛
• شراب عام sorokogradusnaya - جہتی گلاس؛
• خشک پودینے کے پتے - 2 بڑے چمچ؛
• نیبو چھیل - ایک چھوٹا سا ٹکڑا؛
• چینی کی شربت - ½ گلاس.

کھانا پکانے شراب

بنانے سے پہلے گھر میں لانسر Absinthe، خشک sagebrush کپ میں ڈال دیا، اور ایک ٹھیک crumb میں تبدیل کرنے وینچر جانا چاہئے. اگلا، آپ کو ایک گلاس جار میں گھاس ڈال کرنا چاہتے ہیں اور ووڈکا sorokogradusnoy ڈال. کارک مضبوطی کنٹینر ڑککن، جو 2 دن کے لئے اڑےلنا کرنے کے لئے ضروری ہے. نتیجے میں مائع ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے فلٹر کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، پینے، آپ کو خشک پودینے کے پتے، اور نیبو چھیل کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کو شامل کرنا ضروری ہے. ریئل ووڈکا ایک اور 8 دنوں کے لئے، یہ ایک بار پھر سے فلٹر اور چاشنی شامل کیا جانا چاہئے.

لانسر Absinthe، ہدایت ہے جس کا ہم تصور کیا جاتا ہے، ایک سے زیادہ flavorful اور vyshepredstavlenny پینے سے زیادہ تلخ ہے.

آسون کی تیاری کے لئے ایک طریقہ

ہوم لانسر Absinthe ہدایت آسون شامل نہیں ہے جس میں یہ موجودہ فون کرنے مشکل ہے. سب کے بعد، اس عمل کو جو ان کی خصوصیات کے سٹور سے مشروبات میں شامل ہیں فراہم کرتا ہے. آپ گھر لانسر Absinthe پکانے کے اس طریقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں، اس کے بعد ایک تفصیلی ہدایت کے پاس جمع کرا.

لہذا، اس مضبوط شراب کی پیداوار کے پورے عمل مندرجہ ذیل مراحل کی ایک متبادل عمل درآمد ہے.

مرحلہ نمبر ایک - شراب پر جڑی بوٹیوں کی tincture

یہ قدم کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• شراب 95٪ - 1 L؛
• wormwood کے خشک - 100 G؛
• سونف خشک - 50 G؛
• سونف - 50 G؛
• گلبہار - 3 G؛
• میلیسا -15 G؛
• جیرا - 10 G؛
• انجلیکا -10 جی (یا نام نہاد گھاس انجلیکا)؛
• مرکب "پرووینس" جڑی بوٹیاں (کٹھرا، thyme کے، دونی، دلکش، تلسی، dill اور tarragon کے بیج) - تقریبا 15 G؛
• زوفا - کے بارے میں 5-10 G (اگر آپ کو تلاش نہیں کرتے ہیں تو، آپ اسے استعمال نہیں کر سکتے ہیں).

آپ کی جڑی بوٹیوں میں ہیں اور ایک مناسب جگہ میں رہتے ہیں، تو یہ اپنے آپ کو جمع کرنے کے لئے بہتر ہے. ورنہ ان اجزاء آپ کو کسی بھی فارمیسی سے خرید سکتے ہیں.

اس طرح، ایک دوسرے کے ساتھ جڑی بوٹیاں کے تمام اختلاط، وہ ایک گلاس کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے 95٪ شراب ڈال اور پھر ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا اور تقریبا 1-2 ہفتوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا.

مرحلہ نمبر دو - آسون

اب، آپ کو معلوم ہے کہ کیا لانسر Absinthe ہوتا ہے سے. شراب میں جڑی بوٹیوں کے تمام infusions کے بعد، نتیجے میں مرکب اپ کرنے کے لئے 55 ڈگری کے ساتھ پتلا ہونا چاہئے، اور پھر گرینس سے براہ راست کنٹینر میں ڈال اور آسون شروع. سب سے پہلے 50 ملی ضائع مطلوب ہے. مائع کا مجموعی حجم کا 95 فیصد آسون کا نشانہ بنایا جائے گا، تو اس عمل گھاس جھلس نہیں ہے، تاکہ روکا جانا چاہئے.

تین مرحلہ - پینٹنگ جڑی بوٹیاں

لانسر Absinthe (تصویر کی دکان اور گھر مشروبات نمایاں طور پر مختلف ہو سکتے ہیں)، گھر کا بنا، کہ میں اچھا یہ صرف قدرتی اجزاء رنگنے کا نشانہ بنایا جاتا ہے.

لہذا، مرکت سبز پینے کے لئے آپ کو تھوڑا آست مادہ لے، اور پھر درج ذیل جڑی بوٹیاں شامل کریں (فی لیٹر شمار کیا) کی ضرورت ہے:

• جوہر - 10 G؛
• میلیسا - 8 G؛
• انجلیکا - 2 G؛
• گلبہار - 2 G؛
• خشک جڑی بوٹیوں کے "پرووینس" ایک مرکب - '15 بارے

تمام اجزاء ملائیں، کئی دنوں کے لئے ایک سیاہ جگہ میں مٹھادیہر € ا ہونا چاہئے پھر زور لگانا اور اہم مشروبات میں شامل کریں.

مرحلہ نمبر چار - عمر یا پکنے

سب سے بڑھ کر اقدامات لاگو کیا جاتا ہے کے بعد، نتیجے شراب ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا اور تقریبا 2 ہفتوں انتظار یہ مکمل طور پر پکا ہوا ہے جب تک جانا چاہیے. ایک پھواڑے بعد گھر لانسر Absinthe انسانی استعمال کے لیے مکمل طور پر فٹ ہو جائے گا.

باورچی خانے سے متعلق Artemisia tincture کے

، wormwood کے پر tincture کے نام سے جانا جاتا ہے کے طور پر - یہ بہت لانسر Absinthe نہیں ہے. اس طرح ایک کی سہولت کے جائزے بہت متنوع ہیں. کچھ ایک سروگیٹ بوہینیا پینا پسند ہے، اور کسی کو دواؤں مقاصد کے لئے اس کا استعمال کرتا. اس گھر میں موجود Absinthe کے ونیرمان کے پابند آسون شامل ہے کہ غور کرنا چاہیے. لیکن اب بھی ایک tincture بنانے کا فیصلہ کیا ہے جو ان لوگوں کے لئے، ہم نے ایک تفصیلی ہدایت پیش کریں گے. لیکن اس سے پہلے، میں کہنا اثر پر اس طرح ایک جام اور اس کا ذائقہ بہت برا اس لانسر Absinthe، آزادانہ تیار ہے کہ چاہتے ہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• wormwood کے خشک - 45 G؛
• زوفا - تقریبا 10 G؛
• شراب 95٪ - 0.7 L؛
• اور P - 10 G؛
• سونف کے بیج - 5 G؛
• خشک پودینے کے پتے - میٹھی چمچ؛
• جلد carnation - میٹھی چمچ؛
• دھنیا - میٹھی چمچ؛
• جائفل - ½ میٹھی چمچ.

تیاری کے عمل

تمام اجزاء کو تیار ہیں ایک بار، آپ دنیا، پیسنا چاہئے سونف کے بیج کافی کی چکی میں اور لونگ، اور پھر جڑی بوٹیوں کے باقی میں شامل کریں. ، کنٹینر میں ڈال کرنے کے علاوہ اجزاء 95٪ شراب کے 0.7 L شامل کریں اور مضبوطی سے بند کریں. دو ہفتوں کے لئے پینے اصرار، جو وقفے وقفے سے ہلا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

اس وقت کے بعد نتیجے میں مائع، کشیدگی چاہئے اس طرح تمام جڑی بوٹیوں کو باہر نکالنا. اگلا پینے کو آپ شامل کرنا چاہتے ہیں:

• wormwood کے تیل - چند قطرے؛
• سونف نچوڑ - ½ میٹھی چمچ؛
• پدینا نچوڑ - میٹھی چمچ.

ایک ساتھ مل کر تمام اجزاء ملائیں، وہ تقریبا 2 ہفتوں کے لئے ایک سیاہ جگہ میں ایک بار پھر بند کر دیا اور اصرار کیا جانا چاہئے. استعمال سے پہلے یہ ادخال ضروری پانی کے ساتھ کمزور کرنے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، ان روحوں مضبوط اندرونی جل کی پیداوار میں شراکت کے لئے بہت ہی تیز اور آسان ہیں.

لانسر Absinthe کے ساتھ کاک

اب آپ لانسر Absinthe میں کتنے ڈگری جانتے ہیں. کیوں یہ کمزور ضروری استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ہے. ویسے، ایک خاص قلعہ کی وجہ سے یہ مشروبات اکثر کم شراب کاک کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. ان میں سے ایک کی تفصیلی ہدایت پر غور کریں. ایسا کرنے کے لئے ہم نے کی ضرورت ہے:

• 75 سے کم نہیں فیصد کے گھر لانسر Absinthe طاقت - تقریبا 50 ملی لیٹر؛
• بیری شراب - تقریبا 20 ملی لیٹر (کسی بیری شربت کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• برف کیوب - 4 پی سیز کے لیے؛
• قدرتی سیب کا رس یا خریداری لیکن اعلی معیار - تقریبا 100 ملی لیٹر.

تیاری کے عمل

اس طرح الکوحل کاک تیاری فوری اور آسان ہے. اعلی گلاس بیکر میں شروع کرنے کے لئے قدرتی سیب کا رس کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اسی کنٹینر میں بعد میں، آپ کو ایک بیری liqueur کے یا شربت شامل کرنا ضروری ہے. کاک ٹیل کے اختتام پر ایک چھوٹا سا مضبوط لانسر Absinthe ڈال چاہئے. تیار مشروب کو ٹھنڈا کرنے کے لئے، یہ بھی چند آئس کیوب کو کم کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح لانسر Absinthe گھر پینے کے لئے؟

ہم نے اوپر بیان کی گئی ہے، اس کے پینے سے اچھا پتلا شکل میں استعمال کیا جاتا ہے. اگرچہ ان کے مداحوں میں سے کچھ لانسر Absinthe پیتے ہیں اور کسی بھی مائع کے علاوہ کے بغیر کر سکتے ہیں. اس صورت میں، اس طرح کی ایک مشروب ممکن اور، سب سے اہم بات کے طور پر زیادہ سے زیادہ ٹھنڈا کیا جا کرنے کے لئے، ایک حصہ میں کوئی زیادہ سے زیادہ 30 ملی لیٹر ہونا چاہئے.

یہ سب سے زیادہ عام کی فراہمی مختصرا پتلا ہے کہ لانسر Absinthe غور کرنا چاہیے. اس طرح ایک ایسی مشروبات کی تیاری کے لئے کئی طریقے ہیں. ویسے، یہ نمایاں طور پر قلعہ کو کم کرنے، بلکہ نمایاں طور پر اس کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے نہ صرف، پتلا ہے. سب کے بعد، خالص لانسر Absinthe بہت کڑوا ہے.

کیا پتلا ہے؟

آپ کو مضبوط لانسر Absinthe بنائی گئی ایک گھر کے مالک ہیں، تو پھر آپ اس سے پہلے کیا جاتا ہے پتلا ہے کے مقابلے میں ایک مشروب کے طور پر بسم سیکھنے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے. ایک عمومی اصول کے طور پر، زیادہ مائع کے طور پر، بہت سے لوگوں کو عام یا کاربونیٹیڈ پانی اور چینی استعمال کرتے ہیں.

لہذا، مندرجہ ذیل کے طور پر اس کے پینے کے لئے روایتی تناسب ہیں: ایک حصہ لانسر Absinthe تین حصوں پانی، لیمونیڈ یا ٹانک گر چاہئے. ویسے، ان کی تیاری کے لئے، یہ ضروری نہیں بہت لمبا، وسیع گلاس بیکر استعمال کرنا ہے. تم پیتے ہیں، جس کے ذریعے پتلا ہے لانسر Absinthe، میٹھی، پھر چینی شامل نہیں ضروری ہے. دوسری صورت میں، پانی میٹھا کرنے کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. اگرچہ اس طرح کی مصنوعات کا اضافہ کر کے زیادہ اصل طریقے ہیں.

پینے Absinthe کے سب سے زیادہ عام طریقہ

آپ کو ایک کلب، ریستوران یا بار میں جاتے ہیں تو، آپ کو یقینی طور پر خاص طور پر پینے Absinthe کے اس طرح، یہ سب سے زیادہ اصل اور خوبصورت ہے کے بعد پڑھی جائے.

لہذا، گلاس کے کنارے پر سوراخ کے ساتھ ایک خصوصی فلیٹ چمچ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. آلہ پر اگلا، دوسرا آپ بہتر چینی کے ایک یا دو ٹکڑے شائع کرنا چاہتے. ضروری Therethrough بڑے قطرے ایک ٹکڑا گڑھوالی لانسر Absinthe (70، 75 یا 80٪) کو چھوڑ دیں کرنے کے لئے. اس کے بعد چینی کی بھیگی پینے بھڑکانے چاہئے. اس طرح کے افعال کی میٹھی مصنوعات کے نتیجے کے طور پر آہستہ آہستہ پگھل اور ایک گلاس میں ایک چمچ کے ساتھ نیچے بہہ رہی ہیں. اگلا، آپ کے آلہ کو دور کرنے کی ضرورت ہے، اور پینے عام یا چمک پانی کے تین حصوں کے ساتھ پتلا. تمہیں ٹھنڈ لانسر Absinthe کھانے کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ کو چند آئس کیوب شامل کر سکتے ہیں.

احتیاطی اقدامات

یہ مشروبات کی تیاری کے دوران، وہ بہت آسانی ہے جس کے چمچ سے نیچے بہتی کیریمل، سے آگ پکڑ سکتے ہیں. اگر آپ کے ساتھ ایسا ہوتا ہے، ماہرین فوری طور لانسر Absinthe سادہ پانی کو کمزور کرنے کی سفارش کرتے ہیں. لہذا، اصل قلعہ کھو دیا ہے، وہ باہر خود کی طرف جائیں گے.

یاد رہے کہ اس طریقے چیک کہا جاتا ہے غور کرنا چاہیے. انہوں نے کہا کہ سب سے خوبصورت طریقہ پینے شراب کے طور پر تسلیم، لیکن ایک ہی وقت اور سب سے زیادہ خطرناک میں ہے. Absinthe کے عاشقوں پکانے اور بھی پینے کے دوران شدید جل موصول جب سب کے بعد، اکثر اوقات تھے.

مختصر کرنے کے لئے

آپ دیکھ سکتے ہیں، جو گھر میں لانسر Absinthe کے نام سے ایک قلعہ بند پینے بنانے کے لئے مشکل نہیں ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کی مصنوعات بلکہ سپر مارکیٹوں میں فروخت ان سے زیادہ، محفوظ ہے. بے شک، اس کی تخلیق کے دوران آپ صرف ثابت شدہ اجزاء کا استعمال. یہ بھی اپنے آپ کی طرف کی گئی ہے کہ لانسر Absinthe، سٹور پر خریدا گیا تھا کہ ایک کے مقابلے میں بہت سستی غور کرنا چاہیے.