لاٹھی ککڑی میں کاٹ کرنے کے لئے کس طرح: مقبول سبزیاں پیسنے کے طریقوں

سب سے زیادہ اجزاء کی تیاری کے دوران ماضی میں پیسنے کا نشانہ بنایا. یہ ہے - ایک کے سب سے زیادہ قدیم طریقوں کے مشینی مصنوعات. ابتدائی طور پر، لوگوں کو یہ کافی ہے ان کے اپنے ہی دانت کیا گیا ہے. وقت گزرنے کے ساتھ، وہ آپ کو مختلف ذرائع استعمال کرتے ہوئے، آمدورفت زیادہ جمالیاتی بنانے کے لئے کس طرح سیکھا. ہر مصنوعات کے لئے پروسیسنگ کے اپنے اپنے طریقے ایجاد کر رہے تھے. لہذا، آپ کو پیشگی میں پتہ ہونا چاہئے ایک مزیدار ترکاریاں یا بنانے کے لئے سٹرپس میں ککڑی کاٹ کس طرح کی سبزی کاٹنے. مثال کے طور پر، سب سے زیادہ عام کے اختیارات میں سے چند ایک پر غور کریں.

معمول کا طریقہ

زیادہ تر مقدمات میں، میزبان، julienne ککڑی کاٹ اس کے لئے انتخاب کرتے ہیں کہ کس طرح فیصلہ کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے. یہ کام عموما دو مراحل میں کیا جاتا ہے:

1. پہلا قدم دلوانا سبزیاں پلیٹ میں کاٹ کیا جانا چاہئے ہے. یہ ایک تیز چھری کے ساتھ کیا یا ایک روایتی میں Shredder کا استعمال کیا جا سکتا. پری چھیل حذف نہیں کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد، کاٹ کرنے کے لئے تیار پوٹ چند ٹکڑوں کو شامل کرنا ضروری ہے اور احتیاط لمبائی میں کاٹا. ہر ایک تنکے کی موٹائی کے بارے میں دو سے تین ملی میٹر ہونا چاہئے.

یہ ہے - ایک ککڑی لاٹھی میں کاٹ کس طرح کی سب سے زیادہ عام طریقہ. یہ عام طور پر سادہ اور کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے پیچیدہ ڈشز. مزید برآں، سلاد، سبزیوں کی پتلی سٹرپس پر مشتمل ہے، ہمیشہ، سجیلا شاندار اور بہت بھوک لگ رہی ہو. انہوں مرچیں اور پٹیاں کی ایک قسم کو بھرنے کے اختلاط کرنے کے لئے آسان ہیں. یہ مرکب، ایک اصول کے طور پر، پلیٹ پر بہت اچھا لگتا ہے اور بہت کم جگہ لیتا ہے.

آسان ورژن

کھانا پکانا کرنے کے لئے وقت کی ایک بہت خرچ پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو کے لئے، آپ ایک ککڑی لاٹھی میں کاٹ کس طرح کی سب سے آسان طریقہ پیش کر سکتے ہیں. یہ بھی دو مراحل پر مشتمل ہے. تاہم، سب کچھ بہت تیز اور آسان کیا جاتا ہے:

1. شروع کرنے کے لئے، ہر سبزی نصف میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس صورت میں یہ ایک درمیانے درجے ککڑی استعمال کرنا بہتر ہے. بڑے نمونوں کو عام طور پر بڑے ہڈیوں، نیم تیار کی ظاہری شکل خراب کر سکتے ہیں جس میں ہے. بھی دونوں اطراف پر "گدا" کاٹنے کے لئے پری ضرورت نہیں.
2. پھر ہر نصف بورڈ کاٹنے پر ڈال دیا اور طریقے سے اپ چھیل ایک چاقو یا اس سے بھی straws کے میں ایک کلہاڑی کے ساتھ اسے کاٹ کیا جانا چاہئے.

اس طریقہ کار کے نقصان انفرادی سٹرپس ایک مختلف رنگ اور ساخت پڑے گا ہے. کل وزن، کورس کے، یہ اگوچر ہے. لیکن صورت میں جہاں بھوسے کی ایک چھوٹی سی رقم، فرق مارتے ہے. کچھ گرہنتیوں غیر مساوی سٹرپس کا مجموعہ ایک حوصلہ افزائی ہے کہ یقین ہے اگرچہ.

جاپانی کھانا پکانے

ان کی اپنی انفرادی تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے کچھ برتن کی تیاری کے لئے ہر ملک کی قومی کھانے. لہذا، جاپانی مالک جیسا کہ سشی چھڑیں، میں ایک ککڑی کٹ کے طور پر غیر معمولی اختیار جانتے ہیں.

اس صورت میں، میں چند اقدامات کرنے کے لئے ضروری کام کے انجام دینے کے لئے:

1. سب سے پہلے، یہ کھیرے دھونا ضروری ہے. سروں سواریں ابھی تک ضروری نہیں ہے.
2. اس کے بعد سبزیاں ٹکڑوں میں لمبائی جس کے باورچی کی کھجور کی چوڑائی کے برابر تقریبا چاہئے کاٹا جائے. اس صورت میں، اس کے کناروں کے گرد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں رہنے کا یقین ہے. اس کے بعد، وہ بھی اس کام کے لئے مفید ہیں.
3. کے علاوہ، ہر workpiece کی احتیاط کنارے سے تقریبا 3 ملی میٹر ایک تیز چھری چھیل کے ساتھ کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ ایک زاویہ پر آلے کے انعقاد، گول ہونا چاہئے.
4. جیسے ہی جلد کے طور پر، چاقو لینے کے بغیر، ایک ہی انداز میں جاری رکھنے کا گوشت کاٹ. جب وہ بنیادی تک پہنچ، کام بند کر دیا جا سکتا ہے.
5. "، پٹی" کاٹ بورڈ پر ڈال دیا اور کئی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں.
6. نیچے سے - گوشت سب سے اوپر تھا تا کہ ایک اسٹیک، اور جلد کی تشکیل کرنے کے لئے.
7. احتیاط سے ایک تیز آلے (چاقو یا کلہاڑی) اس مقصد کے لئے استعمال کر سٹرپس میں مصنوعات کو کاٹ.

اس معاملے میں خالی بہت ہموار اور صاف ہے.

کم از کم لمبائی

بعض گھریلو خواتین کو ترجیح دیتے ہیں، نہ الفاظ میں ایک ککڑی julienne کاٹ کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے. اس معاملے میں تصاویر - ایک مثالی آپشن. اس کے ساتھ، آپ کو واضح طور پر دیکھ سکتے ہیں، ہر ایک کارروائی انجام دینے کے لئے کس طرح. مثال کے طور پر ایک شارٹ کٹ کی لمبائی کا استعمال کرنے کے لئے افضل بہت سلاد کی تیاری کے لئے. یہ اجزاء کی بہتر اختلاط کے لئے اجازت دیتا ہے. اس کے نتیجے میں تیار ڈش ایک زیادہ یکساں ہے.

میں کیس کی مہم ککڑی یہ کیا جا سکتا ہے مکمل شدہ کے بطور درج ذیل ہے:

1. ایک آغاز کے لئے یہ ضروری نہیں کہ سبزیاں دھونے کے لئے ضروری ہے. یہ تازہ اجزاء سے خوراک کے تمام قسم کے لئے سچ ہے.
2. اس کے بعد، ہر ککڑی پتلی بجتی میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. میں اس کیس چاقو جانا چاہئے پوزیشن بھر لمبائی کی مہم مصنوعات.
3. اس کے بعد، ہر رنگ کی وردی سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس سے زیادہ ایک shredder کی طرح ہے. انگوٹی کے عمل کو تیز کرنے کے چند ٹکڑوں پر ایک چھوٹا سا ڈھیر میں جوڑ دیا جا سکتا ہے.

slicing کی اس قسم کے کسی بھی مصنوعات کے مرکب کے لئے موزوں ہے. اس طرح کے طول و عرض تنکے کی ہینڈلنگ شروع ہونے بجتی کاٹنے کا زاویہ تبدیل کر کے حاصل کیا جا سکتا ہے.

آمدورفت بنانا

ڈش نہ صرف مزیدار تھا بلکہ پلیٹ پر اچھا لگ رہا تھا کے لئے، یہ مناسب طریقے سے بندوبست کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ بہت سلاد اور ڈشز پر لاگو ہوتا ہے. نسبتا تازہ سبزیاں، اس سوال خاص طور پر متعلقہ ہے. ہر معاملے میں یہ پہلے ہی پتہ کرنے کے لئے، مثال کے طور پر، کس طرح مناسب طریقے سے ایک ککڑی julienne کاٹنے کے لئے ضروری ہے. ایک خاص باورچی خانے کے آلات کی مدد کو نہیں آ سکتا ہے. ابھی مصنوعات پیسنے کے لئے، کچھ سنجیدہ ہوم ورک پر لینے کے لئے کے قابل ہیں کہ بہت سے مختلف میکانزم موجود ہیں. عام کاٹنے تمہیں کھانے پروسیسرز کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں. یہ کسی بھی مخصوص قسم کی بات آتی ہے تو، آپ ایک سادہ آلہ استعمال کر سکتے ہیں. مثلا، ککڑی کی پتلی سٹرپس کوریا میں گاجر کھانے پکانے کے لیے خصوصی کدو کش کا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے.

تم بس بہت بنیادی کرنے کے لئے تمام فریقوں پر آہستہ آہستہ سبزی "ایک مربع" کے لئے ہے. یہ ایک پتلی چپ کی شکل میں ایک تنکے ہو جانا چاہئے. یہ اصل سائڈ ڈش تقریبا کسی بھی گوشت کی ڈش کو سجانے کے لئے آسان ہے.