مختلف لوگوں کے کچن میں سبز پھلیاں کے ترکاریاں

سبز پھلیاں - گرمیوں تفریح، بلکہ اس لئے کہ جس طرح کی یہ منجمد سال راؤنڈ کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے. آپ کے اندر نازک دودھ مٹر کے ساتھ ان سبز پھل کس بنا سکتے ہیں؟ چیزوں کی ایک بہت. سوپ، نمکین، سلاد، گوشت کو ڈشز یا مچھلی، کے ساتھ ساتھ آزاد گرم سبزی پکوان. اور، اگر آپ ان کو موسم سرما کے لئے تیاری کر سکتے ہیں. لیکن آج ہم ایک ترکاریاں بنانے کے لئے کس طرح سیکھیں گے سبز پھلیاں. یہ ڈش میں موجود ہے قومی آمدورفت بہت قوموں کا، اور ہر ہدایت منفرد ہے.

ایک وارم اپ کے طور پر سبز پھلیاں کے ایک گرم ترکاریاں بنانے کے لئے کوشش کریں. تصویر ختم برتن کی خوبصورتی ظاہر کرتا ہے بحیرہ روم کے کھانے کی، لیکن یہ حیرت انگیز ذائقہ منتقل نہیں کر سکتے. دہرانے کی اس شاہکار کے 400 G ابلنا ضروری سبز پھلیاں کھولتے ہوئے نمکین پانی میں. pods کے بہت پرانے ہیں، تو ہم سب سے پہلے ان کے ٹھوس فلاگیلا کو دور کرنا ضروری ہے. اس کے لیے ایک دھاگہ ھیںچو جو ایک چھری تیز تجاویز، سے کاٹ کیا جانا چاہئے. سبز پھلیاں پکایا ہوئے، نصف میں 200g کے چیری ٹماٹر کاٹ ترکاریاں کٹورا میں ڈال. ایک ڑککن تیاری بھرنے کے ساتھ ایک جار میں. لیموں کا رس نچوڑ، زیتون کا تیل کے دو چمچوں کے ساتھ اختلاط، نمک شامل کریں. کالی مرچ، پانچ کٹی تلسی پتیوں اور تل کے بیج کا ایک چمچ. سکرو ٹاپ جار اور رشتے میں داخل ہوئے اجزاء کو بھرنے کے لیے بھرپور طریقے سے ہل. ، شہوت انگیز پھلیاں میں ٹماٹر ڈال چٹنی ڈال اور فوری طور پر خدمت.

سبز پھلیاں کے ساتھ ہسپانوی ترکاریاں ہدایت کے بجائے قددو بیج کے تل pesto کے استعمال کرنے کی تجویز ہے. کی مصنوعات کی 400 جی پر ان کی بنیاد کے بارے میں ایک سو گرام لیتا ہے. سب سے پہلے، pesto کے لئے تیار. ایک خشک گرم پین پر، مسلسل stirring، بیج ڈال اور درمیانے گرمی پر بھون ان پانچ منٹ کے لئے. سجاوٹ کے لئے اناج ریزرو میں سے ایک چمچ، اور باقی ٹکڑا بلینڈر. پیالے میں سے بیج اتارنے نہیں،، پانی اور تیل، 4 کھلی لہسن لونگ، نصف جیرا چمچ اور کچھ پتیوں cilantro کے 50 ملی شامل نصف نیبو کا رس اور نمک کی ایک چوٹکی نچوڑ. Pyuriruem مرکب.

بالکل پانچ منٹ کے لئے نمکین پانی کی تیاری میں پھلیاں، پانی انڈیل اور اندرونی گرمی کی وجہ سے پکایا pods کے لئے برف پر پین قائم. لہذا یہ کرکرا رہے گا. جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہے، ایک گہری ڈش میں، موسم pesto کے میں سے نصف کے ساتھ، منتقل اختلاط. نصف بجتی ہے، سبز پھلیاں ایک ترکاریاں کے سب سے اوپر پر ڈال دیا میں کاٹ دو ٹماٹر، باقی چٹنی ڈال اور سورج مکھی کے بیج کے ساتھ چھڑکی.

یوکرائن کھانا اس ڈش پر اس کے اپنے نقطہ نظر ہے. جب تک پکا ہوا (20-30 منٹ) پھلیاں نمکین پانی میں کھانا پکانا. ڈرین، ٹھنڈی ایک کٹوری میں منتقل کرنے کی (بڑے pods کے کاٹ). بھریں جو کہ مندرجہ ذیل تیار کیا جاتا ہے سیم pods ترکاریاں ساس: چمچ کے ساتھ میئونیز ہلچل کریم، ابلی کی 200 جی اور ایک 3-4 ٹماٹر (یا 2 چمچوں ٹماٹر پیسٹ)، اور ایک چوٹکی adzhika چمچ چینی کی معرفت میشڈ. کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک.

مصر میں، ڈش بھی جانا جاتا ہے. آمدید، سبز پھلیاں ایک ترکاریاں پیاز کے ساتھ ایک کڑاہی میں مدہوش اور ٹماٹر کا رس اور سرکہ کے ساتھ تجربہ کار. ڈش ٹھنڈا اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی ہے.