ہم شوقین پرستار فلیان سبز پھلیاں بہت مل جائے گا لگتا ہے. یہ بہت سے مزیدار پکوان کا حصہ ہے. ایک اضافی کھانا پکانے جزو کے طور پر سوپ اور سوپ میں ایسے اچھے پھلیاں. اور کشش کے طور پر کے طور پر یہ پکا ہے اور اس کے بعد مکھن، breadcrumbs اور لہسن میں تلی ہوئی! یا کریم کی چٹنی میں! مختصر میں، gourmets کے ہماری سمجھ جائے گا!
marinating کے قوانین
کس طرح کھیتی پھلیاں موسم سرما کے لئے؟ قوانین کے ایک جوڑے کی ہیں. یہ سب سے زیادہ مزیدار سیم نوجوان ہیں کہ واپس بلا لیا جانا چاہئے. وہ پیلے اور سبز ہیں، پختگی کے ایک اشارے ہے جس کی نہیں ہے ہے. نوجوان pods کے ٹینڈر ہوتے ہیں، اور یہ ہے کہ وہ زیادہ کثرت سے کھا رہے ہیں کیوں. اور اطراف overripe پھل مشکل، بہت کچا فائبر دھاگہ ظاہر ہوتے ہیں. پکانے وہ ہٹا دیا جائے ضروری ہے کے ساتھ ساتھ دونوں اطراف کے سروں کو کاٹ سے پہلے. مسالیدار سبز پھلیاں سرما پوری کے لئے یا ٹکڑوں میں کاٹ. لگ بھگ لمبائی - 3-3.5 سینٹی میٹر. آپ بینکوں میں ڈال دیا اس سے پہلے کہ، وہ کھولتے ہوئے پانی میں پہلے تین یا چار منٹ منعقد کرنے کی ضرورت ہے. متوازن پھلیاں نرم ہو جاتے ہیں کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. تاہم، موسم سرما کے لئے پہلے سے ریکارڈ شدہ ابلا ہوا پھلیاں نہیں ہونا چاہئے. لہذا، متوازن ٹھنڈا پانی، اچھی طرح ٹھنڈا ساتھ اس پر ڈال دی. Rasfasovyvaya بینکوں پھلیاں کاٹ، کنٹینر مصنوعات یکساں طور پر فٹ ہے کہ ہلا. کہ خالی جگہ سے بھی کم تھی ٹکرائی. ، رکھی "کھڑے" موسم سرما، عمودی قطاروں اور بہت تنگ لئے پوری پھلیاں. پھر یہ اچار ڈال بانجھ ہے، اور رول چاہئے. ایک اور انتباہ: نمک پانی میں blanshiruete مصنوعات، pods کے سخت ہو جائیں تو. لہذا، موسم سرما میں مسالیدار سیم کو کم کرنے، نصف کے بارے میں کے ساتھ نشفل کیا جانا چاہئے (بینکوں 0.5 لیٹر کی صلاحیت ہے جب).
پھلیاں کے لئے بہا
اچار کے بارے میں ابھی کچھ الفاظ. اس میں چینی کی حراستی 8 فیصد سے کم نہیں ہونا چاہئے. اور نمک اور سرکہ، کھیرے اور ککڑی seaming، T کے لئے ان کے پسندیدہ، پہلے ہی ٹیسٹ کی ترکیبیں کی طرف سے ہدایت انہوں نے مزید کہا. کرنے کے لئے. یہ بہت ملتے جلتے ہیں موسم سرما کے لئے تیاری. بینس عام طور پر مختلف مصالحے انہوں نے مزید کہا کے بغیر محفوظ کیا جاتا ہے، یہ اس کی خاصیت ہے. بینکوں سے نکال لیا، یہ ھٹی ذائقہ. لہذا کھانے کے طور sauerkraut کے ساتھ مثال کے طور پر کیا جاتا ہے جو، باہر دھونا ضروری ہے اس سے پہلے کہ پہلے سے ریکارڈ شدہ. اور بالکل پھلیاں تازہ کی طرح ذائقہ ہے، اس کے بعد، ابال، روسٹ اور ایک متناسب اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز 5. میں اپنی گھنٹے لینا!
"Lopotki" (پھلیاں) نمکین
ہم آپ کو اس طرح ایک سادہ ہدایت پیش کرتے ہیں. اس کا شکریہ، آپ کو جار کی مطلوبہ تعداد کو بند، اور اپنے آپ کو مزیدار، تھوڑا طلب مطمئن سرما میں کر سکتے ہیں. جیسا کہ اوپر بیان تیار، پھلیاں ایک پہلے سے نشفل کنٹینر packagi. اچار تیار کریں. مندرجہ ذیل کے طور پر اس کی ساخت ہے: پانی کے ہر لیٹر کے لئے سرکہ اور نمک کی 50 G کی طرف سے لیا جاتا ہے. چینی - ذائقہ. مائع گرمی، ضروری اجزاء فوڑا شامل کریں. گرمی سے پین ہٹانے کے بغیر، بینکوں پر اچار ڈال. ہر 25 منٹ باںجھ، تو رول، باری، ڑککن، کور پر ڈال دیا، اور ایک دن بعد میں پینٹری کیلئے ارسال - موسم سرما سے پہلے.
تم کامیاب خالی!