مسالیدار گوبھی "Pilyuski" کھانا پکانے کے مختلف طریقے. ایک ہدایت کا دو پیکر کی علامت

وہ تیز محبت کرتا سبزیوں کے نمکین؟ مثال کے طور پر گوبھی پک رہا ہے مسالیدار "Pilyuski" کی پروسیسنگ کے لئے اصل کے اختیارات میں سے ایک. اس ڈش کے لئے ہدایت دو ورژن میں اس کاغذ میں پیش کیا جاتا ہے. ان میں سے ایک کے لئے ایک بنیاد کے طور پر لے لو اور ان کے منفرد ڈش حاصل، ایک مسالا اور مصالحے ذائقہ میں اضافہ.

"Pilyuski" نمکین بنانا کے بنیادی اصولوں. استعمال کیا ہدایت کی مصنوعات پر انحصار کرتا ہے

نمکین ہو رہی ہے کے لئے تمام ممکن اختیارات کے درمیان بنیادی فرق سبزی بڑے پیمانے پر نمکین بنانا کا طریقہ کار کا انتخاب ہے. اس کے علاوہ برتن کی مجموعی ساخت کا ذائقہ متاثر کرتا ہے. کس طرح کھانا پکانا "Pilyusku" سوادج اور آسان؟ مراحل میں کئے گئے کام مندرجہ ذیل ہے:

- تیاری (صفائی ہے، slicing) cabbages کے؛

- مصالحے اور دیگر سبزیوں کے انتخاب؛

- sandwiching کر پکائی کا بڑا حصہ کے ساتھ اختلاط.

- نمکین پانی کی تیاری؛

- pickling کے گوبھی.

نتیجے سنیک گوبھی کے بڑے ٹکڑوں پر مشتمل ہوتے ہیں یا مختلف سبزیوں کی بہت سی کے ساتھ ایک رنگارنگ ترکاریاں کی طرح نظر کر سکتے ہیں. مخصوص مصنوعات کے لئے، بالترتیب، اور بدلتے ہوئے ذوق کی دستیابی پر. مجھے دلچسپ لطف اندوز؟ پھر زیادہ تازہ گرم مرچ اور زمین مصالحے شامل کریں. تہوار کے کھانے کے لئے ظہور اہم ہے. Pofantaziruet، مثال کے طور قرمزی چکبصور کے ساتھ گوبھی ہے جس کے ذریعے ایک کشش گلابی سرخ رنگ حاصل.

کوریائی کھانا پکانے کا طریقہ "Pilyuski". نمکین بنانا کے لئے نسخہ تین دن

یہ آپشن pickling کے گوبھی سرکہ کے ایک حصہ کے طور پر کھانے کا استعمال نہیں کرتا. خصوصی مسالیدار ذائقہ مختلف بوٹیوں کی ایک بہت کے ساتھ ابال سے آتا ہے. یہ ایک "ڈھیلی" ساخت کے ساتھ چھوٹے kochanchiki، جوان استعمال سب سے بہتر ہے. اوپری پتیوں سے انہیں مفت اور تنے کاٹ. اس کے بعد، گوبھی 4-6 dolkoobraznyh حصوں کو تقسیم کرنے کی ایک تیز چھری. ایک کمزور نمکین پانی تیار کریں اور کے بارے میں ایک دن کی گوبھی وزن رکھیں. اس کے بعد، "nafarshiruyte" grated گاجر، لہسن، کے پسے pods کے نرم بلٹ مرکب گرم مرچ اور مصالحے، یہ سب پتوں کے درمیان منتقل. گوبھی ٹکڑے ٹکڑے ایک فلیٹ پلیٹ یا گول کے ساتھ ایک تامچینی کنٹینر اور احاطہ میں پرتوں رہے ہیں. ایک ٹھنڈی جگہ میں یا ایک ریفریجریٹر میں جوئے اور جگہ کنٹینر کے ساتھ احاطہ. دو دن کے لئے ابال کے بعد مسالیدار کوریا گوبھی تیار ہے.

نتیجے سرخ "Pilyuski". بیٹ کے ساتھ ہدایت

آمدورفت کے بنیادی ڈھانچے:

- گوبھی کے 1 درمیانے درجے کے سر؛

1 - چھوٹے چوقبصور سنترپت رنگ؛

- لہسن کے 3-4 لونگ کھلی؛

- گھنٹی مرچ؛

- چند ٹکڑے ٹکڑے. (ذائقہ) مرچ مٹر.

نمکین پانی:

- خام پانی کی 1 L؛

- 2 مکمل مضمون. ایل. نمک؛

1 - مکمل مضمون. ایل. چینی-ریت؛

- 2 چمچ. ایل. ٹیبل 9 فیصد سرکہ؛

- کے بارے میں 1 سے کسی گلاس (ترجیحا مجریشکرت "سگندت" خوردنی تیل).

تیاری

یہ ہدایت "Pilyuski" بیٹ کے ساتھ قدرے دوسرے مصالحے اور بوٹیاں شامل کر کے نظر ثانی کی جا سکتا ہے. بڑے پرتوں چوکوں میں روٹی کاٹو. بیٹ گھسنا، لہسن اور مرچ کیما. ایک عمودی گوبھی کے ساتھ برتن یا اس سے زیادہ بینکوں حصہ پکایا سبزیوں بڑے پیمانے کے نچلے حصے پر پوشیدہ ہے. اس طرح میں، چند تہوں بناتے ہیں. ساتھ بھریں گرم کے ساتھ ایک سنیک اچار اور ٹھنڈا چھوڑ. 2-3 گھنٹے نمکین گوبھی تیار ہے!