گرل پر مچھلی کے میں Skewers. مچھلی کا انتخاب. کھانا پکانے کی ترکیبیں

گرل باورچیوں پر مچھلی کے میں Skewers پکا سور کا گوشت، چکن یا بھیڑ کے بچے سے زیادہ نہیں کم مقبول حاصل ہے. یہ انگاروں پر اس طرح ایک رات کے کھانے کے زیادہ تیزی تلا ہوا ہے، بلکہ حقیقت یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ مفید اور غذائیت سے بھرپور ہو جاتا ہے کہ حقیقت یہ ہے کہ نہ صرف وجہ سے ہے.

میں نے بھی یہ حقیقت ڈش گوشت کے کئی بار سستا میں Skewers، اور چند بار یہ زیادہ مہنگا ہے جتنا مہنگا ہو سکتا ہے کہ نوٹ کرنا چاہوں گا. اس کے منتخب کردہ مصنوعات پر منحصر ہے. آپ کو ایک باربیکیو سرخ مچھلی (مچھلی، سالمن، اور اسی طرح کی.) استعمال کرتے ہیں، دوپہر کے کھانے بہت مہنگی رہا کر دیا جائے گا. آپ کو سستی مصنوعات کی قسم کی خریداری کے لئے پیشکش کو بچانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو (اسی پولک، پرچ اور.).

گرل پر مچھلی: ترکیبیں قدم تیاری کی طرف سے قدم

زیادہ تر مچھلی کباب کھانا پکاتی کے لئے مصنوعات کے اعلی قیمت کے باوجود سامن یا ٹراؤٹ حاصل. وجہ کیا ہے؟ حقیقت یہ ہے کہ اس طرح کی مصنوعات یہ بہت رسیلی اور سوادج ہوتا ہے جس میں ایک اعلی چربی مواد، ہے. اس کے علاوہ، مچھلی نہ صرف ساتھ، انگاروں پر پکایا جا سکتا باربیکیو کے لئے گرل، بلکہ روایتی skewers کی یا بڑی لکڑی میں Skewers استعمال کرتے ہوئے.

تو ایک سرخ مچھلی کی طرف سے ایک مزیدار باربیکیو بنانے کے لئے ضروری اجزاء کیا ہیں؟ ایسا کرنے کے لئے ہم نے کی ضرورت ہے:

• سامن ٹھنڈا یا منجمد - تقریبا 1 کلو؛
• لیمن بڑی - 1 PC؛
• نمک، allspice - لاگو کرنے کے ذائقہ کے لئے؛
• زیتون کا تیل (ایک خوشبو کے بغیر استعمال کیا) - ذائقہ لاگو ہوتے ہیں؛
• لیٹش سبز - میز پر کھانے کی فراہمی کے لئے استعمال کیا.

پروڈکٹ کا علاج

گرل پر مچھلی کے Skewers کی تیز تر بہترین گوشت آمدورفت کے مقابلے میں کئی بار میں تیار کیا جاتا ہے. لیکن سامن کے تھرمل پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، یہ احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. اس کی مصنوعات کے لئے مکمل طور پر پگھلایا اور پھر پنکھ، جلد اور ہڈیوں سے پاک ہے. باقی کا گوشت بڑے چوکوں کاٹ. آپ کو تو، گرڈ پر مچھلی کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، اس کے لئے آپ کی مصنوعات کللا اور دو سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں موٹی کو steaks میں کاٹ کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے.

marinating کے کے عمل

کس طرح باربیکیو کے لئے ایک اچار تیار کرنے کے لئے؟ اصل میں، مچھلی کباب کے لئے اچار کی تیاری کے لئے زیادہ وقت اور پیسے کی ضرورت نہیں ہے. سب کے بعد، سامن، اور تو بہت موٹا مصنوعات کی ہے. لہذا، یہ میئونیز، دہی اور دیگر اجزاء ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. مچھلی کے ٹکڑے ہیں، ایک گہری enamelled کنٹینرز باہر بچھانے کی ضرورت ہے زیتون کا تیل کے ذائقہ کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ نمک اور کالی مرچ، اور نیبو کا رس اور بوندا باندی کے ساتھ چھڑکی.

اچھی طرح سے وہ احاطہ اور کئی گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت کو چھوڑنے کے لئے کی ضرورت اجزاء کو ملا. اس وقت کے دوران، سامن کے ٹکڑے بھیگی مصالحے زیادہ نرم اور رسیلی ہو جائے گا ٹھیک ہے.

کس طرح انگاروں پر روسٹ کرنے کے لئے؟

گرل پر مچھلی کی skewers کے گوشت کی ڈش کے طور پر بالکل اسی طرح میں تیار رہنا چاہئے. مسالیدار سامن skewers پر ہوا اور اس کے بعد گرم انگاروں پر ڈال دیا. وقتا فوقتا مصنوعات کو تبدیل کر، یہ جب تک یہ رنگ میں تبدیل نہیں کرتا کے طور پر تلی ہوئی ہے. دستیابی کباب مچھلی کے ٹکڑوں میں سے ایک نصف میں کاٹا جا سکتا ہے چیک اور کالم دیکھنے کے لئے. یہ ایک وردی ساخت اور رنگ ہے، تو ڈش مکمل طور پر بنا ہوا ہے.

میز پر دوپہر کے کھانے فیڈ

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، باربیکیو پر انکوائری مچھلی نسبتا جلدی اور آسانی سے تیار کیا جا رہا. سامن بھون ٹکڑوں کو مکمل طور پر، وہ میں Skewers سے ہٹا دیا اور کل پلیٹ پر پھیل جاتے ہیں ایک بار، لیٹش کے پتے کے ساتھ اہتمام کیا. ذائقہ تیار ڈش کے لئے، آپ کو ایک بار پھر نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.

میز پر ایک کھانے کی خدمت کرو، اس سے روٹی اور تازہ سبزیوں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ضروری ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

ہم سٹرجن سے ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور shish کباب بنانے

سٹرجن - انگاروں پر مزیدار shish کباب کی تیاری کے لئے ایک مثالی مصنوعات. آپ کو اس ڈش کبھی نہیں کیا ہے تو، ہم موقع کی کمی محسوس، اور ابھی اسے پکانا نہیں سفارش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• چیری ٹماٹر - 10 پی سیز؛
• لہسن لونگ - کچھ پی سیز؛
• prunes کے (خرید پر seedless) - تقریبا 15 پی سیز؛
• لیمن BIG - 2 پی سیز؛
• سٹرجن تازہ یا محفوظ کی ہوئی - تقریبا 1 کلو؛
• dill کے - میڈیم بیم؛
• زیتون کا تیل - 3 بڑے چمچ؛
• مصالحے - ذائقہ لاگو کرنا ہے.

اجزاء کی تیاری

گرل پر مچھلی، ترکیبیں جن میں ہم غور کر رہے ہیں، ہمیشہ باہر بہت سگندت اور مزیدار دیتا ہے. لیکن تم نے اسے کھانا پکانا کرنے سے پہلے، مصنوعات احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. اس سٹرجن اچھی طرح دھویا لئے، پنکھ اور سر کاٹ لیا اور اس کے بعد جلد، ریڑھ کی ہڈی کو صاف اور اسے ایک ہڈی دے. باقی گوشت کیوب میں کاٹ.

کھانا پکانے اچار

بس اس ڈش کے لئے گزشتہ ہدایت اچار میں کے طور پر بہت تیزی سے اور آسانی سے پکایا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، تازہ نیبو کا رس، زیتون کا تیل، نمک، کٹی dill، کالی مرچ اور دوسرے مصالحے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ملا رہے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے سٹرجن میں شامل کیا اور اچھی طرح مکس کر رہا ہے. اس طرح میں مچھلی مضبوطی ایک ڑککن کے ساتھ بند کر دیا اور رات بھر ریفریجریٹر میں چھوڑ رہے ہیں.

قیام کورسز

مچھلی کباب فارم دیکھا جا سکتا ہے؟ اس عمل کی تصاویر اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے.

سٹرجن بعد، لکڑی skewers پر اپنی گرہنشیل کی marinate چیری ٹماٹر کے ساتھ باری، unpeeled لہسن لونگ اور خشک plums سرگرم. یہ اجزاء ایک سے زیادہ خوشبودار اور سوادج پکوان، جس سے آپ کے مہمانوں میں سے کسی انکار نہیں کر سکتے حاصل کرنے کے لئے اپنا کردار ادا کریں.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

marinating کے اور اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ شروع کرنے کے لئے لکڑی skewers پر سٹرجن تھریڈنگ کے بعد. اس مقصد کے لئے، گرل کو آگ لگا اور برچ یا بلوط انگاروں پھینک دیں. 400-450 ڈگری میں گرمی وصول، کباب فراانگ شروع کر دیں. کے بارے میں 25 منٹ کے لئے اسے تیار کریں باقاعدگی رخ.

سٹرجن سے shish کباب تمام مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ہلکے browned بعد استعمال کے لیے مکمل طور پر فٹ ہونے کے لئے سمجھا جاتا ہے، وہ نرم نرم اور خوشبودار ہیں.

میں نے کھانے کی میز کے لئے کس طرح پیش آنا چاہئے؟

اب آپ کو ایک مچھلی کباب بنانے کا طریقہ معلوم ہے. ختم ڈش کی تصویر، آپ کو اس مضمون میں دیکھ سکتے ہیں.

اچھی طرح یکساں سٹرجن بھون کے بعد، باربیکیو سے لکڑی skewers کے ہٹانے اور ایک بڑے فلیٹ ڈش پر ہے اور لیٹش کی پتیوں کے ساتھ اہتمام کیا. آپ فشریز کباب کرنا چاہتے ہیں تو ایک گارنش کے جمع کرانے کے ساتھ ساتھ، مکھن یا ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. اس ابلا ہوا یا بیکڈ آلو گول کاربن، کے ساتھ ساتھ تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں گا کے لئے یہ بہترین ہے.

مختصر کرنے کے لئے

بیان مچھلی کباب ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، آپ کو صرف مہمانوں کو ایک غیر معمولی ڈش حیرانی گا، لیکن دل اور سوادج ان کو کھانا کھلانا. اکثر، انگاروں پر رات کے کھانے کے اور اسی طرح ٹراؤٹ، سامن، میثاق جمہوریت، پائیک، نوشی Haddock، پولاک، کارپ، اور جیسے مچھلی کی ان قسموں میں سے کر دے. عمل اور کی marinate کے طور پر پچھلے ہدایت میں بیان کیا ان مصنوعات بالکل اسی طرح میں ہونا چاہئے.