مشروم کا سوپ: سوپ کے تین اختیارات

مشروم کا سوپ - خوشبودار اور دل سے پہلے بالکل، بہت اکثر یوکرائن خاتون خانہ تیار کیا جاتا ہے جس میں. اس سوپ کے بہت سے مختلف حالتوں ہیں. لیکن اسی اہم جزو ہے - مشروم. انہوں نے تازہ اور خشک ہو سکتا ہے. یہاں ہر ذائقہ کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں. باورچی خانے میں گڈ لک!

کارپیتھین میں مشروم کا سوپ

مصنوعات کی فہرست:

• (/ ے میں) آٹا - بس دو گلاس؛
• کیوب مشروم شوربے - 1 PC؛
• درمیانے پیاز؛
• تازہ مشروم کے 300 G؛
• ھٹی درمیانے تیل - 1 چمچ. ایل.
• جڑی بوٹیاں (cilantro کے، اجمود، dill کے).

عملی حصہ

1. جن میں سے سب مشروم سوپ پکانا ہو جائے گا میز پر باہر پوشیدہ ہے. اگلے کیا ہے؟ ، مشروم لو پانی چلانے کے تحت ان کو دھونا. اچھی طرح چاقو ٹوپیاں صاف. ٹانگیں کاٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. سب کچھ کاز کو جاتا ہے. مشروم چھوٹے پلیٹوں میں کاٹ.
2. پیاز بلب چھیل کے ساتھ. گوشت میرا پہلا، اور پھر ٹکڑا کیوب ہے. کم گرمی پر بھون. ہم ایک کٹوری میں پین کے مندرجات کو منتقل. ہم ضمنی کرنے کو ہٹا دیں جب تک.
3. اب، ایک گرم کڑاہی میں مشروم بھیجیں. بھون، بہتر تیل استعمال کرتے ہوئے. ٹکڑے ٹکڑے پلٹائیں کرنے کے لئے مت بھولنا. پورے کھانا پکانے کے عمل کم از کم 15 منٹ لگتے ہیں. آگ آف کرنا.
4. ایک اور پین لے لیں. اس خشک چلانے بھون آٹا ہونا چاہئے. یہ ایک سنہری رنگ حاصل ایک بار، فوری طور پر آگ کو غیر فعال. فلور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ہے.
5. پاٹ پانی (کم ½ حجم) کے ساتھ بھرا ہوا تھا. ہم ایک پلیٹ پر رکھ دیا. ہم انتظار ہے جب تک مائع ابالنے کے لئے شروع ہو جائے گا. پین کیوب میں شامل کریں مشروم شوربے. ہلچل. بھی تلی ہوئی مشروم اور پیاز وہاں پوشیدہ ہے. پھر اختلاط.
6. ایک کٹوری میں، ھٹی کریم جمع اور آٹے ٹھنڈا. نتیجے میں مرکب شوربے میں بھیج دیا گیا تھا. lumps کے تھے، تو اس کے بارے میں فکر کرنے کی تعمیر نہیں ہے. بس شوربے ہلچل، تو وہ غائب ہو جائے گا. Transcarpathian تیار کے لئے مشروم سوپ ہدایت کے لئے 5-10 منٹ کے بعد. ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت ڈش تھوڑا سا کھڑے ہیں. ہم پیالوں میں تقسیم اور ہریالی کے sprigs کے ساتھ گارنش. ہم appetit بون آپ کی مرضی!

سیم کے ساتھ مشروم yushku پکانے

ضروری اجزاء:

• سرخ یا سفید پھلیاں - 250 جی کے لئے کافی؛
• آلو کے 0.5 کلو؛
• درمیانے پیاز؛
• بہتر تیل، اور تازہ مشروم کے 50 جی.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ نمبر 1. اچھی طرح نل سے پانی کے ساتھ مشروم دھونا. ہم نے انہیں ایک saucepan میں ڈال دیا. پانی سے بھریں. ٹینڈر تک کھانا پکانا. یہ عمل 20-25 منٹ لگتے ہیں. ہم شوربے انڈیل نہیں ہوں گے. پکا ہوا مشروم ٹھنڈا ہونا چاہئے. اس کے بعد انہیں ایک دفاتر کے ساتھ پیسنا.

مرحلہ نمبر 2. آلو tubers کھلی، دھویا جاتا ہے. اوسط مکعب سلائس.

مرحلہ ایک saucepan میں بچھانے № 3. پھلیاں، ٹھنڈا پانی ڈال. ابال 60 منٹ.

مرحلہ نمبر کے 4. مشروم شوربے کے ساتھ ایک پین میں سیم اور آلو کیوب شامل کریں. آگ پر مقرر کریں. مائع ابالنے کے لئے شروع ہو جائے گا ایک بار، مستقبل مشروم کا سوپ میں پوشیدہ ہے. نمک کے ساتھ موسم. آلو نرمی پیدا کر رہے ہیں جب تک جب تک کھانا پکانا.

مرحلہ نمبر کے 5. مصفا پیاز ٹکڑا کیوب. ایک گرم کڑاہی میں جہاز. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے. پیاز کی سلائسین ایک سنہری رنگ حاصل کرنا ضروری ہے. یہ برتن شامل passirovku. 5 منٹ کے بعد، آگ کو غیر فعال.

مرحلہ نمبر کی 6. ہم خوشبودار مشروم کا سوپ دیا. اس میز پر پیالے میں سوپ اور مدعو گھرانوں ڈال رہتا ہے. سفارش سیاہ روٹی کے ساتھ اس ڈش جمع کرائیں. ہر حصے جڑی بوٹیاں YL لازمی شاخیں (cilantro کے، dill کے) کٹی سجانے کے.

خشک مشروم سے مشروم کا سوپ

فوڈ سیٹ:

• اوسط بلب پیاز - 1 PC؛
• chives کے - بیم کی نصف؛
• 100 جی خشک مشروم اور چھوٹے پاستا؛
• ایک بڑی گاجر؛
• بہتر تیل - 3 کافی آرٹ. ایل.
• شوربے کے 1.5 لیٹر؛
• پسندیدہ مصالحے.

تیاری کے عمل

1. ہم کہاں سے آغاز کروں؟ ایک کٹوری میں خشک مشروم ڈال دیا. کھولتے ہوئے پانی (300 ملی) کے ساتھ ان کو بھرنے. 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد آپ مشروم کی نالی کے لئے ہے. سے پانی ڈال، اور برقرار رکھنے کے. ہم اب بھی اس کی ضرورت ہے.
2. تیل پین مطلوبہ رقم میں ڈال. ہم چولہے پر گرم کرنا. پاوڈر پیاز (ترجیحا ایک کیوب) اور ایک موٹے grater grated گاجر میں شامل کریں.
3. ایک saucepan میں مشروم کھانا پکانے کے بعد باقی مائع ڈال. یہ سب نہیں ہے. مشروم درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. دوسرے اجزاء پر بھیجیں. ہم انتظار اس کے تمام ایک ابال آتا ہے جب تک. کم کرنے Bates کی گرمی. 1 گھنٹے کے لئے ابال.
4. آگ بند کر دیا جا سکتا ہے. سوپ میں کٹا سبز پیاز شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. 10 منٹ کے لئے وقت ختم ہوگیا.
5. ایک اور برتن میں، نمکین پانی میں، چھوٹے پاستا ابال. اگلے کیا ہے؟ سوپ پاستا بھیجیں. ہلچل. آپ کے پسندیدہ مصالحے چھڑک. ضروری گرم سوپ تو.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ کو معلوم ہے اور abalone کے مشروم کھانا پکانا کیا. آمدورفت کے معیار Taste آپ کے خاندان کے اراکین کی تمام تعریف کرے گا. کک ایک سوپ اور باہر ایک چلتے بوائلر کا استعمال کرتے ہوئے کر سکتے ہیں.