آلو کے ساتھ تیز فشاں پائی

سب سے زیادہ مزیدار ڈش - آلو کے ساتھ بھری ہوئی پائی - ایک بہت تجربہ کار ہوشیاری کی طرف سے بھی تیزی سے اور آسانی سے تیار. لہذا اگر آپ اپنے رشتہ داروں کو خوش آمدید یا اپنے عزیز مہمانوں کو یہ مزیدار علاج کرنے کے لۓ جا رہے ہیں تو آپ صحیح راستے پر ہیں. یہ چیز صرف آلو کے ساتھ پیٹی کو بھلانے کا طریقہ ہے تاکہ وہ مزیدار اور نرم ہوجائیں.

لہذا، ہم پیسٹری ٹیسٹ کے لئے ضروری سب کچھ جمع کرنے کے لئے شروع . ہمیں کیا ضرورت ہے؟

بے شک، خمیر، 20-25 گرام، ان کے بغیر. ایک اور چینی (لفظی ایک چمچ)، گرم پانی (ابھرتی ہوئی) - 0.3 لیٹر، چار اور نصف شیشے اور نمک کی چوٹی. اب بھرنے کے لئے جاتے ہیں، کیونکہ آلو کے ساتھ کس قسم کی بھری ہوئی پتلیاں ، اگر وہ نہیں ہیں تو؟ بھرنے کے لئے، آپ کو 5-7 آلو، ایک پیاز (اور شاید دو کھانا پکانا ہوگا - یہ آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے)، سورج مکھی کے تیل اور نمک. اگر موسم گرما کے مہینے میں سب کچھ ہوتا ہے، تو پیاز کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.

ٹھیک ہے، ہم نے تمام لازمی اجزاء جمع کیے ہیں، اب ہم رسم شروع کرتے ہیں - آلو کے ساتھ مزیدار تلی ہوئی پتلیاں تیار کریں.

سب سے پہلے، صاف، دھندلا بند کرو اور آلو پکانا شروع کرو. اور جب یہ خراب ہو گیا تو، آپ آٹا تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. خمیر، ہم نے ایک کنٹینر میں پھینک دیا، ایک چمکیلی چینی ڈال. ہم نتیجے میں مرکب پھیلاتے ہیں. ہم 100 گرام گرم پانی میں شامل ہیں اور چینی کو تحلیل کرنے کا انتظار کرتے ہیں. تھوڑا سا بعد میں، تھوڑا سا نمک ڈالیں اور آٹے کے ایک جوڑے کی چمچیں ڈالیں. اب ہمیں سب کچھ ملنا ہوگا، صاف تولیہ کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور انہیں تیار کردہ گرم جگہ میں ڈالیں. آپ پانی غسل کے ساتھ کر سکتے ہیں.

جب ہم نے آٹا کے ساتھ جھگڑا ختم کیا تو، آلو پہلے ہی پکایا گیا تھا. ہم اس سے عام طور پر مچھلی کا آلو تیار کرتے ہیں.

پیاز کو بھری کریں، اگر ہم پیاز کے ساتھ بھرنے کے ساتھ ایک منصوبہ ہے یا کھا ڈالو، اگر آپ اب بھی آلو اور ڈیل کے ساتھ تلی ہوئی پتلون بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو. لہذا، پتلی کٹی پیاز سورج فلور تیل میں بھرا ہوا ہیں. نکالا نہیں جانا چاہئے: زیادہ سے زیادہ پیاز اپنے گھروں کو بھوک سے محروم کرسکتے ہیں. جب رے شفاف ریاست تک پہنچ جاتی ہے، تو فوری طور پر گیس بند ہوجائے اور جب تک کہ یہ سونے سے نہ ہو. سب کچھ، پیاز تیار ہے، آپ کو اسے بھری ہوئی پین سے نکال سکتے ہیں.

پاکیزی میں پیاز شامل کریں، اچھی طرح سے نمک لیں، نمک ذائقہ کریں، (کچھ پیاز میں تیل کے ساتھ ساتھ ڈالیں جس پر اسے برباد کیا گیا تھا). اب ہمارے پاس آلو کے ساتھ بھری ہوئی پتلیاں کی چیزیں ہیں.

ہم بھرنے کے ساتھ نمٹنے کے دوران، ہم اٹھ گئے اور آپکا. ہمارا مزید کام مندرجہ ذیل ہو جائیں گے: آٹا اٹھاؤ، باقی پانی کو چمچ میں شامل کریں، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. آہستہ آہستہ آٹا نرم بنانے کے لئے تمام باقی آٹا شامل کریں. اگر یہ آپ کے ہاتھوں کی طرف اشارہ کرتا ہے، تو آپ اس میں کچھ چمچ سورج فلو کا تیل ڈال سکتے ہیں. جب آٹا اچھی طرح ملا ہے تو، آپ اسے 15 منٹ کے لئے گرمی میں ڈال سکتے ہیں. ہم اسے دیکھتے ہیں، اور جب یہ آتا ہے تو ہم پٹیاں بناتے ہیں. ہم آٹا کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا پھاڑتے ہیں، جس کا سائز براہ راست انحصار کرتا ہے جس پر آپ کو پسند ہے.

ایک کیک میں آٹا کی ایک گلی باہر اور نتیجے میں پینکیک کے وسط میں ہم بھرنے کے چند چمچ پھیلاتے ہیں. بھرنے کی صحیح رقم آزمائش کا تعین کیا جاتا ہے، اہم بات یہ ہے کہ یہ پیٹی سے باہر نہیں نکلتی ہے.

اب ہم نے پیٹی بنائی ہے، ہمیں اسے آٹا بورڈ پر ڈالنا اور اسے رولنگ پن کے ساتھ چلانے کی ضرورت ہے. لیکن یہاں اہم چیز اس سے زیادہ نہیں ہے، بہت پتلی پائی پھونک سکتی ہے.

اب ہم تحریر مرحلے تک پہنچ چکے ہیں: ہم ایک بڑی آگ لگاتے ہیں، اس پر چکنائی، گرمی کا تیل پر بھری ہوئی پین ڈال دیں اور اس پر ہماری طویل اور پتلی پائی ڈالیں. ان کی چھوٹی موٹائی کی وجہ سے وہ بہت تیزی سے بھری ہوئی ہیں، لہذا یانو نہ کریں جیسے ہی ایک طرف دھندلا جاتا ہے. دوسری جانب بھلایا - بھری ہوئی پین سے، اور اگلے ایک ڈالیں. تمام کیک تیار ہیں؟ چلو تھوڑا ٹھنڈا اور آخری، سب سے زیادہ مزیدار مرحلے پر چلتے ہیں، ہم ذائقہ شروع کرتے ہیں!

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آلو کے ساتھ بھری ہوئی پتلیاں کھانا پکانا بہت مشکل نہیں ہے ، اس ڈش کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، اور جیسا کہ ہم نے وعدہ کیا ہے، یہ ہر میزبان کی طاقت کے اندر ہے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ تجربہ کار نہیں ہے.