مشروم کے ساتھ چکن. بہترین اختیارات پکانے

ہر شیف نہ صرف مزیدار ڈش اپنی اور اپنے خاندان کو کھانا کھلا سکتا ہے، لیکن یہ بھی ایک حقیقی پاک شاہکار تخلیق کرنے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاتا ہے. اکثر، اس لئے ہم نے اس سے پہلے، پر غور کیا گیا ہے کہ میں سب سے بہتر، نہیں بہت ایک دوسرے کے ساتھ مصنوعات کو استعمال کرنا ہے. کون، مشروم کے ساتھ سب سے پہلے کھانا پکانا گوشت ایجاد معلوم نہیں ہے، لیکن یہ کئی صدیوں پہلے ہوا. اس کے بعد سے، ہماری مینو porcini ساتھ بیف طرح طرح کے مزیدار پکوان پایا جا سکتا ہے کے ساتھ مشروم، سور کا گوشت مشروم کے ساتھ مشروم کی چٹنی یا چکن. مؤخر الذکر کی تیاری پر اس مضمون میں بحث کی جائے گی.

مشروم کے ساتھ چکن کھانا پکانا، ہر سوابمانی نرسیں کسی بھی کم یا زیادہ تعلیم یافتہ شیف جانتا ہے - اس کی مصنوعات کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے کیونکہ. لیکن ایک ہی وقت میں، یہ پکوان کی ترکیبیں کافی ہے، اور کبھی کبھی وہ بہت اختلاف. مثال کے طور پر کسی دوسروں کو ایک سے زیادہ سادہ اور بھوک کو ترجیح دیتے ہیں، جبکہ ایک پوری پرندوں پکانے کے لیے استعمال کرتا چکن. دونوں بڑے مشروم کے لئے موزوں ہے، اور چھوٹے یا چھوٹے - مشروم میں بہت آسان ہیں کے بعد.

ایک پوری پرندوں پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے تو، یہ ایک نوجوان چکن منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. تم اچار یا میئونیز کے ساتھ صرف ایک اچھا پھیلاؤ، مصالحے کے ساتھ ملا میں لینا کر سکتے ہیں. اس کامل سرخ اور سیاہ مرچ مصالحے، آپ کو تھوڑا پسے ہوئے لہسن شامل کر سکتے ہیں جس سے. ایک اچار میں میئونیز کے بجائے مناسب کریم یا ھٹی کریم ہیں.

چکن یا چکن تیار کیا جائے گا ایک بار، وہ مختصر طور پر ہونا بہتر گوشت بھیگی اچار کو چھوڑ دیں، اور پولٹری کے لئے پڑھنا ہے کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم تازہ مشروم، اچھی طرح پانی سے دھویا اور چھوٹے سلائسین میں کاٹ لے. ، باریک کٹی پیاز کے ساتھ ساتھ - پھر ہلکے سے بھون ایک گرم کڑاہی پر مشروم (ایک سبزی اور مکھن کے طور پر موزوں اس کے تیل کے لئے، آپ کو آپ کی صوابدید پر منتخب کر سکتے ہیں). مشروم پر ایک سونے کی پرت کے ظہور کے بعد ٹھنڈی تھوڑا سا ان کو دے، ایک چھوٹی سی نیبو کا رس اور سلائسین میں کاٹا ایک سیب کڑاہی کے مندرجات شامل کریں. درخواست پر، آپ کو بھی prunes کے، گری دار میوے یا کیوب پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس کا استعمال کر سکتے ہیں. Farshiruem چکن مرکب نتیجے میں اور پکی تک تندور میں چھوڑ دیں.

آپ مشروم کے ساتھ ایک پوری پرندوں، لیکن صرف چکن کھانا پکانا نہیں فیصلہ کرتے ہیں، عمل قدرے مختلف ہے. حقیقت یہ ہے کہ آخر میں جلد ہی چکن اور مشروم، نہ مشروم کے ساتھ چکن سے ترکاریاں، یہ ڈش ایک اہم کے طور پر گارنش شامل کر کے خدمت کی جا سکتی ہو گی کہ باوجود. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ کو چاول، مٹر اور آٹے کی مصنوعات، کے ساتھ ساتھ میشڈ آلو کا استعمال کر سکتے ہیں.

دھاری "مشروم کے ساتھ چکن" مندرجہ ذیل تیار ہے: دو چکن بریسٹ چھوٹے کیوب میں کاٹ اور بھون مکھن یا زیتون کا تیل کی ایک چھوٹی سی رقم پر شروع. پھر گوشت کو مشروم، پہلے دلوانا اچھی طرح باہر اور سلائسین گوشت کے تھوڑا بڑا کیوب میں کاٹ رہے ہیں جس میں شامل کریں. پین سے پانی کے بعد، تقریبا مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ ( "رس" مشروم کے علاوہ کے بعد دکھایا جائے گا) چکن کریم کے ساتھ موسم گوشت اور مشروم مصالحے شامل کریں اور پھر. مسالا مرچ، نمک اور جڑی بوٹیوں کی ایک مرکب، استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کے طور پر آپ ایک چھوٹا سا سرخ شملہ مرچ شامل کر سکتے ہیں جس کے لئے. چار سو گرام (دو گلاس) کافی ہو جائے گا گوشت کی ایک بڑی تعداد کے لئے - بہت زیادہ کریم شامل نہ کریں. zagusteyut کریم، تیار مشروم کے ساتھ چکن، اور اس کی خدمت کر سکتے ہیں کے بعد.

یہ ڈش بہترین پلیٹوں سے ہٹانے کے بعد تقریبا فوری طور پر میز پر خدمت کی ہے، لیکن یہ بھی سردی چکن، پکا ہوا چکن بریسٹ کے ساتھ مشروم اس کے palatability کی محروم نہیں کرتا.