مشروم کے ساتھ کاٹنا: راز کھانا پکانا

مشروم کے ساتھ ایک چپ ہمیشہ ذائقہ کی ایک حقیقی چھٹی ہے. لیکن اگر آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ یہ نگہداشت کیسے پکانا ہے، تو آپ کو کوشش کرنا پڑے گی. ایسا نہیں لگتا کہ سورج کے ایک ٹکڑے پر ہتھوڑا کے ساتھ دستک کرنے کے لئے کافی ہے، مشروم کے ساتھ اسے بھرا اور مصالحے کو بہتر نتائج حاصل کرنے کے لئے شامل کریں.

جی ہاں، یہ برتن ٹنکر کرنا پڑے گا. لیکن نتیجہ کیا ہے؟ یہ ممکن نہیں ہے کہ کم تر کم از کم ایک شخص اس طرح کے علاج کے بغیر زیادہ سے زیادہ مثبت جذبات کو سمجھے. یقینا، اگر وہ سبزیوں کے خیالات پر عمل نہیں کرتا. لیکن جو بھی گوشت سے پیار کرتا ہے، مشروم کے ساتھ چپس کو ذائقہ کرنا پڑے گا.

ہمارے چھوٹے انتخاب میں آپ کو خاندان کے چھٹی یا ایک رومانٹک تاریخ کے لئے سوادج چپس کے لئے ہدایت کا انتخاب کرنے میں مدد ملے گی.

تیاری کے عمومی اصول

آپ کو مزیدار چپس بنانے سے پہلے، کچھ راز یاد رکھنا ضروری ہے جس میں خوبصورت اور منہ پانی کا ڈش بنانے میں مدد ملے گی.

سب سے پہلے، پیشہ ورانہ شیف ریشوں میں سور کا گوشت کاٹنے کی سفارش کرتے ہیں. کاٹنے کا یہ طریقہ چپس کے لئے سب سے زیادہ عام ہے.

دوسرا، ایک ہتھوڑا کا استعمال کسی بھی موٹے سطح سے شکست نہ لینا. اس عمل کا مقصد گوشت نرم کرنا ہے، اسے تباہ نہیں کرنا ہے.

گوشت کو دھونے سے پہلے کھانے کی فلم کے ساتھ رس لپیٹ کرنے سے پہلے رس میں پوری باورچی خانے کو پھینک نہیں دیتا.

پودوں کے مشروم مشرق میں تقریبا کسی بھی قسم کے: عام مشروم اور مشرق وسطی مشروم، خوشبو جنگل. مشروم کی خوشبو جیسے سورج کی صلاحیت سے پتہ چلتا ہے، گوشت کا ذائقہ بھی زیادہ مکمل اور دلچسپ بنا دیتا ہے.

خوشگوار

مشروم کے ساتھ چپسیں، اس ہدایت پر ہم اس پر غور کریں گے، یہ بہت مشکل نہیں ہے. اگر آپ اس ڈش کی تیاری میں ابھی تک تجربہ نہیں کرتے ہیں، تو یہ اختیار آغاز کیلئے بہترین سمجھا جا سکتا ہے.

گوشت کو اوندا شکل میں ٹکڑے ٹکڑے کریں، جس کی موٹائی 0.7-0.8 ملی میٹر ہے. ہلکا پھلکا دباؤ، نمک اور مرچ کے مرکب کے ساتھ چھڑکاو، اسی طرح تقسیم.

تازہ خام مشروم کے 300 گرام تھوڑا سا کاٹ. ایک کٹوری میں، 4 انڈے کو فورک کے ساتھ شکست دی، 150 کلو آٹے، 200 میئونیز، نمک شامل کریں. مشروم شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. یہ رقم ایک کلو گوشت سے چپس تیار کرنے کے لئے کافی ہے.

بیپیاں بیٹریاں لوڈ کریں، اور پھر قبل ازیں تیل میں بھری کریں.

آپ درج کردہ مصنوعات کی ایک صفر کی تیاری کرکے تھوڑا سا ہدایت آسان بنا سکتے ہیں، اور گوشت کو کھانا پکانے کے بعد باقی فریاب کا تیل بھرا سکتے ہیں. اگر چاہے تو، آپ ان کو پتلی کٹ پیاز میں شامل کر سکتے ہیں. ہر چوپے پر کام کرنے سے پہلے، آپ کو صرف ایک چکنائی مشروم پر ڈال دیا جاتا ہے.

ہراساں کرنا

جو لوگ کچھی کرسٹ اور ٹینڈر گوشت کے مجموعہ کو پسند کرتے ہیں، ان کی ہدایات کے مطابق پکایا جاتا ہے، ایک حقیقی تلاش مشروم کے ساتھ ایک چپس ہے.

3 کنٹینر تیار کریں سب سے پہلے، نصف کپ آٹا ڈالیں. دوسرا، ایک سیاہی کے ساتھ 4 انڈے کو شکست دی. اور تیسرے حصے میں، ایک مٹھی بھر میں بستر دار ڈالیں اور پسندیدہ مصالحے کو شامل کریں. متبادل طور پر، گوشت میں سے ہر ایک تین کنٹینرز میں ڈوبتے ہیں، آہستہ آہستہ پہلے سے ہی آٹے کو تقسیم کرتے ہیں، پھر انڈے، اور پھر croutons.

گرم سبزیوں کے تیل میں چپسیں دونوں اطراف پر بھری کریں اور بھری ہوئی مشروم اور کریم سے چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.

تندور میں مشروم کے ساتھ چپ

اور یہ ڈش بھی سب سے زیادہ چھٹیوں کے لئے تیار ہوسکتی ہے. لیکن اہم بات یہ ہے کہ آپ کو ہدایت پر عملدرآمد کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ اپنی مصنوعات کو خود مختار تناسب میں استعمال کرسکتے ہیں.

ایک ڈو یا پین پر گوشت اور جگہ مارو، تاکہ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ فٹ. سب سے اوپر، سیٹر مشروم یا تقسیم کرنے والے پلیٹیں پلیٹوں میں تقسیم کرتے ہیں. اسے 25 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور بھیجیں.

بڑے پیمانے پر سخت پنیر پر رجوع کریں. اسے سطح پر پھینک دو اور پنیر پگھلنے کے لئے 5 منٹ کے لئے گوشت ڈال دیا.

اگر چاہے تو اس ڈش میں بیکنگ سے پہلے، آپ خام یا تلی ہوئی پیاز، ٹماٹر، میئونیز، کریم شامل کرسکتے ہیں.

اور خدمت کرنے سے پہلے، مشرق کے ساتھ سورج کی طرح ایسے چپس جو گرین کے ساتھ سجایا جا سکتے ہیں.

گرنش اور خدمت

ہم نے آپ کو بتایا کہ مزیدار چپس کس طرح بنائیں. لیکن یہ ان کے لئے گارنش کے بارے میں کچھ الفاظ کہہ کر قابل ہے، کیونکہ یہ ایک اہم جزو بھی ہے. یہ ڈش بالکل سبزیوں کا ایک گرنش، فٹ پر یا تندور پر پکایا، پادری، مٹیڈ آلو، ابلی چاول. بہت سے لوگوں کو مشروم، سور اور پھلیاں کا مجموعہ پسند ہے، لہذا آپ پھلیاں یا دالوں کے ساتھ گارنش کی ایک تکمیل کے طور پر کام کرسکتے ہیں. گورڈیٹ یقینی طور پر سفید یا سبز asparagus کی تعریف کرے گا.

مشروم کے ساتھ ایک چپ خود میں کافی پیش رفت لگ رہا ہے. لیکن اگر آپ اسے مزید آرائشی دینا چاہتے ہیں تو، گرین کا استعمال کریں، سیاہ زیتون یا گیرکنز کو کم کر دیں.