موسم سرما کے لئے ایک تندور خشک سیب کی طرح؟

ایک تندور کی طرح سیب خشک کرنے کے لئے؟ یہ سوال دیر سے موسم گرما اور ابتدائی موسم خزاں میں خاص طور پر متعلقہ ہے. سب کے بعد، موسم نتیجہ خیز ثابت ہوا تو، کاشتکاروں کہیں یہ پھل کے ساتھ کیا کرنا ہے. لیکن مناسب طریقے سے موسم سرما میں خشک کرنے کے لئے تو، آپ کو ان کے اپنے مختلف پھلوں کے مشروبات، پھل مشروبات، اور مزیدار تندور کیک تیار کر سکتے ہیں.

ایک تندور کی طرح سیب خشک کرنے کے لئے: قدم طریقہ کار کی طرف ایک قدم

ضروری اجزاء اور آلات:

• سیب کے کسی بھی قسم کے - 5-8 کلو؛
• duhovochny شیٹ - 1 پی ایس؛
• پین کے سائز میں کاغذ کھانا پکانے؛
• چھری.

موزوں پھلوں کے انتخاب

خشک کرنے کے لئے تندور سے پہلے سیب حسن معاشرت خریدنے یا کافی پھل جمع کرنے کی درخواست کی جاتی ہے. یہ سوائے اس طرح کی مصنوعات کو کسی بھی اچھی مصنوعات قسموں سے حاصل کیا جاتا ہے کہ قابل ذکر ہے. تاہم، افضل طویل کاٹنے کے بعد blackens کہ ایک savory جزو کو استعمال کرنے کے لئے.

پھل پروسیسنگ

کس طرح سیب خشک کرنے کے لئے ایک مزیدار اور پرورش پھل compote بنا سکتے ان میں موسم سرما کے لئے، تندور میں؟ ایسا کرنے کے لئے، تازہ پھل کے چند کلو گرام لے، اور پھر اچھی طرح انہیں دھونا اور boll کی محروم. بھی مصنوعات آپ سب موجودہ wormholes کے اور تھوڑا سا سڑا علاقوں کو صاف کرنا چاہتے ہیں. ایک ہی وقت میں کاٹ ایک سیب کا چھلکا سفارش کی نہیں ہے، یہ سب سے زیادہ مفید عناصر پر مشتمل ہے اور یہ ایک مکمل جسم ذائقہ compote کے دیتا ہے کے بعد سے. صرف مستثنیات کے پھل کی دکان، موم کی ایک پتلی پرت لیپت کیا گیا تھا جس کی سطح ہے.

گھر میں سیب خشک کرنے والی مشینیں نقطوں یا سلائسین (اختیاری) کی شکل میں ہو سکتا ہے. تاہم، کسی بھی صورت میں، پھلوں کی طرح ٹکڑے ٹکڑے کی موٹائی نہیں 5-7 سے زائد ملی میٹر ہونا چاہئے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

تندور سیب خشک، اور بیکنگ چرمپتر لینے کے لئے کی ضرورت ہے اس سے پہلے کہ اس کی سطح (پکا کاغذ) vystelit. اگلا، ایک پرت وون کے لئے انہیں بھیجیں پھل کاٹ اور فوری طور پر netolstym تقسیم. تازہ جزو 40-45 ڈگری کے درجہ حرارت پر خشک کرنے کے لئے شروع کرنا چاہئے. اور 60-85 منٹ کے بعد اسے 70-75 یونٹوں کا اضافہ کیا گیا تھا. یہ غور کرنا چاہیے اس گرمی کے علاج کا بنیادی مقصد سیب کے براؤننگ اور ان کی زیادہ سے زیادہ نمی محرومی نہیں ہے. تندور میں درجہ حرارت قریب سے نگرانی کی جائے چاہئے یہی وجہ ہے کہ.

تندور دروازہ کے پہلے منٹ کے دوران تھوڑا سا اٹھانے کی خواہش ظاہر کی ہے. گرمی کے علاج کے دوران یہ بھی وقفے وقفے سے کھول دیا جائے چاہئے. اس طرح کی کارروائی کو نمایاں طور پر تندور میں نمی کی سطح کم ہو جائے گا.

خشک کرنے والی مشینیں سیب کے دوران انہیں باقاعدگی overcooking سے بچنے کے لئے، کے ساتھ ساتھ وردی خشک کرنے میں اہم کردار ادا تبدیل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. پھل یا 2/3 کو evaporate نمی کے نصف کے بعد، تندور درجہ حرارت 55 ڈگری تک کم کیا جانا چاہئے. اس طرح کی ہیٹ ٹریٹمنٹ پائیدار کافی تازہ مصنوعات کی ہے. اوسط، اس کی مدت کے بارے میں 8-11 گھنٹے (مختلف قسم پر منحصر ہے).

مناسب طریقے سے خشک سیب ایک خاکستری-گدلا رنگ ہے. رابطے میں وہ کافی حد تک لچک دار اور لچکدار ہیں، اور سمپیڑن فوری طور پر رس الگ تھلگ نہیں ہے اور نہ توڑو. سٹور پھل مصنوعات ایک گلاس جار یا رومال بیگ میں ایک خشک کمرے میں سفارش کی.