بناو سالمن: تمام ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں

مفید اور سوادج مچھلی - سامن. اپنے آپ میں یہ بہت فربہ ہے، لہذا یہ پک رہا ہے جب آپ کو اضافی تیل کی کم سے کم رقم کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. مچھلی کی تیاری بہت آسان اور تیز ہے. سامن کے لئے خصوصی بوٹیاں ضرورت نہیں ہے، اور اسی طرح یہ ایک اچھا ذائقہ ہے. یہاں بیکڈ سامن کے لئے کچھ آسان ترکیبیں ہیں.

کریم کی چٹنی میں بناو سامن

، یہ پکوان ہو سکتا ہے تیار مندرجہ ذیل اجزاء موجود ہونے

• سامن (ترجیحا پارچے)، کے بارے میں 800 گرام کا ٹکڑا؛
• گلاس (200 گرام) ھٹی کریم کے؛
• ایک چمچ آٹا؛
• کئی چمچ (تقریبا 50 گرام) مکھن؛
• breadcrumbs کے نصف کپ (تقریبا 100 گرام)؛
• سفید شراب (خشک) 100 ملی؛
• پیاز کے سر؛
• خوردنی تیل کے 30 گرام؛
• اجمود؛
• لہسن کے 2-3 لونگ؛
• خلیج کی پتی، نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

آپ سامن، حصوں میں اس کے پہلے کٹ، تھوڑا prisolit، رول مکھن میں breadcrumbs اور بھون میں پکانا سے پہلے. آگ، مضبوط بے نقاب ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے ایک پین میں مچھلی رکھنے کے. یہ ایک پرت کی تشکیل کے لئے ضروری ہے. اب، ایک رومال پر سامن بچھانے جو اضافی چربی کو جاتا ہے یہاں تک کہ اگر. ایک بیکنگ شیٹ، تیل کے ساتھ بہت کم چکنائی جو تیار کریں. اس پر سامن کے ٹکڑے کا بندوبست. چٹنی تیار. ایسا کرنے کے لئے خوردنی تیل پیاز میں بھون، آٹے کا اضافہ. لہسن ملو اور پین میں رکھ. شراب، پانی، نمک اور کالی مرچ کا ایک گلاس ڈال اور ایک خلیج کی پتی ڈال دیا. تمام اجزاء آپ آدھے گھنٹے کے لئے سٹو کی ضرورت ہے. اس کے بعد، شوربے دباؤ ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط. ڈالو مچھلی کی چٹنی. ابھی تندور میں سامن پکانا. تقریبا 15 منٹ - چونکہ یہ پہلے سے ہی ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کا نشانہ بنایا گیا ہے، تندور میں مچھلی بہت طویل ضرورت رکھنے کے لئے. سامن پکانا کرنے کے لئے کس درجہ حرارت پر؟ 180 ڈگری - اس ہدایت، تندور میں گرمی کا زیادہ سے زیادہ سطح کے لئے. تیار ڈش چٹنی ڈال اور ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سالمن بیکڈ مائکروویو میں

سامن تیار microwaved جا سکتا ہے. یہ رات کے کھانے کے لئے ایک فوری اور سوادج ہدایت ہے.

اجزاء:

• مچھلی (steaks کو یا گوشت) کے بارے میں 400 گرام وزن؛
• لیموں؛
• نمک، مسالا، lubrication کے فارم کے لئے تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ماہی، کللا اور عوامی تحریک خشک. نمک اور مصالحے کے ساتھ تمام فریقوں پر چھڑک. خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی کے فارم. اس مچھلی کی تیاری میں تیل کے ساتھ گرم کیا بہت تھوڑا سا ہونا چاہئے. سٹیک ایک چھوٹی سی پر سکوڑیں نیبو کا رس. مکمل صلاحیت میں مائکروویو سوئچ، وقت - 5-7 منٹ. شاید میں آپ کو تندور میں ایک پروگرام "مچھلی" ہے، تو آپ اسے استعمال کر سکتے ہیں. اس وقت کے دوران سامن بناو. اس ڈش کے بعد کی خدمت. سامن پنیر کے ساتھ چھڑک اور یہ مطلوبہ اگر، ایک منٹ کے لئے مائیکروویو میں منعقد کیا جا سکتا.

ورق میں پکانا سامن

اجزاء:

• چند سامن کو steaks (5-6)؛
• لیموں کا رس؛
• مشروم کی چٹنی - 200 گرام (آپ کی دکان پر ریڈی میڈ خرید سکتے ہیں)؛
• زیتون کا تیل 50 گرام؛
• سبز پیاز اور dill.

تیاری کی ٹیکنالوجی

، semguv ورق پکانا کرنے کا طریقہ سب سے پہلے لیموں کا رس کے ساتھ نمک اور کالی مرچ، بوندا باندی کے ساتھ رگڑنا سوچ. ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے بھون. پھر سلائسین ورق لپیٹ میں تیار steaks کے باہر پوشیدہ ہے. 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. پکایا، کھلے کونے کونے تک 5 منٹ کے لئے اور سلائسین پر ڈال مشروم کی چٹنی کے. پکی تک سامن بناو. تیار ڈش، ورق سے نکالنے جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور خدمت ہے.