موسم سرما کے لئے توری کا ترکاریاں. ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد

موسم سرما میں توری کی ترکاریاں - یہ، سستے غذائی اور بہت بھوک ڈش ہے. اس کے علاوہ، یہ مختلف اجزاء اور بوٹیاں کے روایتی ہدایت میں اضافہ ایک پوری درجہ بندی تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. چلو شروع کرتے ہیں.

موسم سرما میں لیٹش اہم اجزاء اور ان کے رقم مختلف کر سکتے ہیں کے طور توری ترکیبیں، واضح نہیں ہے. سب کچھ رضامندی اور ذائقہ ترجیحات پر انحصار کرے گا.

موسم سرما میں zucchini کے روایتی ترکاریاں. اس سے سبزیوں کا کم از کم چھ کلو گرام لے جائے گا. انہوں نے صاف اور کیوب میڈیم میں کاٹ کیا جانا چاہئے. ایک saucepan میں zucchini کے رکھ مرچ، آدھا ٹماٹر کی چٹنی کے ایک لیٹر، چینی ایک کپ نمک کے ایک سو گرام، مکھن کے دو سو پچاس گرام کا اضافہ کریں. اتھا ترکاریاں zucchini کے کھولتے ہوئے اور تیس منٹ کے اندر اندر ریاست ابالنا سرما. آخر میں دس منٹ کے لئے ابال، نصف سرکہ ایک کپ انڈیل دے. اگلا، ایک اور گرم ڈش نشفل جار اور مہربند پر رول کرنے کے لئے شروع.

کے ساتھ موسم سرما میں اسکواش کے لئے ترکاریاں مرچ (میٹھا اور تیکھی). تمام سبزیاں اچھی طرح دھونا اور صاف کر رہے ہیں. تنکے کی شکل میں کاٹ zucchini کے تین کلو گرام، اور رسیلی ٹماٹر کا ڈیڑھ کلو گرام، پانچ بڑے مانسل مرچ اور دو سرخ جلانے ایک چکی کا استعمال کرتے ہوئے چھوڑ دیں. ایک کھولتے ہوئے ریاست کے لئے مرکب لانے. اگلا، zucchini کے، کے ساتھ ساتھ سورج مکھی کے تیل کا ایک گلاس، نمک کی ایک بڑی چمچ اور چینی ایک کپ کا اضافہ. تیس منٹ کے لئے ابالنا، stirring کے مسلسل ترکاریاں کی ضرورت ہے. دو سو پچاس گرام کا اضافہ سرکہ (ٹیبل) کا لہسن کے پسے ہوئے لونگ - اور ایک سو. ترکاریاں فوڑے کے بعد پانچ منٹ شمار، تیار جار میں سڑنا. پھر وہ رول، باری ہے اور ایک موٹی کمبل کے ساتھ احاطہ. کچھ دنوں کے بعد، آپ کو ان کے ذخیرہ میں بھیج سکتے ہیں.

موسم سرما میں بینگن کے ساتھ zucchini کے ترکاریاں. پکا ہوا کھانا بھی یہ اصرار کرنے کی ضرورت نہیں کرے گا کے طور پر، فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا. اس کے علاوہ، یہ ممکن ہے، اور رول. بینگن zucchini اور چھیل سے تین کلو گرام اور بہت موٹی حلقوں نہیں کاٹا. کے تین کلو گرام دھونا مرچ اور گاجر سٹرپس میں کاٹ، اور چھ بڑی گانٹھیں اور ٹماٹر کی دو کلو باریک کاٹ. ایک بڑی saucepan میں، تمام اجزاء کو ملا خوردنی تیل اور نمک کے دو کپ شامل کریں. باورچی خانے سے متعلق سبزی ترکاریاں ایک گھنٹے کے لئے، پھر سرکہ (ٹیبل) کا ایک کپ اور پسے ہوئے لہسن لونگ کا اضافہ. پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا. فوری طور پر،، گرم بینکوں میں گلنا کو بند کرنے کے لئے ایک موٹی کمبل کے تحت ختم ہو اور ٹھنڈی باری شروع کرتے ہیں. ڈش پینٹری میں ہو سکتا رکھیں. اس صورت میں، یہ سرکہ میں شامل نہیں کیا جاتا ہے تو، اس کے بعد جار ایک سرد کمرے میں یا فرج میں رکھ دیا. یہ اگلے چھ ماہ میں ہو سکتا رکھیں.

zucchini اور گھنٹی مرچ کے ساتھ سے Lecho. یہ خالی بہت اچھی طرح موسم سرما کے دوران رکھا جاتا ہے. مصفا courgettes کے تین کلو گرام اور بارہ straws کے کی شکل میں کاٹ میٹھی مرچ، اور دو کلو گرام رسیلی بلب اور چکی یا blender استعمال کرتے ہوئے پسے ہوئے ٹماٹر. اس کے بعد اچار کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. اس مقصد کے لئے، خوردنی تیل کے چار گرام، تین سو - چینی، نمک کے دو بڑے چمچ اور نو فیصد جول کے لئے سرکہ ایک کپ. ایک فوڑا پر لانے، اور پھر تمام سبزیاں تسلسل میں جو جھکی. سب سے پہلے، ایک اسکواش، سٹو پندرہ منٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے کہ ہونا چاہئے پھر پیاز شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. سرخ شملہ مرچ، پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا - جس لائن میں اگلا. گزشتہ ٹماٹر ڈال اور دس منٹ تک کہ پکانا کیا جانا چاہئے. اگلا، ایک روایتی اور واقف عمل کو انجام: نشفل جار اور رول میں توسیع. موسم سرما اسکواش میں ترکاریاں اصل گریوی تیار کیا.

appetit بون!