کسی بھی موسم میں پسندیدہ پکوان: موسم سرما میں گوبھی کے بورسٹ کے لئے بھرنے

سوپ - سب سے پہلے برتن کی سب سے زیادہ مفید میں سے ایک. کورس کے، آپ کو تازہ نہ گرین ہاؤس سبزیاں، جس سردی کے موسم کے دوران بہت مشکل ہو سکتا ہے سے اسے کھانا پکانا، تو. جی ہاں، اور بہت امیر اور خوشگوار ذائقہ موسم سرما کی مصنوعات، افسوس، فخر نہیں کر سکتا. تاہم، کہ خوشی سے محروم کرنے کی کوئی وجہ آپ کو تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں خاص طور پر اگر ہے، بورسٹ کے لئے ایک ڈریسنگ سرما گوبھی کے لئے.

اب آپ نے آخر دس یا گیارہ بوتلیں (0.5 لیٹر)، گیس سٹیشنوں کے ارد گرد مل گیا ہے کہ، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء پر قائم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• چوقبصور (3 کلو)؛
• گوبھی (2 کلو)؛
• گاجر (1 کلو)؛
• پوائنٹس. رکوع (1 کلو)؛
• podsoln. تیل (1 کپ)؛
• تھوڑا سا نمک (2.5 چمچوں.)؛
• کالی مرچ؛
• شوگر (2 چمچوں)؛
• 9 فیصد سرکہ (3/4 کپ)؛
• خلیج کی پتی.

اب کے لئے ایک ڈریسنگ تیار کرنے کا طریقہ پر قدم نظر بہ قدم دو سرما گوبھی لئے بورسٹ. شروع کرنے کے لئے، اچھی طرح دھونا اور گاجر اور بیٹ کھلی. اگلا، انہیں (ایک بڑے کدو کش یا کوریا گاجر کے لئے ایک خاص grater کے منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر طریقہ) رگڑنا.

shinkuem گوبھی، پیاز بھی صاف اور کیوب میں کاٹ، لیکن بہت چھوٹا نہیں ہیں. آپ، ایک پین میں منتقل آگ پر ڈال دیا اور مستقبل بورسٹ کے لئے ڈریسنگ سرما گوبھی فوڑے کے لئے تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے تمام اجزاء. عمل باقاعدہ تحریک کی ضرورت ہے. ابال کے بعد، کالی مرچ، چینی، سرکہ اور خلیج کی پتی میں شامل کرنے سے کچھ نمک شامل کریں.

تیاری ایندھن بھرنے گھنٹوں تک جاری رہتا ہے. ہر وقت، جب تک کہ وہ پکایا جاتا ہے، یہ باقاعدگی سے ہونا چاہئے ہلچل. ایک گھنٹے کے بعد، جار اور ڈریسنگ رول میں گرم ڈالا جا سکتا ہے. یہ ایک الماری یا تہہ خانے میں مثال کے طور پر، کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جا سکتا ہے.

موسم سرما میں گوبھی کے بورسٹ کے لئے بھرنے بہت سوادج باہر کر دیتا ہے اور آپ کی پسندیدہ ڈش سال کے کسی بھی وقت خوشبودار اور مفید بنانے کے. تاہم، یہ ہے - ہدایت صرف بھرنے نہیں کی پیشکش کر سکتے ہیں. اور اب ہم ایک دلچسپ اختیار کے بارے میں مزید آپ کو بتا دیں گے.

لہذا، کے طور پر تیار بورسٹ کے لئے مندرجہ ذیل ڈبہ بند ڈریسنگ مندرجہ ذیل ہے. آپ کو ضرورت ہے سب کچھ خرید شروع کرنے کے لئے:

• چوقبصور (1.5 کلو گرام)؛
• پیاز (1 کلو)؛
• گاجر (1 کلو)؛
• کالی مرچ (1 کلو)؛
• سورج مکھی کے تیل (0.5 L)؛
• سرکہ (13 چمچوں)؛
• ٹماٹر پیسٹ (750 G)؛
• شوگر (10 چمچوں)؛
• لہسن (0.5 کپ)؛
• تلخ مرچ (1 چائے کا چمچ)؛
• نمک (ذائقہ).

پہلی ہدایت، ایک موٹے grater پیاز اور گاجر پر مسح میں اس کو دھو لیں اور سبزیاں صاف اور. دھاریاں - پیاز بہترین نصف بجتی ہے، اور کالی مرچ میں کاٹ رہے ہیں. تیز اور آسان طریقہ کے لئے ایک nozzle کے ساتھ ایک کھانے پروسیسر یا blender کی مدد سے ایسا کرنے سبزیاں کاٹنے. تمام اجزاء (لہسن کے بغیر) ایک بڑی saucepan میں نیچے اور ابال کے بعد 50 منٹ کے لئے کھانا پکانا. لہسن، chesnokodavku ذریعے منظور شامل کریں، اور اب بھی 6-7 منٹ تھوڑی دیر پکانا بعد. پھر اصل تحفظ شروع ہوتا ہے. بورسٹ کے لئے بھرنے جراثیم سے پاک جار میں توسیع اور جراثیم سے پاک lids کے ساتھ سیل کر دیا.

Borsch اوسط 250 گرام کافی طرح کے ری کے ایک پین کو تیار کرنے کے لئے. تاہم، یہ آپ اسے کھا سکتے ہیں، تا کہ مزیدار باہر کر دیتا اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر - ایک بہت ہی مفید اور غذائیت سے بھرپور وٹامن ترکاریاں.