میئونیز میں پائی: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

"نہیں لال جھونپڑی کے کونے کونے اور سرخ کیک": ہم میں سے بہت کہاوت سنا ہے. بے شک، ان لوگوں کے گھروں میں جہاں گھر کیک اور muffins، اور آنندپورن موڈ کی بو، اور خاندانی تعلقات کے ارکان کے درمیان زیادہ دوستانہ ہیں میں. ہر خاندان اپنے کارپوریٹ پائی ہدایت ہے.

کی میئونیز کے علاوہ کے ساتھ اختیارات میں نظر ہے. اس کی مصنوعات کو طویل بیکنگ، غیر معمولی سوادج ہے جس میں استعمال کیا گیا ہے. مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ میئونیز میں ایک کیک بناو کیسے سیکھیں گے. ہدایت کی تیاری اور بیکنگ کے فن میں مہارت حاصل کرنے کے قابل بنائے گا کہ تھوڑا چالوں، وغیرہ فراہم کی جائے گی.

میئونیز کے فوائد

مقبول چٹنی ہوم فرانس ہے. کہاں ہیں یا میئونیز شامل کریں! سلاد، سوپ، اہم آمدورفت، ڈیسرٹ اور پیسٹری میں. حقیقت یہ ہے کہ میئونیز بہت سے برتن میں شامل کیا جاتا ہے کے باوجود، کچھ لوگ اس کی صحت کے لئے بہت نقصان دہ ہے یقین ہے کہ. یہ واقعی ہے؟ میئونیز - بہت کیلوری کی مصنوعات، مصنوعات کی 100 گرام 800 کلو کیلوری تک پر نہیں ہیں؟ لیکن یہ تو رہا ہے مناسب مقدار میں استعمال، یہ جسم کو ٹھوس فوائد لا سکتے ہیں. فوائد کی فہرست:

• اس کے بال، جلد اور ناخن کی ظاہری شکل کو بہتر بناتا ہے؛
• اس سے بہتر عمل انہضام میں مدد ملتی ہے
• استثنی بڑھاتا ہے.

میئونیز کے مرکب

ہم پائی ہدایت کے لئے حاصل کرنے سے پہلے، ہمیں یاد فرانسیسی کھانا کے سب سے زیادہ مقبول ساس میں سے ایک میں کیا کرتے ہیں. تو یہ معمول میئونیز کا ایک حصہ ہے؟ ہم تمام اجزاء کی فہرست: سورج مکھی کا تیل؛ انڈے؛ نمک؛ چینی کی؛ نیبو کا رس. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، مصنوعات کی ساخت بہت آسان ہے، اور کوئی کام میئونیز خود کھانا پکانا نہیں دے گا. یہ مزید بحث کی جائے گی.

گھر پر میئونیز کی تیاری

اس مزیدار چٹنی ہمارے جسم، نہ نقصان استفادہ بنانے کے لئے، یہ اسٹور میں اسے خرید اور اسے اپنے آپ کے لئے بہترین نہیں ہے. ہم کیا کرنے کی ضرورت ہے؟ اختیارات کی ایک بڑی قسم ہے. ہم سب سے زیادہ آسان ترکیبیں میں سے ایک پیش کرتے ہیں. مندرجہ ذیل کی مصنوعات تیار کریں:

• 2 جردی؛
• زیتون کا تیل (200 گرام) کا گلاس حصہ؛
• چائے کا چمچ سرسوں؛
• ایک چھوٹی سی کالی مرچ (اگر آپ کو شامل نہیں کر سکتے ہیں)؛
• 6٪ سرکہ کے چمچ؛
• لیموں کا رس؛ ذائقہ نمک.

گھر میئونیز کی تیاری ہو رہی ہے. ایک گہری ڈش میں yolks کے اختلاط؛ سرکہ؛ نمک اور کالی مرچ. سرسوں کے چمچ کے بہت احتیاط سے صرف پہلی ششماہی شامل، اور میئونیز کے لئے تیار ہے، جب اس کی ضرورت ہے تو، یہ اب بھی ایک ہی رقم ہے. حجم میں سب اچھا اضافہ ہے جب تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. نیبو کا رس، کوئی ایک سے زائد کا چمچ نچوڑ. تیل بہت احتیاط سے اور فوری طور پر تمام ہلچل شامل کریں. گھر میئونیز کے استعمال کے لیے تیار ہے. ایک بار اس کی کوشش کرنے کے بعد، آپ کے سٹور کا استعمال نہیں کرنا چاہتے گا.

میئونیز پر pies کے: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

ہم سب سے زیادہ مزیدار اور سب سے آسان اختیارات کے بارے میں بتا.

1. میئونیز کو گوبھی کے ساتھ پائی ہدایت.

اختیارات کی ایک بڑی رقم ہے، ہم کو تیار کرنے کے لئے بہت کم وقت لیتا ہے کہ ایک کو پیش کرتے ہیں. ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• انڈے - 1-2؛
• میئونیز - آدھا کپ؛
• مکھن - 3 چمچوں؛
• سوڈا - آدھا چائے کا چمچ.
• آٹے اور ذائقہ نمک؛
• گوبھی کی اوسط سر؛
• سورج مکھی کے تیل کے 2 ٹیبل چمچ.

ہم تیاری کے لئے آگے بڑھنے. انڈے لے لو اور اس اختلاط mayonezom.Dobavlyaem مکھن پگھلا کے ساتھ. نمک، سوڈا شامل کریں. ایک بار پھر، تمام ملا. پکوڑے میں کے طور پر، ایک آٹا بنانے کے لئے جتنا آٹا لے لو. بھرنے کو تیار کریں. اس مقصد کے لئے، گوبھی کا میرا سر،، خراب پتیوں کو دور پلگ میں سے نصف اڑا دیا. باریک گوبھی کاٹ اور ہلکے سے ایک پین میں بھون، پہلے سے ڈالا جس پر خوردنی تیل. تیل مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹن اور ٹیسٹ کا حصہ پر ڈال، تو پڑھنا ڈال اور ٹیسٹ کی باقیات پھیل گیا. ہم تندور میں ڈال دیا. کھانا پکانے کے وقت - 35-40 منٹ.

2. میئونیز اور ھٹی کریم کے ساتھ کیک. ہدایت، بہت آسان ہے کیک بھی یہ پہلی بار ایسا کرنے کا فیصلہ کیا ہے جو ایک شخص میں ہو جائے گا کہ. لہذا، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• میئونیز، ھٹی کریم، 100 گرام.
• سورج مکھی کے تیل - 15 گرام؛
• آٹے - ایک کپ؛
• چکن انڈے - 1؛
• چینی - L؛ 2 ح.
• G - L؛ گھنٹے.
• بیکنگ پاؤڈر.

آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے سوا دوسرے کے ساتھ تمام مصنوعات، ملائیں. تمام اچھی طرح ملا. آٹے اور تھوڑا سا بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. آٹا ساننا. یہ بھی کھڑی یا مائع نہیں ہونا چاہئے. بھرنے کوئی بھی ہو سکتا ہے. ہم تیل میں ڈبہ بند لینے کے لئے پیش کرتے ہیں. ایک بیکنگ فارم یا بیکنگ پر باہر حصہ آٹا رول اور پھیلاؤ. ایک کانٹا کے ساتھ سانی اور سب سے اوپر پر مچھلی رکھ، اس کے بعد پائی بند آٹا کی باقی نصف. 30-35 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

میئونیز کے ساتھ pies کے لئے آٹا

ہر خاندان اس کے راز اور ترکیبیں ہے. ہم آپ کو مختلف بھرنا کے ساتھ کیک کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں ہدایت، جانچ کا مشورہ. ، ایک انڈے مارو، پھر اس میں شامل دہی اور میئونیز کے 100 گرام، بہت سخت نہ آٹا باہر کر دیا ہے کہ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا شامل کریں. ویسے تمام ہلچل. اس پڑھنا، جس سے آپ کھانا پکانا گا منتخب کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

میئونیز میں جیلی کا سا کیک: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

یہ گھریلو خواتین کے لئے ایک حقیقی خدا داد ہے. جیلی کا سا کیک کھانا پکانے کے بعد یہ بہت کم وقت لگتا ہے، لیکن وہ بہت سوادج اور ہوادار باہر کی باری ہے. یہ چند ترکیبیں ہیں.

1. گوبھی اور کیما بنایا ہوا کے ساتھ میئونیز فلر کیک کے لئے ہدایت

ہمیں ضرورت ہے:

• آٹے کی نصف کپ؛
• دہی کے 100 گرام،
• ح. ایل. پاؤڈر بیکنگ؛
• سورج مکھی کے تیل؛
• انڈے؛
• میئونیز کے 100 گرام،
• 3-4 گھنٹے. L. چینی کی؛
• نمک؛
• پیاز؛
• کوئی بھی کیما؛
• گوبھی.

پائی بھرنے کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. پیاز کاٹ اور ہلکے سورجمھی تیل میں بھون گا. کیما بنایا ہوا گوشت رکھو اور بھون کرنے کے لئے جاری. تھوڑا سا پانی شامل کریں. گوبھی سٹرپس میں کاٹ اور گوشت کے ساتھ کھانا پکانا. ذائقہ نمک، اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. 10-15 منٹ کے بعد، گرمی سے ہٹا دیں. آٹا (ہدایت اوپر دیئے گئے) تیار. ہلکے فارم سوجی کے ساتھ چھڑک اور آٹا آدھا، پھر بھرنے اور باقی نصف ڈال. احتیاط کیک کے سب باہر ہموار. 50 منٹ - اب 45 کے لئے تندور میں ڈال دیا.

میئونیز اور ھٹی کریم میں 2. ایک ہدایت جیلی کا سا کیک

بھرنے کوئی بھی ہو سکتا ہے:

• مشروم اور پیاز؛
• تازہ یا sauerkraut کے؛
• آلو؛
• ڈبہ بند مچھلی؛
• حد، اور تو. د.

یہ بہت ہلکا اور سوادج اختیار ہے. اس کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• میئونیز کے 4 چمچوں؛
• 5 فن. ایل. ھٹی کریم کے؛
• 1 انڈے؛
• نمک؛
• چینی کی؛
• نصف آٹا ایک کپ؛
• بیکنگ پاؤڈر.

ایک گہری کٹورا لے جاؤ اور پائی کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے شروع. انڈے لے لو اور ان کے ساتھ ساتھ کرنے کے لئے scrambled. اگلا، میئونیز شامل سب کچھ احتیاط سے اختلاط. ذائقہ نمک اور چینی شامل کریں. آپ، کم کیلوری کیک کھانا پکانا پھر چربی کا ایک چھوٹا سا حصہ کے ساتھ کریم لے چاہتے ہیں تو، کریم ڈال. آہستہ آہستہ آٹا ڈال اور سب کچھ اچھی طرح مکس کرنے کے لئے جاری. بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ شامل کریں. بھرنے کے لئے تیار. ٹیسٹ نصف سانچوں میں ڈالا جاتا ہے. سب سے اوپر پر بھرنے اور آٹا کے باقی رکھ. ہم تندور میں ڈال دیا. 45-50 منٹ کے بعد، کیک تیار ہے.

جام اور پوست کے بیج کے ساتھ

اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے میئونیز پر مٹھائی کیک؟ ہدایت، ہم پیش کرتے ہیں جس میں مندرجہ بالا سوال کے مثبت جواب دے گا. جام اور پوست کے بیج کے ساتھ کیک تیار. وہ سوادج اور ٹینڈر باہر کر دیتا ہے، اور تیزی سے اور آسانی سے کھانا پکانا. ہم کیا کرنے کی ضرورت ہے؟ مندرجہ ذیل کے طور پر ضروری مصنوعات کی فہرست ہو جائے گا:

• چینی کی (تقریبا 125 گرام) کا آدھا کپ.
• 2 چمچوں پوست.
• ایک انڈے کی میز.
• کوئی بھی جام میں سے تین یا چار چمچوں (یہ ایک بہت پیاری ہے تو، آپ کو دو چمچ ڈال سکتے ہیں).
• 4 چمچوں آٹا.
• 3-4 چمچوں. ایل. بہتر سورجمھی تیل.
• بیکنگ سوڈا کے نصف چائے کا چمچ. خاص طور پر اس کے بجھانے کے لئے ضروری نہیں ہے.
• سائٹرک ایسڈ چمٹی کاٹو.
• سب سے میئونیز کے بغیر پانچ چمچوں.

انڈے؛: ایک گہری کٹورا یا ساس پین لیں اور اس میں اختلاط میئونیز، مکھن، چینی. تمام مرکب کو اچھی طرح، آپ کو ایک مکسر کے ساتھ شکست دی کر سکتے ہیں. اس صورت میں، میئونیز کیک (ہدایت دوسرے اجزاء شامل ہیں) میں زیادہ سرسبز اور ہوا ہو جائے گا. لیکن وقت یہ، پھر برا کچھ نہیں ہوگا نہ ہو تو. اس کے بعد، جام کے نتیجے میں بڑے پیمانے کرنے سائٹرک ایسڈ اور سوڈا شامل کریں. ایک بار پھر سب کو اچھی طرح ملا. کم از کم آٹا ڈال دیا. تمام lumps سے اچھی طرح ملا. ایک بیکنگ پین یا گہری کڑاہی اٹھائیں. سورج مکھی کے تیل یا مکھن کے ساتھ اس کا روغن اور یکساں طور پر نصف آٹا پھیل گیا. پوست میں رولنگ جو یکساں طور پر کیک کی سطح کے احاطہ کرتا ہے تا کہ. باقی کے سب سے اوپر پر آٹا رکھو. ویسے چپٹا. 35-40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. ناشتا کے لئے تھوڑا سا ٹھنڈا خدمت کی ہے.

تجارت کی چالوں

• آپ کو ایک گھر میئونیز تیار کر رکھا ہے، اور وہ امیر تھا؟ تھوڑا سا پانی، ہمیشہ جوش کے ساتھ کمزور.
• آپ میئونیز کے لیے کیک کیلوری میں کم کر دیا چاہتے ہیں، تو ہدایت میں ضرورت اس سے بھی کم ساڑھے پر لے، اور کے kefir یا دہی شامل کریں.
• میئونیز کے نوٹ کی تیاری کرتے وقت تیل کے تمام ایک بار میں مرکب میں ڈال دیا نہیں کیا جا سکتا. یہ ایک یکساں چٹنی حاصل کرنے کے لئے چھوٹے حصے میں کیا جاتا ہے.
• میئونیز میں Aspic بنائیں ہدایت گوبھی پائی بہت آسان ہے. لیکن یہاں بھی کچھ ترکیبیں ہیں. تجربہ کار نرسیں ڈال کہ گوبھی سے پہلے اس کی جانچ جانتے ہیں، آپ کو اچھی طرح سانی ضروری ہے. کھانا پکانے کا وقت کم ہو جائے گا اور یہ صرف اپنے منہ میں پگھل جائے گا.
• تیار کیک تل کے بیج کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.
• گوبھی کی پتیوں مشکل ہے، تو یہ سب سے بہتر ہے تھوڑا سا باہر ڈال کرنے کے لئے، تو یہ کیک میں نرم تھا.

آخر میں چند الفاظ

میئونیز (ہدایت، نہ کہ ایک مضمون میں پیش) میں پائی جاننے کے لئے ایک تصویر ہے. جلد ہی، اس ڈش آپ کے پسندیدہ میں سے ایک بن جائے گا.