چینی کی لفافے کے ساتھ کاٹیج پنیر: میٹھی ہدایت

پنیر - ورسٹائل مصنوعات. یہ کہ ذائقہ کے لئے ایک چھوٹی سی چینی یا جام شامل کرنے سے پہلے، مٹھائی، کیک کی یعنی مختلف اقسام کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا کیک کے لئے ایک بھرنے کے طور پر یا معمول کی شکل میں. ڈیسرٹ کے علاوہ، پنیر آمدورفت اور سبزیاں، پنیر، لہسن میں استعمال کیا جاتا ہے. اس مضمون کے طور پر ایسی پاک نعمتیں پر مرکوز پنیر لفافے چینی کے ساتھ. اس میٹھی بنانے کا طریقہ بہت آسان اور variativen ہے.

ایک ہدایت کا №1: بیس

ابتدائی طور پر، ہم سب سے آسان طریقہ لفافے چینی کے ساتھ دہی بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں غور. №1 ہدایت مندرجہ ذیل مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے:

• پنیر (کے بارے میں 5-9 فیصد کی چربی مواد کے ساتھ مصنوعات کو دیا ترجیح کے ساتھ) - 400 جی
• مکھن - یہ کافی ہو جائے گا، اور 200 جی
• چینی - بھرنے کے لئے آٹا کے بارے میں 150 جی - ذائقہ.
• Disintegrant - 2 عدد سے کم ..
• آٹا - کے بارے میں 300-350 G

اب آپ دستیاب ہے کہ تمام ضروری مصنوعات لفافے کی تیاری کے لئے براہ راست آگے بڑھنے چاہئے. ایک علیحدہ کٹورا مسح مکھن اور چینی میں کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. اس کے بعد، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر میں شامل کیا جانا چاہئے، اور پنیر. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کیا جانا چاہئے. پھر لے پاؤڈر بیکنگ موڑ مصنوعات کے آرام کرنے کے لئے چھوٹے حصے میں پہلے شامل کی جاتی ہے، اور صرف اس صورت میں پہلے سے ہے sifted ساتھ، آٹا شامل ہو جاتا ہے. نتیجے میں آٹا آدھے گھنٹے کے لئے سردی میں باہر چھوڑنے کے لئے بہتر ہے. یہ unroll لیکن بہت پتلی نہیں (موٹائی کے بارے میں 3-5 ملی میٹر ہونا چاہئے) کے بعد. اگلے پرت کو ذائقہ شامل چینی کے ہر ٹکڑے کے مرکز میں چوکوں جن اطراف سے 8 سینٹی میٹر کے برابر ہیں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

لفافے کے چوکوں بنانے کے لئے ضرورت - اب یہ چھوٹی سی کے لئے رہتا ہے. اس مقصد کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے کر کے کونے کونے مرکز میں شمولیت اختیار کی جائے. ابھی لفافے کے بارے میں 25 منٹ کی مدت کے لئے تندور میں پین، رکھی خصوصی پری بیکنگ کاغذ پر رکھ کر چھوڑ دینا چاہئے. کہ تیار لفافے چینی کے ساتھ دہی. ایک تصویر کے ساتھ ہدایت کے نتیجے کا علاج کرتا ہے کے ظہور کا اندازہ کرنے میں مدد ملے گی. appetit بون!

ایک ہدایت کا №2: ایک اور فارم

آپ دیگں لفافے چینی کے ساتھ دہی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. ہدایت گزشتہ ایک، بنیاد کی طرح ہے، لیکن اس کی اپنی خصوصیات گا. مندرجہ ذیل کے طور پر ضرورت کی مصنوعات کی فہرست:

• پنیر (بہترین درمیانے چربی کی مصنوعات کا انتخاب کریں) - 500 کے ارد گرد
• مارجرین - 250 جی سے زیادہ نہیں
• 2 کپ آٹا.
• چینی کے بارے میں - 3-4 چمچوں. ایل.
• بیکنگ پاؤڈر - 1 عدد ..

اصل قرض مارجرین. اس گھسنا اور گرمی میں ایک مختصر وقت کے لئے چھوڑ دینا چاہیے. مارجرین نرمی، جب تک کے ساتھ آٹا شامل ہونے بیکنگ پاؤڈر اور ایک کانٹا کے ساتھ کچل پنیر شامل کریں. اب آپ مارجرین کے ساتھ رابطہ قائم کی ایک بہت کچھ حاصل کر سکتے ہیں. اگر ضرورت ہو، جب تک آٹا ساننا یہ چپچپا نہیں رہتا ہے جب تک. اب یہ کھانا پکانے میں زیادہ لچک دار ہے کہ سردی میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، آٹا باہر رول اور اسے حلقوں میں سے، یہ کافی بڑا ہے نچوڑنا چاہئے. مطلوبہ اگر ہر ایک ٹکڑا کے مرکز میں چینی پر ڈال دیا جا سکتا ہے.

اب ہم نئے طریقہ کار کے لئے لفافے بنانے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے 2 مرتبہ نصف میں حلقوں ڈالتے ہیں، اور ایک semicircular کنارے اپنی انگلیاں zaschipyvaem. یہ 20 منٹ، ٹیکہ کے لئے ان کے پہلے سے زردی ساتھ کوٹ کے لئے بیکنگ کے لئے تندور میں لفافے بھیجنے کے لئے صرف رہتا ہے.

ایک ہدایت کا №3: متبادل

آپ ایک اور طریقہ لفافے چینی کے ساتھ دہی کر سکتے ہیں. نسخہ مندرجہ نے اشارہ سے کسی سے منتخب کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آٹا ایک بڑے حلقے میں بیلنا چاہئے ایک بار. اگلا، یہ آٹھ برابر حصوں میں کاٹ، اور تھوڑا سا وسیع کنارے 3 زیادہ بار میں تنگ چیرا سے ان ٹکڑوں میں سے ہر ایک. ٹکڑے ٹکڑے کر کے اچھوتے حصہ پر ذائقہ چینی باہر رکھی. اس کے بعد آپ تک وسیع ترین حصہ کے لئے ایک تنگ کنارے رکھ، لفافے تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہاں پیدا ہوتے ہیں اچھی طرح سائز لفافے چینی کے ساتھ دہی.

ہدایت: گھر میں پکا

جب ہم ان کے اپنے کھانے تیار کریں، پھر یہ ہمیشہ ممکن چینی اور دیگر مٹھائیوں کے ساتھ مل کر پڑھنا انہوں نے مزید کہا کی طرف سے متنوع بنانے کے لئے ہے، مثال کے طور پر، grated سیب، گاڑھا دودھ کے چمچ، پوست، تل، دار چینی، چیری ... آزما کر، یہ میٹھی خلط ملط کرنا ناممکن ہے کیونکہ!