کس طرح ایک میٹھی "Mazurka" (کیک) کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی اصل گھر بنا ڈیسرٹ، ہم "Mazurka" نامی ایک حیرت انگیز ونمرتا بنانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. تین مختلف کیک کیک ناقابل یقین حد تک نرم اور آپ کے مہمانوں کو خوش کرنے کے اس بات کا یقین ہو جائے گا.

لہذا اس میٹھی بنانے کے لئے کس طرح؟ یہ ٹھیک ہے اب ہمیں بتائیں گے.

شاندار کیک "Mazurka": ہدایت

چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک مزیدار میٹھی بنانے کے لئے، ہم (ٹیسٹ کے لئے) کی ضرورت ہے:

• بڑے انڈے - 5 پی سیز؛
• گہرا کشمش - ½ کپ؛
• سوڈا slaked کا - نامکمل چمچ ؛
• گندم کا میدہ - 250 G؛
• چینی کی روشنی - 1.4 کپ؛
• پوست کے بیج - ½ کپ؛
• گری دار میوے کھلی اخروٹ - 2/3 کپ.

Mesim بسکٹ آٹا

کوئی بھی کیک سے بنایا شیرینی "Mazurka"؟ کیک بسکٹ تیار رہنا چاہئے. ہم آٹا بنانے کے لئے ایک طاقتور blender کی ضرورت ہے.

لہذا، انڈے صفائی کے ساتھ سفید اور زردی میں تقسیم کیا. ہر جزو کو اگلا استعمال کیا جاتا چینی کی کل رقم میں سے نصف میں شامل کیا جاتا ہے. yolks کے احتیاط mulled گرم ایک چمچ کے ساتھ اور whisk پروٹین مستحکم چوٹیوں تک بلینڈر. اس کے بعد، دو عوام اچھی طرح ملا رہے ہیں. مستقبل میں، ان کے لئے شامل کی نمی سوڈا اور روشنی گندم کا آٹا.

آپ کو ایک نرم نیم مائع آٹا تشکیل دیا ہے ایک بار، تین برابر حصوں میں تقسیم. پوست کے بیج، اور تیسری - - ایک میں، ابلی ہوئے کشمش، دیگر شامل کھلی اور بھنا ہوا اخروٹ ملنگ.

تندور میں پکانا کیک

کس طرح شیرینی "Mazurka" کے لئے کیک پکانا کرنے کے لئے؟ کیک، تین کیک پر مشتمل ہوتا علیحدہ شکلوں میں تیار کیا. انہوں نے تیل سے lubricated کر رہے ہیں، اس کے بعد مختلف بھرنا کے ساتھ آٹا پھیل گیا. ہر کیک 40 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. وہ تو ہٹا دیا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی گئی.

کریم کے لئے اجزاء

کیا کریم شیرینی "Mazurka" کے لئے سب سے بڑھ کر مناسب ہے؟ کیک ھٹی کریم یا گاڑھا کریم کا استعمال کرتے ہوئے جمع کیا جا سکتا ہے. ہم گزشتہ اختیار استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. اس کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• اچھا مکھن - 200 مگرا؛
• گاڑھا دودھ ابالا جاتا ہے - 200 ملی لیٹر.

گاڑھا کریم کی تیاری

ایک موٹی کریم بنانے سے پہلے، مکھن کے کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلایا جائے چاہئے. اس کے علاوہ، اس کی سختی مکسر whisk ایک. کھانا پکانے کے تیل سفید بدل جاتا ہے کے بعد، اس کے لئے آہستہ آہستہ گاڑھا دودھ ابالا نہیں ہے شامل.

ایک دوسرے کے ساتھ اجزاء پر whisking، اعلی کیلوری اور مزیدار کریم حاصل کرتے ہیں.

کیک کی تشکیل

شیرینی "Mazurka" فارم دیکھا جا سکتا ہے؟ اس مقصد، کیک کے لئے کے لئے. اس سے پہلے نٹ کیک پھیل گیا. ان احتیاط کریم کے ساتھ smeared اور پھر ساتھ احاطہ کرتا پوست کی بیج بسکٹ. نیم تیار مصنوعات کے آخر میں کشمش کے ساتھ کیک پر ڈال دیا جاتا ہے.

اس طریقہ کار کے بعد، پورے شیرینی کریم lubricated اور خوبصورتی سے پھر بنا ہوا پوست کے بیج اور comminuted اخروٹ پر مشتمل مرکب چھڑکی.

اب آپ جانتے کیک "Mazurka" گھر میں کیا جاتا ہے کہ کس طرح. اس مضمون میں پیش کی اس غیر معمولی پکوان کی تصاویر.

مٹھائی تیار ہے ایک بار، فرج میں بھیج. کیک کیک کا مکمل سنسیچن کے لئے تقریبا پانچ گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے کھڑے ہیں.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

شیرینی خدمت سے پہلے "Mazurka" آدھے گھنٹے کے لئے گرم رکھنا چاہئے. یہ اسے زیادہ ٹینڈر اور سوادج بنا دے گی. خاندان کے اراکین یا مہمانوں کو اس کیک کی عبادت کرو، اس کے گرم چائے کا ایک کپ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ضروری ہے.

مددگار اشارے

آپ کو ڈر موٹی crusts کے ایک موٹی گاڑھا کریم لینا کرنے کے لئے نہیں کر سکیں گے کہ ہیں تو وہ میٹھا شربت میں پہلے سے رنگا جا سکتا ہے، اور صرف اس صورت میں ایک خوبصورت کیک تشکیل.

علاوہ پوست کی بیج، اخروٹ اور ایک میٹھی میں کشمش سے دوسرے excipients شامل کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، یہ رنگا رنگ candied پھل، کٹی خشک apricots، prunes کے، مونگ پھلی، hazelnuts کے اور بھی چاکلیٹ چپس کے ساتھ بہت سوادج کیک "Mazurka" باہر کر دیتا ہے.