میٹھی اور ھٹی چٹنی میں سور کا گوشت - لاکھوں کی ایک پسندیدہ ڈش

میٹھی اور ھٹی چٹنی میں سور کا گوشت - تم نے کبھی ایک چینی ریستوران میں کھانے کی ہے تو، اس کے بعد، ظاہر ہے، آپ کو بہت ہی غیر معمولی ذائقہ اصل چینی کھانے بیف ڈش تعریف کرے گا. کئی گوشت کے ایک غیر ملکی نازک ذائقہ کی شاندار نظر اور محسوس یاد ہے. کچھ کے بعد سے دوستوں اور خاندان کی تفریح کے لئے گھر میں یہ پکوان تیار خواب دیکھا ہے.

بہت آسان ترکیبیں گھر کھانا پکانے کے لئے آسانی سے دستیاب ہیں، لہذا آپ کو آسانی سے میٹھی اور ھٹی چٹنی میں ایک بہترین سور کا گوشت حاصل کر سکتے ہیں.

میں سور کا گوشت میٹھی اور ھٹی چٹنی میں چینی

یہ یاد رکھنا اہم ہے کہ چینی کھانا کیونکہ مصنوعات کے روایتی تھرمل پروسیسنگ تھوڑا وقت اور غیر ضروری منٹ کاٹنے کے لئے کافی نہیں ہو سکتا پر لیتا ہے تمام اجزاء کو فوری طور پر کمی کی جائے چاہئے.

اس ڈش کے لئے سب سے اہم اصول سختی سے میٹھی اور ھٹی ذائقوں کا مجموعہ کا مشاہدہ.

1. ایک میٹھا سرخ اور پیلے رنگ مرچ ہر ایک کلو تیار کریں. سبزیوں میں زیادہ رنگ، زیادہ رنگین میں سور کا گوشت ہے میٹھی اور ھٹی چٹنی. ویسے بیج، stalks اور بنیاد دیواروں کی نظر ہٹا کر pods کے، اور ہر ٹکڑا دھونا.

2. ایک پیاز بجتی میں کاٹ.

3. کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ (دو چمچوں) سویا ساس (تقریبا 4 چمچوں) کے ساتھ رابطہ قائم. بہتر، کورس کے، کیچپ ایک اچھے پروڈیوسر استعمال کرتے ہیں. آدھا پانی کا ایک کپ نمک، چینی اور سرکہ کی spoonfuls کے اسی تعداد کے چند چمچوں کی ایک چائے کا چمچ (کچھ gourmets کے چاول سرکہ، جس کا ذائقہ غیر ملکی چینی کھانا کرنے کے لئے زیادہ قابل قبول سمجھا جاتا ہے استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے) مرتکز شوربے کے چمچوں کے ایک جوڑے،، کو شامل کریں. تمام مرکب.

بہت گرم تیل پر فوری طور سٹرپس اور بھون میں کاٹ ادرک کی 4. ایک چھوٹا سا ٹکڑا.

وہ سسکارنا کرتے رہیں گے جب تک 5. کالی مرچ ایک مختصر وقت کے لئے بھون چاہئے.

6. بھون پیاز.

7. سے Diced Pineapples (تقریبا 250 G) شامل کریں. تم پہلے سے ریکارڈ شدہ اناناس استعمال کر سکتے ہیں، اور وہ بھی ایک چھوٹا سا بھون ہونا چاہئے.

8. Liem کی چٹنی تیار ہے اور پہلے ہی تلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ایک پین میں اس کا اختلاط.

9. میدہ (صرف دو چمچ) شامل کریں جو آپ نے پہلے موٹی چٹنی کو پانی میں تحلیل کر دیا ہے جس میں.

10. اس دوران میں، مکئی نشاستے (50 جی)، سویا ساس کے ساتھ دو پیٹا انڈے ملا اور تھوڑا نمک شامل کریں. نمک سور کا گوشت کے ساتھ ختم کرنے کے لئے ضروری ہے کہ cloyingly میٹھا نہیں تھا.

11.، پونڈ سور کا گوشت سلائسین کٹ کے طور پر ایک سٹروگانوف یا چھوٹے مربع کیوب کے لئے ہو.

12. کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے چٹنی میں سور کا گوشت کی marinate رکھو.

نصف تیل کی ایک لیٹر کے بارے میں ایک گہری کڑاہی میں 13. حرارت.

14. ڈپ گوشت میدہ، اعلی درجہ حرارت زیادہ گرمی میں (تقریبا 6 منٹ) پر اضافی اور مختصر کک ہلا. سلائسین میں گوشت ہلچل ایک ساتھ رہنا نہیں ہے.

15. جیسے ہی گوشت بمشکل سنہری ہے، اسے ختم اور ایک رومال پر یا گرل پر ڈال دیا.

16. اضافی چربی کو ہٹا دیا جاتا ہے، ایک بار پھر کڑاہی گرم اور فوری طور پر ایک بار پھر گوشت بھون. اس ڈبل برس رہی گوشت کا شکریہ ھستا سنہری بھوری ہے. ایک بار پھر، ایک رومال پر یا گرل پر گوشت کی جگہ.

17. فرائیڈ گوشت مدہوش سبزیوں کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور آہستہ سے اختلاط.

18. یقینی بنانے کے ایک مخصوص چٹنی ٹیکہ نہیں تھا کہ جس میں لفظی آخر میں، سور کا گوشت بھونا فراانگ، کی طرف سے ایک چھوٹا سا تیل شامل کرنے کے لئے.

میٹھی اور ھٹی چٹنی میں سور کا گوشت تیار ہے - اگر آپ کو چاول کے ساتھ یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر گوشت کی خدمت کر سکتے ہیں.

آپ دیکھ سکتے ہیں، بلے باز میں سور کا گوشت ایک میٹھی اور ھٹی چٹنی میں تیاری مشکل نہیں ہے، لیکن آپ کی کوششوں کے اثرات اپنے دوستوں کو متاثر اور ایک طویل وقت کے لئے ان کو یاد کر سکتے ہیں. یہ گوشت کی ڈش ایک رومانٹک شام کے لئے بہت مناسب ہے، اور شاید آپ کو ان لاکھوں وفادار پرستار کی ایک ہو جائے گا.