میں تندور میں ایک خرگوش کی ضرورت ہے؟ کھانا پکانا - یہاں دیکھ کر. تندور میں خرگوش کے لئے ہدایت

آپ - شکاری کی بیوی؟ اس کے بعد کے تین اجزاء کے ساتھ پہیلی "تندور میں خرگوش + + کھانا پکانا،" آپ کو ایک ہارورڈ یونیورسٹی کے گریجویٹ کی سطح پر فیصلہ کرنے کے قابل ہو جائے گا. لیکن کم خوش قسمت گھریلو خواتین جن کے شوہر اب تک شکار سے ہیں، کیا کریں؟ ایک زندگی جوکر لینے اور غیر متوقع طور پر پیش اپ پیش کرتے ہیں: دوپہر کا کھانا گھر کے ایک جنگلی خرگوش کا حکم دیا. یہ ایک تندور، ایک کڑاہی کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہے، باہر ڈال، کھانا پکانا - کیا اب بھی ایسا کرنے کے لئے بہتر ہے؟ تم نہیں جانتے ... یہ ٹھیک ہے. ہم آپ کو خوش کرنے کے لئے جلدی کر! ہم اس "حیوان" بنانے کے تمام راز کو ظاہر کرنے کے لئے تیار ہیں، آمدورفت ویسے، بہت، بہت سوادج، تیار ہیں.

تربیت

کورس کے، کھیل - مصنوعات کی ایک قسم. اور یہ ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہے. یہ سور کا گوشت یا چکن جوڑ بنانے کا ٹکڑا پکایا جا کرنے کے لئے تقریبا تیار نہیں ہے. اور تم اس وقت سب سے زیادہ امکان ایک خرگوش، مل گیا تو یہ ایک دکان خریدی مصنوعات کے بجائے کامیاب ٹرافی شکاری ہو جائے گا. یہ کھانا پکانے سے پہلے پہلے سے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے یہی وجہ ہے کہ ہے.

ہم خوش قسمت ہیں کہ فرض - برڈ پہلے سے ہی مل گیا فام اور eviscerated. لیکن یہ آپ کو فوری طور کھانا پکانے کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں کہ مطلب یہ نہیں ہے. سب سے پہلے، خرگوش احتیاط گوشت چھرروں کی موجودگی یا غیر موجودگی کے لئے کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے (آخرکار یہ ایک شاٹ ہے، تو صرف تکلیف نہیں گمراہ). آپ کو اضافی "اجزاء" مل تو - غور سے چمٹی کے ساتھ ان کو ختم. اور ایک ہی وقت میں اور "depilation" انجام - تمام بال اور بال دور. اس کے بعد لوت ایک دن کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. پانی وقتا فوقتا اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے. ایسا نہیں ہے تو، گوشت مشکل ہو جائے گا، یہ امکان نہیں ڈش کو فائدہ ہو گا ہے. سب آپ کو کھانا پکانے کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں. تو ہم نے ایک خرگوش کی موجودگی میں ہے. تندور میں - اس کے گوشت اب بھی سوادج حاصل (پکانا کرنے کا طریقہ ذیل میں بیان). اس اختیار کو روکنے اور کچھ روایتی لیکن آزمودہ ترکیبیں پر نظر ڈالیں گے کیونکہ.

کریم میں ہرے

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، کے لئے ایک ہدایت تندور میں خرگوش - سب سے زیادہ مقبول ہے، لیکن یہ بہت سے مختلف حالتوں ہیں. گوشت اور ہام ہنس جگر، اور بیئر میں پری نمکین، اور آستین میں سینکا ہوا.

تاہم، حقیقت یہ ہے کہ ہم اس کے کاروبار میں نئے ہیں کہ دی اور ہم ایک دوراہے پر کھڑے ہیں سوال، "ہرے زیادہ puzzling! تندور میں؟ کیسے پکانا ہے؟! "، ہم جنگل میں نہیں ملے گا. سروس میں، ایک کلاسک راستہ اختیار ہمارے آستینیں چڑھا اور درج ذیل اجزاء کی تیاری:

• اہم "ہیرو" (خرگوش)؛
• پیاز (بات ایک ہے)؛
• 2 چمچ. لاجز. مکھن (مکھن.)؛
• چکن شوربے (0.5 کپ)؛
• کھانا (تین کھانے کے چمچ.)؛
• چربی کے تین سو گرام؛
• کپ ھٹا کریم؛
• سبز؛
• نمک، مسالا (واحد صوابدید پر).

تیاری کے عمل

اس حصے میں لوت کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر ان میں سے ہر ایک کے کئی مقامات پر ایک چیرا اور بیکن پہلے سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹی کے ساتھ بھرنے کے لئے. تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے چکنائی اور اس پر گوشت کی جگہ. پیاز کاٹنا (شکل اور سائز منمانے منتخب کیا جاتا ہے)، خرگوش ڈال. مکھن پگھلا اور گوشت کے اوپر ڈال. پہلے مرحلے، مکمل ہو گیا ہے ہم تندور دو سو ڈگری پر preheated میں ہمارے اگلے پاک شاہکار بھیجیں. گوشت تک پکانے basting کبھی کبھار یہ رس سے باہر کھڑے ہیں، گولڈن براؤن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کتنا وقت تندور میں ھٹا کریم میں ایک خرگوش کو کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ مشکل اس بات کا یقین کے لئے کہنا، یہ ان کی عمر، جس میں انہوں نے ہمیں بتایا کہ کورس کی خبر میں بتایا نہیں کر رہے ہیں پر انحصار کرتا ہے کیونکہ.

جب گوشت - ہماری سمجھ میں - تقریبا تیار ہے، تندور سے نکال اور پین میں کے نتیجے میں رس باہر ڈال. بھی ھٹا کریم، چکن شوربے، نمک، مصالحے، ایک سست آگ پر ڈال نہیں شامل کریں، اور خود کو اس کے بعد، چٹنی تیاری آہستہ stirring میں پیش کیا جاتا ہے جس میں آٹا، بھون. پانچ منٹ کے لئے ابال، عمل کو کنٹرول کرنے. اس کے بعد، نتیجے میں مرکب پین سے ہمارے گوشت پر لیپت ہے، یہ تندور میں دوبارہ بھیجیں. ہمیں ہمارے خرگوش لہذا، جنگل کئی سالوں کے ذریعے نہیں چلا تھا کہ امید ہے کہ، سب سے زیادہ امکان، یہ ممکن تیس منٹ میں ایک ڈش حاصل کرنے کے لئے ہے.

یہ تندور میں ہماری خرگوش تیار ہے. کس طرح اس ڈش کو پھر کھانا پکانا کرنے کے لئے، تم سے پوچھنا؟ بہت آسان. اس طرح قدیم سے کچھ کو ہٹانے میں کچھ نئے اجزاء شامل کریں. کس طرح کسی اور؟ یہ نئی ترکیبیں پیدا کرتا ہے.

آلو شامل کریں

ہم تندور میں ایک اور ہدایت خرگوش کھانا پکانے، آلو کے علاوہ کے ساتھ اس وقت پیش کرتے ہیں. ایک اصلی شکاری کے لئے ایک عظیم دوپہر کے کھانے - یہ ڈش بہت دل بند ہو جائے گا. اس کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• ہرے (آپ نے یہ اندازہ لگایا)؛
• آلو (سات یا آٹھ ٹکڑے ٹکڑے)؛
• خام انڈے (دو پی سیز.)؛
• ایک کو گاجر؛
• لہسن کے سربراہ؛
• پیک (پوری) میئونیز؛
• تیل (زیتون ترجیحی)؛
• نمک، بوٹیاں.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ہرے، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، آپ کو ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. لہسن، پریس کے ذریعے منظور ایک نمک، مصالحے، زیتون کا تیل، daubed ٹکڑے ٹکڑے کر حاصل مرکب خرگوش مذہب اضافہ کر رہا ہے. یہاں، میزبان، باہر وقت لے سکتے ہیں گوشت اچار میں کم از کم ایک گھنٹے میں لینا ضروری ہے کے بعد سے. تاہم، marinating کے ختم ہونے سے پہلے پندرہ منٹ جو کچھ توجہ دینی ہوگی: نصف اچار میئونیز شامل کریں اور ایک بار پھر سب ہلچل.

یہ پندرہ منٹ واپس سوفا، جہاں آپ آرام پر، یہ بے معنی ہے، تو اس کے باقی اجزاء کی تیاری پر خرچ کرنا بہتر ہے. پیاز، گاجر اور آلو کو صاف، اور پھر دو میں پہلی پروڈکٹ کاٹ: پیاز - بجتی ہے، آلو - سلاخوں (اوسط قیمت). گاجر گھسنا.

ایک پین لے خوردنی تیل کے ساتھ یہ چکنائی، گوشت باہر پوشیدہ ہے. دل کھول پیاز اور گاجر چھڑکی، اور آلو کے اوپر ڈال دیں. ، پانی کا ایک گلاس لے لو ایک کٹوری میں ڈال دو کو شامل خام انڈے، باقی میئونیز، نمک، تمام احتیاط whisk ایک، ایک preheated تندور سو ساٹھ ڈگری میں سبزیوں کے ساتھ گوشت، جہاز بیکنگ ڈال.

ہم نے اکاؤنٹ میں حقیقت یہ ہے کہ اس وقت میں ہماری ٹرافی جوان اور توانائی سے بھرا ہوا تھا کہ لے تو اس کے بعد، عام طور پر، اس درجہ حرارت کی حکومت میں آلو کے ساتھ تندور میں ایک خرگوش کے بارے میں دو گھنٹے کے لئے تیاری کر رہا ہے.

اختتام

تندور مجوزہ طریقوں میں ہرے پکا ہوا گوشت نرم، ٹینڈر اور بہت سوادج ہے. کوشش کریں. ہم آپ سے لطف اندوز امید ہے. اور کون جانتا ہے، شاید اپنے خاوند یا بیوی کو اس مزیدار ڈش چکھا تھا، اور وہ ایک شکاری بننے کا فیصلہ کرتا ہے. اور پھر آپ کے مینو میں ایک خرگوش کو زیادہ کثرت سے واقع ہو گا.