دودھ اور شہد - ہدایت دہی ایسٹر

ہم ایسٹر منانے اور چھٹی کے ٹیبل کے لئے خصوصی پکوان تیار کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں. انڈے، پینٹ پکانا یا کیک خریدنے. دہی ایسٹر زیادہ نایاب تیاریاں، لیکن بیکار میں. یہ بہت سوادج ہے اور واقعی تہوار ڈش ہے.

ہر ڈش ایسٹر کی میز پر ایک گہری پرتیکواد باریک بینی کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے کی خصوصیات مقدس کلام. میں دودھ اور شہد کی نہریں کے ساتھ زرخیز زمین - ایک بہتر زندگی کے خواب دہی ایسٹر میں اس کے اوتار کا استقبال کیا.

فسح تیار سوال کا جواب دے گا کہ سادہ تجاویز پر عمل کرنا مشکل، اہم نہیں ہے پنیر بنانے کس طرح کرنا صحیح فسح.

ایسٹر پنیر بنانا - عام قوانین اور تجاویز:

1. ایسٹر کے لئے شکل گیلی گوج ڈال دیا جانا چاہئے - یہ آپ کو آسانی سے نقصان کے بغیر ختم فسح کو دور کرنے میں مدد کرے گا.
2. ایسٹر کے لئے بہترین کریم - ایک بہت موٹی اور تیل. یہ کریم مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے. یہ ممکن نہیں ہے تو، تو یہ ایک اعلی چربی فیصد اور پانی کی قلت کے ساتھ ھٹی کریم خریدا. اس مقصد کے لئے، یہ ایک کپڑے بیگ میں ڈالا گیا تھا، آہستہ نچوڑ. پھر بیگ چھلنی یا colander میں رکھا اور کئی گھنٹوں کے لئے دباؤ کے تحت منعقد کی جاتی ہے.
3. پنیر کے گھر لینے کے لئے بھی بہتر ہے. اس گرم دودھ میں سے بہترین تصور کیا جاتا. یہ صرف تازہ ہونا چاہئے، یہ صرف تیار کیا ہے کے لئے ضروری ہے. یہ احتیاط ہونا ایک گوشت کی چکی کے ذریعے 1-2 بار یا اس سے زیادہ بار پیسنا ضروری ہے.
4. ختم فسح ضروری 12 سے کم نہیں گھنٹے کے بوجھ تلے سردی رکھا.
5. نسخہ کشمش ایسٹر دہی شامل ہے تو یہ باہر کے مطابق اچھی طرح دھویا اور خشک.
6. یہ ابلتے پانی میں 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے ہدایت دہی میں شامل بادام چھلکے، ایسٹر کھلی. خشک تو ہے pulverized.
7. پتلی ایک کافی کی چکی میں candied پھل، جوش گھسنا، melyat مصالحے کاٹا اور ایک بہت ٹھیک چھلنی کے ذریعے دکھائی.

اب، کھانا پکانے کے راز جاننے والا، آپ دہی ایسٹر ہدایت منتخب کریں اور اسے بنا سکتا ہے.

ایسٹر شاہی (ڈرافٹ)

مکھن (200 GR.) چینی مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک جب تک سفید شکر (1 کپ) خام انڈے yolks شامل کرتے جب تک گولہ باری ہے (2-3 پی سیز.). وزن میں الائچی اور vanillin (ذائقہ) متعارف کرائے. تمام دہی (0.5 کلو)، کشمش (1 چمچ)، بادام (NL 1) اور candied پھل کے ذائقہ کے ساتھ رابطہ قائم. 0.5 ہے Whisk کریم کپ اور آہستہ نیچے کی طرف stirring کے بڑے پیمانے پر میں متعارف کرایا. شکل میں رکھتا ہے، ایک پلیٹ یا ایک لکڑی کے دائرے کے ساتھ احاطہ، اوپر جوا چھوٹے ڈال دیا، اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں.

ایسٹر شاہی (ابلا ہوا) 1 کا طریقہ

ایک مکھن (200 G) اور پنیر (1 کلو) کے ذریعے Triturated، 2 چمچ شامل کریں. ھٹی کریم اور انڈے کے 5. تمام مرکب، ہم ایک پین میں منتقل اور چولہے پر رکھ دیا. مسلسل stirring، ابال لانے. ہٹا دیں اور فوری طور پر ٹھنڈا. شوگر (وہ کون سے محبت کرتا ہے) 2-3 کپ کا اضافہ، بادام کے ساتھ ملا کشمش کی ایک چوتھائی کپ، اور ونیلا ذائقہ. طور پر قریب سے ممکن ہو ہم ایک مولڈ میں رکھی اور ایک معمولی جبر میں فرج میں ڈال دیا جانا چاہئے.

ایسٹر کوکو

مکھن کا تیل (300 G) کو نرم اور (2 کپ) چینی شامل کرنے کی کریم ریاست رگڑنا کرنے کے لئے، نمک (1/4 عدد) vnilin (ذائقہ) اور کوکو پاؤڈر (4 چمچوں). تمام ہموار تک پیسنا. خشک پنیر (1 کلو) کریم (6 چمچوں) شامل کریں اور آہستہ سے اختلاط، میں چھوٹے حصے تیار بڑے پیمانے پر میں داخل کیا گیا تھا. جب تک ایسٹر چاکلیٹ کی بھی رنگ کو قبول نہیں کریں گے ہلچل. اس کے علاوہ، تمام ایک مولڈ میں رکھی اور سردی میں دباؤ کے تحت ڈال. ایسٹر ایسے دن سکونت چاہئے.

ایسٹر سجاوٹ

وہ ضروری نہیں کہ اسے سجانے کے لئے تیار ہے کے بعد جو بھی ہدایت دہی ایسٹر، نہیں لیا گیا تھا. اس ایسٹر کے لئے، فارم رخ، ایک ڈش پر پھیل گیا. اوپر candied پھل، کشمش، گری دار میوے، چاکلیٹ، مرببا کے ساتھ سجایا. سجاوٹ ٹیکنالوجی ایک روایتی کیک کے طور پر کے بارے میں ایک ہی ہے.

اہم شرط - اس کی روح کا ایک ٹکڑا ڈال دیا اور تخیل کو ظاہر کرنے کے لئے اور پھر آپ کے اہم ایسٹر ڈش میں دودھ اور شہد کی نہریں کے ایک حقیقی علامت بن جائے گا.