ٹماٹر کا پیسٹ: گھریلو ہدایت

ممکنہ باورچی خانے میں کنڈوم ٹماٹر پیسٹ، سب سے زیادہ مقبول اور ضروری مصنوعات میں سے ایک ہے. اس کے بغیر، بہت سے برتن کھانا پکانا ناممکن ہے - یوکرینیی بورچ، مسالیدار "خاکو" سوپ، سبزیوں سٹو. لفظی طور پر، ٹماٹر پاکی کا صرف ایک چمچ اور ڈش نیا ذائقہ ٹن حاصل کرتا ہے. لیکن یہ ہمیشہ دکان میں خریدا اچھا ٹماٹر پیسٹ ہے؟ اس کی تیاری کے لئے ہدایت، جس میں اس کی ساخت میں شامل ہے تمام پیکجوں پر مشتمل اجزاء، ہمیشہ اعتماد کو متاثر نہیں کرتا. کیا یہ نہیں ہے؟ سب کے بعد، ٹماٹر کی موجودگی کے علاوہ، اکثر پیکوں میں تمام قسم کے ناممکن ہیں، اور اس وجہ سے جذباتی، ذائقہ اور موٹیوں کے طور پر بہت مفید مصنوعات اور مادہ نہیں ہیں. اور اصل میں ٹماٹر کا پیسٹ بھی گھریلو حالات میں تیار کیا جا سکتا ہے! ہدایت بہت آسان ہے - صرف تازہ ٹماٹر اور چند مصالحے. یہ مضمون کام کی تفصیلی وضاحت فراہم کرتا ہے. نتیجہ ایک قدرتی اور صحت مند سبزی خالص ٹماٹر پیسٹ ہے. تصاویر اہم مرحلے کے ساتھ، واضح طور پر عمل دکھا. تو، چلو شروع کرو.

ٹماٹر پیسٹ: موٹی ٹماٹر پاکی کے لئے ایک ہدایت

پورے عمل میں دو مرحلے پر مشتمل ہوتا ہے، جن میں سے سب سے پہلے مختلف طریقے سے کئے جا سکتے ہیں.

1. ٹماٹر کا رس حاصل کرنا اگر آپ کا رسکار ہے تو، آپ ٹماٹر بڑے پیمانے پر اس آلہ کے ذریعہ چھوڑ سکتے ہیں. اس صورت میں سبزیوں سے، مشکل کھالیں اور بیجوں کو جلدی سے ہٹا دیا جاتا ہے. اس معجزہ کی تکنیک کی غیر موجودگی میں آپ کو مختلف طریقے سے کام کرنا ہوگا. پھلوں کے پھلوں پر پٹا (چھوٹے پیسنا نہیں)، ایک بڑے بیسن یا ایک وسیع پین میں جگہ اور درمیانے گرمی میں ڈال دیا. گرمی کے وقت، ٹماٹر بہت نرم رس اور اجازت دے گی. ایک لمبے ہینڈل یا للی کے ساتھ ایک چمچ کے ساتھ ہلچل، نیچے سے ایک موٹی گرم بڑے پیمانے پر اٹھا. ٹماٹروں کو ایک اچھی طرح سے برابر طور پر ابال دے، تاکہ تمام ٹکڑے نرم ہو جائیں. ایک ہی وقت میں، ایک طویل عرصے سے کھانا پکانا نہیں. پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے پلیٹ سے بند کرو. تھوڑی گرم گرم شکل میں، بڑے پیمانے پر مسح کرنے کے لئے شروع کیا جا سکتا ہے. اس کے لئے، سب سے پہلے مرکب ایک بڑے رنگنے میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، جس کی مدد کے ساتھ چھڑی ہٹا دیا جاتا ہے. پھر پائیدار بڑے پیمانے پر "پاس" درمیانے لوہے کی چھت کے ذریعے، احتیاط سے دباؤ. اضافی ذرات کے بغیر خالص رس بہاؤ گا، اور بیج موافقت میں رہیں گے.
2. گرمی ٹماٹر سے پاک کا رس ایک چٹان میں ڈالتا ہے اور تقریبا 3-4 گھنٹے کھانا پکاتا ہے. کھانے سے پہلے نصف گھنٹہ، ذائقہ کے لئے چینی اور نمک ڈالیں، اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ کو کچھ مختلف موسموں میں شامل کر سکتے ہیں. پیسٹ میں سرخ بھوری رنگ ہے، اور استحکام اسٹور رنگ سے بھی بدتر نہیں ہے. صاف جم اور صافی پر گرم بڑے پیمانے پر رکھتی ہے. اس گھر کی تیاری کے اضافی نسبندی کی ضرورت نہیں ہے. تہھانے یا تہھانے میں رکھیں.

ایک multivark میں ایک ٹماٹر کا پیسٹ تیار کیسے کریں

عملی نقطہ نظر سے زیادہ تیز اور آسان (وہاں کوئی اہم گرم اور گیلے دھندلا نہیں ہے) جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ٹماٹروں سے گھریلو خالص بنایا جاتا ہے. کثیر موثر رس میں جلد اور بیج کے بغیر موٹی کا رس بھریں (اوپر بیان کردہ ٹیکنالوجی). پھر مناسب موڈ مقرر کریں اور نتیجہ کا انتظار کریں. وقفے سے، آپ اس عمل کو کنٹرول کرسکتے ہیں تاکہ ٹماٹر کا پیسٹ بہت خشک نہ ہو. ملٹی وے میں تیاری کے لئے ہدایت معمول سے مختلف ہے کہ تمام اضافی اجزاء (نمک، زمینی مرچ، چینی) فوری طور پر رس شروع کرنے سے پہلے کام شروع کرنے سے پہلے ملا. گرم مچھلی آلووں کو جار میں مطلوبہ استحکام میں ڈالیں اور انہیں lids میں ڈالیں. گھر پادری تیار ہے!