نمکین پانی میں موٹی: کھانا پکانے کا طریقہ. آسان ترکیبیں

بدنام چربی ایک بار (کہہ دو کہ نقصان دہ اور کولیسٹرال) بحال کیا. آپ ان کو اکیلے نہیں کھاتے تو اس کے علاوہ، ڈاکٹروں قومی، یہاں تک کہ چربی کے علم میں لایا، مفید ہے. تاہم معلومات لوگوں کو فوری طور پر مایوس کی طرف وحی بھیجی دکانوں میں فروخت اور اکثر nevkusen مصنوعات کی مارکیٹوں یا، کم از کم، بورنگ اور uninteresting. حل بہت سادہ ہے: ونمرتا اپنے آپ کو کھانا پکانا. نمکین پانی میں چربی میں اچار کا سب سے آسان اور سب سے تیز طریقہ: طریقہ کھانا پکانے کے وقت، pickling کے ھیری سے بھی کم لگتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو آخر مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں کبھی نہیں پیلے رنگ بدل جاتا ہے (خشک نمکین بنانا میں کے طور پر)، یہ بہت سوادج باہر کر دیتا اور ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

چند تجاویز

اختیارات بیکن کی طرح نمک کثرت میں، نمکین پانی میں. اور اپنی خود کے بارے میں سوچنا آسان ہے، آپ کو صرف آپ کی پسندیدہ مصالحے کے ساتھ استعمال کرنے کی ضرورت ہے. تاہم، یقینی طور پر ناتجربہ کار zasolschikam بعض پہلوؤں کے مفید علم.

1. کامیابی کے لئے اہم کلید - حق کی مصنوعات کا انتخاب. یہ صرف سفید یا گلابی، ایک سرمئ یا زرد tinge کے نہیں ہونا چاہئے. گوشت فرم اور ہموار ہونا چاہئے، لیکن ایک ہی وقت میں آسانی میچ pierces ہے. آپ کی خریداری کے ساتھ غلط نہیں جا سکتی تو، آپ کو تجربہ کی کامیابی کی ضمانت ہیں.
2. pickling کے عمل کو مکمل کر لیا گیا تھا کے بعد نمکین پانی میں چربی نہیں چھوڑ. گودا ساخت کھو دیتے ہیں اور پھیلانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. یہ خشک، مصنوعات باہر لے اور چرمپتر یا کپڑے میں لپیٹ کرنے کے لئے بہتر ہے. ذخیرہ چربی اور فرج میں، بہتر اگرچہ اب بھی یہ ایک ٹھنڈی میں چھپانے کے لئے نہیں کر سکتے ہیں - یہاں تک کہ سب سے زیادہ گرم مہینوں میں.
3. نظریاتی طور پر، نمکین پانی میں چربی ناممکن زیادہ (یہاں پیچیدگیوں کی تیاری کا ایک طریقہ اہم نہیں ہے). شروع ہونے والے مواد کی ضرورت کے طور پر زیادہ سے زیادہ نمک، اور کوئی زیادہ لیتا ہے. لیکن مقدمات مختلف ہیں: پروڈکٹ کا اب بھی بہت زیادہ نمکین ہے، اگر وہ obsushivayut cheesecloth یا کتان رومال کے کئی تہوں میں لپٹی اور سردی میں ہٹا دیا. دن کے دوران اضافی نمک چلنا سطح اور چاقو سے دور صاف کیا جا سکتا ہے.

بیکن نمکین بنانا کے باقی - عمل کو آسان اور قابل رسائی، یہاں تک کہ ایک نوسکھئیے کک. نمٹنے نہیں ڈرتے - ایک چھوٹا سا ٹکڑا پر اپنے آپ کو ٹیسٹ. بہترین نتائج مستقبل میں اعتماد بڑی مقدار میں ونمرتا نمکین کیا جا سکتا ہے دے.

نمکین پانی میں موٹی: ایک کلاسک کی تیاری کا ایک طریقہ

اصل میں، نمکین پانی - ایک بہت مضبوط نمکین پانی. اس کے استعمال پیداوار بہت ٹینڈر اور سوادج چربی کو صرف فوری طور پر کھایا جاتا ہے فراہم کرتا ہے. حصوں آسانی بینکوں کی گردن میں منعقد کیا جا سکتا ہے میں مصنوعات کی کٹوتی کا ایک کلو کے بارے میں (نمک چربی کے لئے جگہ کی موجودہ قلت پر trehlitrovkah کو سب سے زیادہ آسان ہے). سلائسین بالکل آزادانہ طور پر، tamping کے بغیر ایک کٹوری میں جوڑ، ورنہ وہ دم گھٹ سکتا ہے. ہر پرت interspersed کے Lavrushko، کالی مرچ، کالی مرچ اور لہسن لونگ. اگلا خود نمکین پانی ہے: پانی (تھوڑا سا زیادہ لیٹر) پکا ہے، یہ ایک گلاس نمک میں ڈالا جاتا ہے اور کنٹینر مکمل تحلیل تک آگ پر منعقد کیا جاتا ہے. مطلوبہ حل قلعہ - جب جھکی آلو اس میں ٹمٹمانے. Ostyvshim نمکین پانی سور کی چربی، ایک صاف کپڑے سے باندھ گردن، اور ایک تاریک اور خشک، لیکن ٹھنڈی جگہ میں ہٹا تین دن کے لئے بینک کو انڈیل دیا.

ذائقہ نمکین پانی

، حیرت انگیز خوشبودار اور ناقابل یقین حد سوادج بیکن "سست" راستہ مل سکتا ہے. نمک نمکین پانی کے ساتھ ٹماٹر ڈرین (اس کے اراکین سرکہ شامل نہیں ہے صرف اس صورت میں!)، نمکین پانی کے ایک مرض لیٹر میں اور ایک جار میں چربی میں سجا دیئے ایک گلاس ڈال. شامل کرنے کی مصالحے کوئی ضروری نہیں ہے، اور ایک ہفتے وہ فرج میں گزارے، آپ کو ایک حقیقی ونمرتا سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

دادی ماں کی ہدایت

شائقین موجود ہیں پکایا بیکن کی. صحیح تیار ہے تو پھر یہ واقعی مزیدار ہے. آپ نمکین پانی میں ایک "تمباکو نوشی" بیکن بنا سکتا ہے. تیاری اب بھی آسان ہے. مصنوعات کی کاٹ بڑی مقدار کلو گرام، پانی کی فی لیٹر، ابالا جاتا ہے جو نمک اور تیز پات (آنکھ کی طرف سے) اور پانچ سے squashed لہسن لونگ کے ساتھ آدھا کپ رکھی کے Peppercorn گھل جاتی. چند منٹ کے بعد، یہ ابلتے خاموش polstakana پیاز جلد ڈالا جاتا ہے، اور دو کے بعد - بیکن کے ٹکڑے رکھے جاتے ہیں. یہ دو گھنٹے کے لئے ایک نصف، جس کے بعد کرنا preform دن پر فریزر میں نمک اور کالی مرچ اور لہسن کی کھالیں کے ساتھ ملا ہو رہی ہے کے بارے میں لیتا ابال.

شہد نمکین پانی

ہمارے اسٹاک مزیدار بیکن کے بہت ہی غیر معمولی ہدایت ہے. اور یہ تیزی سے کہا جا سکتا ہے: ایک ونمرتا کھانے کی تیاری کا ایک دن ہو جائے گا. یہ چربی آگے streaked اور نہیں بھی موٹی خریدنے کے لئے بہتر ہے کے لئے، یہ بہت سوادج ہو جائے گا. polutorakilogrammovogo ٹکڑا کے لئے پانی کی فی لیٹر پکا. یہ نمک، گلاس کے نصف کے بارے میں، کالی مرچ، مٹر اور تیز پات کے بہت سے، کے ساتھ ساتھ مصالحے کے ساتھ بھری ہوئی ہے. یہ کوک پر انحصار کیا. خاص طور پر مقبول زیرہ، الائچی، دنیا کے بیج ہیں - لیکن یہاں آپ تخیل کو اٹھانے اور ان کے اپنے دماغ کی کچھ شامل کر سکتے ہیں. ابال نمکین پانی ہونا چاہئے 3-5 منٹ تک مصالحے کا ذائقہ نمکین پانی نہیں دے گا (لیکن سگندت کھونے، ہضم کرنا شروع نہ کرو). اچار کی آگ سے ہٹا دیا گیا ہے ایک بار، یہ شہد کی تین چمچ شامل. چونے یا جڑی بوٹیوں - آپ کو تلاش کرنے کے لئے کا انتظام ہے تو. اس کے بعد نمکین پانی میں پانچ منٹ کے لئے infused کیا اور بنیاد کی بڑی مقدار پر مشتمل ہیں جس میں ایک کنٹینر، میں ڈالا. ڈھکن بند، ایک گھنٹے اشارہ - اور مزیدار پکوان چکھا جا سکتا ہے.

سبز کے ساتھ بیکن

جن لوگوں کے چربی نمکین بنانا ایک نیا تجربہ نہیں ہے کے طور پر، عام طور پر جڑی بوٹیوں سمیت خشک بوٹیاں، استعمال کرتے ہیں. تاہم، لوگوں کو لمبی سبز مصنوعات کو ایک مکمل طور پر ناقابل یقین ذائقہ اور مہک دیتا ہے کہ محسوس کیا ہے. اس طرح کی ہدایات پر عمل کریں - آپ کو بنانا چاہیں گے.

یہ کالے اور سرخ مرچ، لہسن دباؤ اور کٹی dill کا ایک مرکب ہے. مؤخر الذکر ایک بہت ہونا چاہئے، آپ اجمود، تلسی اور cilantro کے ساتھ اس کا رابطہ قائم کر سکتے ہیں. اور خواب کی اجازت دی: شاید کوئی منٹی ذائقہ پسند کرتا ہے. سور کی چربی میں کنٹینر تہوں میں رکھ دیا گیا ہے، ہر ایک پرت تیار مرکب باہم. نمکین پانی جو ایک خام انڈے فلوٹ کم کیا جانا چاہئے، مضبوط ہے. یہ نمکین پانی میں ابالا جاتا ہے جب، شامل کیا جاتا ہے تیز پات اور Goroshkova مرچ نفاست سے محبت کرنے والوں گرم مرچ، مسالیدار اور حامیوں خشک vkinut سکتے ہیں - سرخ شملہ مرچ ڈال کرنے کے لئے. جب ابال کی ساخت، یہ ٹھنڈا اور سور کی چربی کی ایک کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے. لوڈ کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا - اس کے ساتھ چربی نمکین بنانا تیز ہو جائے گا اور زیادہ وردی ہو جائے گا. اور علاج کرتا ہے کے ایک ہفتے کے بعد آپ کوشش کر سکتے ہیں!