پاستا کی تیاری

بہت سے سالوں کے لئے، اطالوی کھانا سب سے بہتر اور مزیدار میں سے ایک رہا ہے. پادا اس کھانا کے ناقابل برتن ڈش ہے اور بہت سے باورچی خانے سے متعلق طریقے ہیں. لیکن کچھ ہدایات اور قواعد موجود ہیں.

صحیح پیسٹ کا انتخاب کریں

پادری کو مزیدار طریقے سے مزیدار بنانے کے لۓ، آپ کو ابتدائی طور پر صحیح پاستا کا انتخاب کرنا ہوگا. یعنی، خریدنے سے پہلے، آپ کو رنگ پر توجہ دینا، اگر ممکن ہو تو - بو اور استحکام، اور ساتھ ساتھ احتیاط سے پڑھتے ہیں کہ پیکیج پر کیا لکھا جاتا ہے. پیسٹ کو ایک مناسب رنگ، کریم یا سنہری رنگ ہونا چاہئے. اضافی استثنیات اضافی اقسام کے ساتھ پادری کے ساتھ ہیں، مثال کے طور پر، جڑی بوٹیوں، مرچ، پالنا اور دیگر. سب کے بعد، پیسٹ کی صحیح تیاری انتخاب پر منحصر ہے.

کھانا پکانا کیسے؟

زیادہ تر اکثر، اطالویوں کو تھوڑا سا ٹھوس پیسٹ کا استعمال ہوتا ہے، جس کا نام "ال دین" ہے. یہ کافی نرم ذائقہ ہے، لیکن اب بھی ایک ہلکا کرکرا استحکام برقرار رکھتا ہے. کسی بھی قسم کے پاستا کی تیاری کے لئے ہدایت ایک اہم اصول ہے - یہ پانی، نمک اور پیسٹ خود کا صحیح تناسب ہے. لہذا پادا کے 100 جی سے 10 گرام نمک، 1 لیٹر پانی بھی نہیں لیا جاتا ہے. اس صورت میں، نمک پیسٹ میں شامل ہے. اس کے علاوہ، پادری صرف پانی کے مرکز میں پینل کے مرکز میں کم ہونا چاہئے، کیونکہ یہاں یہ ہے کہ پانی زیادہ شدت سے بڑھتا ہے. کھانا پکانے کے دوران پادا تقریبا دوگنا ہے. اس کے علاوہ یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ کھانا پکانے کے دوران اس کی پھانسی کے ساتھ پین کا احاطہ کرنا ضروری نہیں ہے. اس صورت میں، آپ کو پیسٹ وقت پیسٹ ہلانا ضروری ہے.

وقت، جو پادری کے لئے ضروری ہے، لازمی طور پر تیار ہونا لازمی ہے کہ اس پیکیج میں اشارہ کیا جاسکتا ہے. پھر، تیار کرنے سے پہلے دو منٹ قبل اس کی کوشش کی جائے گی، وہ تیار نہیں ہیں. ٹھنڈے پانی کو چلانے میں پیسٹ نہ ڈالو کیونکہ درجہ حرارت کی کمی ذائقہ خراب ہو گی. پیسٹ اپنے آپ کو تمام مفید وٹامن اور مادہ میں رکھنے کے لئے، اسے دھونے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

پاستا کے لئے سوٹ

مختلف بھرتی اور ساسیوں کو پیشگی تیار ہونا ضروری ہے، تاکہ پکایا پکایا جاسکتا ہے. آپ انفرادی ذائقہ پر منحصر ہے، آپ ایک چٹنی کا انتخاب کرسکتے ہیں. یہ ایک کریمی چٹنی، ٹماٹر، گوشت، سمندری غذا، سبزیوں کی چٹنی کے ساتھ ساتھ شراب اور اسی ٹکڑوں کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں. ان میں سے ہر ایک پیسٹ ایک ناقابل یقین ذائقہ اور ذائقہ دیتا ہے.

پادری کے لئے سب سے زیادہ مقبول ساسے کاربونارا، الفریو اور بولوینس ہیں. اگلا، ہم آپ کو بتا دیں کہ کس طرح کاربنارا کی پیسٹ تیار کرنا ہے . یہ ناقابل یقین حد تک سوادج اور اطمینان بخش بن جاتا ہے.

پاستا کاربنارا

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

زیتون کا تیل - 1 چمچ؛

لہسن - 2 سلائسیں؛

بیکن - 400 جی؛

کریم 230 ملی میٹر؛

انڈے یولس - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛

سپتیٹی - 1 پیک؛

مرچ؛

کارسن پنیر - 240 جی؛

نمک، سبزیاں

یہ کافی آسان ہے. سب سے پہلے آپ کو ایک چٹان میں زیتون کا تیل گرم کرنے کی ضرورت ہے . پھر پتلی کٹ لہسن للی شامل کریں اور تھوڑا سا بھلا دیں. اس کے بعد تقریبا 4 منٹ کے لئے بیکن، diced اور بھری شامل کریں. اب ایک علیحدہ کٹورا میں، ملازمت کریم کے ساتھ کریم اور ان کو پکانا. پھر لہسن کے ساتھ لہسن میں شامل کریں. پھر پادری کوالے اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں، پسمنن گرے ہوئے اور بیکن چٹنی کے ساتھ ڈال دیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں پاستا کھانا پکانا ایک بہت آسان اور آسان عمل ہے. گرم، شہوت انگیز شکل میں اس کی خدمت کریں، گرین سے سجاوٹ کریں.

لہسن اور چکن کے ساتھ پاستا

ہدایت بھی بہت آسان ہے. اس کے علاوہ، پادری کی تیاری آپ سے زیادہ وقت نہیں لگتی ہے. مصنوعات:

سپتیٹی - 1 پیک؛

زیتون کا تیل - 2 چمچوں؛

تلسی اور اجماع کی گرینری - 2 چمچوں کی سٹن. مکمل طور پر کٹی؛

لہسن کٹ - 1 چمچ؛

نیبو کا رس - 2 چمچوں؛

مرچ، نمک

شروع کرنے کے لئے، آپ کو پاستا ماراکونی ابلنے اور ضائع کرنے کی ضرورت ہے. پھر ایک سوٹ پین میں تیل کو گرم کریں اور اس میں بیسل اور اجما گرین، کٹ لہسن، نیبو کا رس، مرچ، نمک شامل کریں. تمام مکس اچھی طرح سے اور گرمی سے ہٹا دیں. پھر پادری اور چٹنی کو ایک گہری ڈش میں ملائیں اور پلیٹیں پر پھیلائیں. ہر خدمت کی بھری ہوئی پیسمیسن پنیر کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ایک پیسٹ کی تیاری تھوڑی دیر لگے گی، اور آپ کو سوادج اور اطمینان بخش ڈش کے ساتھ ختم ہو جائے گا.