پنیر سفلی - جلیٹن کے ساتھ ہدایت. پیکر کی علامت تیاری واقعی تغذیاتی شیرینی

پنیر سفلی - بہت سے مشہور شیرینی کے بچپن کے پسندیدہ کے بعد سے. ہدایت بہت آسان جلیٹن ہے، اور شیرینی بہت کم وقت لگتا ہے تیار کرنے کے لئے. یہ ڈش نے مزید پھل، کوکو، ونیلا، دار چینی کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. پیچیدہ نرسیں ہمیشہ جلیٹن کے ساتھ پنیر سفلی کیک کے ساتھ آئے گا.

کیا مناسب طریقے سے سفلی پکایا جائے چاہئے؟

مناسب سفلی، سب سے پہلے، لفظی اپنے منہ میں پگھلا دیتا ہے. گڈ ڈیسرٹ ناقابل یقین حد تک نرم اور ہوا ہونا ضروری ہے. اس کی ساخت مثالی طور پر مخملی اور غیر محفوظ ہے. یہ سب ایک مٹھائی کی تیاری کے، اور خاص طور پر اہم کی ٹیکنالوجی انڈے اور کریم دھڑک کے عمل ہے صرف اس صورت میں حاصل کیا جاتا ہے.

تو اب تم دہی سفلی کس طرح کھانا پکانا کرتے ہیں؟ ایک ہدایت کا جلیٹن (اور نہ صرف) ذیل میں دکھایا گیا ہے.

کلاسک پنیر سفلی

چربی یا نیم شدہ آمدنی پر مشتمل دہی کا 1.5 کپ نامکمل کپ ھٹی کریم کے ساتھ ملا کیا جانا چاہئے. یہاں یہ 3 چمچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. ایل. چینی اور ونیلا کی ایک چوٹکی. یہ تمام اجزاء میں شوگر اناج اور ہموار کی مکمل لاپتہ ہونے تک ایک اچھا شیک اپ کی ضرورت ہے.

جلیٹن کی 15 گرام گرم دودھ کے ایک گلاس میں تحلیل، مائع ایک چھلنی کے ذریعے فلٹر ہے، اور تھوڑی دیر کے لئے یہ اکیلے چھوڑ دینا چاہئے اب ایک مکسر پنیر کے ساتھ شکست دی کرنے کا وقت ہے کیونکہ. یہ تیز رفتار میں 5 منٹ کے لئے، اس کے بعد دودھ اور جلیٹن بہا شروع کرنے کے لئے ایک پتلی ندی، تمام اجزاء کو ملا جاری کرتے ہوئے کیا جانا چاہئے.

اس کے علاوہ، وزن کے لئے 10 منٹ کے ریفریجریٹر میں ڈال دیا جانا چاہئے (اس مقام پر وقت اتنا قیمتی بلبلوں سفلی بنائے گئے ہیں). اس کے بعد، ریفریجریٹر سے پنیر لینے کے، یہ اب بھی صرف ہلا (کم از کم 10 منٹ) ایک اچھا کی ضرورت ہے - تیار مصنوعات کی قیمت پر دھیماپن اور airiness حاصل.

ابھی کریم، میٹھی کوملتا دے گا جس کے تیار کرنے کے لئے وقت ہے. چوٹیوں کے ساتھ ایک کریم - اس کپ کے لیے سب سے زیادہ بھاری کریم ایک موٹی بڑے پیمانے پر جب تک ایک مکسر ہلا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ تیار کریم ہالہ کے ساتھ ترجیحا خاصیت تک وزن میں لانے کے لئے، پنیر سفلی، جس میں آسانی سے منتقل کرنا چاہئے.

اب، پنیر اور کریمی بڑے پیمانے پر احتیاط کے فارم پر باہر پھیلانے اور ریفریجریٹر میں بھیج دیا جائے ضروری ہے - اس نقطہ ہم تقریبا ختم کر دیا ہے پنیر سفلی میں. جلیٹن شیرینی کے ساتھ ہدایت 1.5-2 گھنٹے کے لئے منجمد شامل ہے. اس کے بعد، مصنوعات کے استعمال کے لیے تیار ہے.

کم کیلوری ڈیسرٹ کے پریمیوں کے لئے غذائی دعوت - پیداوار ایک پنیر سفلی ہے.

ونیلا-دہی سفلی

پنیر کی نصف کپ آپ کو تین انڈے اور ونیلا چینی کی ایک بڑی چمچ لے لینا چاہیئے. یہ تمام اجزاء اچھی طرح whisk جائے، اس کے بعد مرکب شامل کرنا چاہئے دہی کے ایک چمچ میں ہونا چاہئے. نتیجے میں بڑے پیمانے 160 ڈگری درجہ حرارت بیکنگ کے لئے preheated تندور، کو بھیجا جانا چاہیے. کے بارے میں 15-20 منٹ - یہ ایک چھوٹا سا وقت لگتا ہے.

یہ سفلی بہت سرسبز اور ایک گرم کے طور پر ناقابل یقین حد سوادج ہے اور تشکیل کرنے کے لئے ٹھنڈا.

جلیٹن اور پھل کے ساتھ پنیر سفلی

کامل ناشتا - صرف مزیدار نہیں، بلکہ کم کیلوری. صبح میں، آپ آسانی سے صرف چند منٹ میں پنیر سفلی کھانا پکانا کرنے کی کر سکتے ہیں. نسخہ جلیٹن کے ساتھ بہت آسان ہے، تو پاک آرٹ بھی نوسکھئیے مالکن سکتے کی ایک کام کی ایک حقیقت بنانے کے.

اس کی تیاری پنیر کے 1/4 کلو رکھنا چاہئے کے طور پر، یہ کرنے کے لئے ایک انڈے کی زردی اور 2 انڈے کی سفید شامل کریں. اس ساخت میں، اجزاء ایک مکسر کے ساتھ کوڑا چاہئے. نتیجے میں مرکب چھوٹے کیوب میں کاٹ پھل میں شامل ہے میں اس کے بعد (تمہیں اس کی صوابدید پر منتخب کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک کیلا کے لئے کافی ہو جائے گا). یہ ذائقہ کے لئے ڈوڈہ چینی کی ہے. مکمل اختلاط کے بعد، ایک چمچ یا ہے Whisk شیرینی 2-3 منٹ کے لئے مائکروویو وون میں بھیجا جاتا ہے. اس وقت کے بعد، ڈش کے استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

جلیٹن اور کوکو کے ساتھ پنیر سفلی

یہ میٹھی چاکلیٹ کے پرستار کے لئے ایک پسندیدہ ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ سمتوں پیکج کے مطابق، جلیٹن کے ایک چمچ لے اور پانی میں تحلیل کرنے کی ضرورت ہے.

ایک علیحدہ کٹوری میں، اور ایک ہی جوڑی چمچوں کوکو بڑے پیمانے پر میں اضافہ ہلایا جا سکتا ہے کی طرف سے پنیر ملوانا کے 400 گرام ڈال دیا جانا چاہئے. اب یہاں یہ شہد، وسرجن بلینڈر پر whisking، شیرینی کی مٹھاس کے بارے میں اپنے خیالات کی بنیاد پر، شامل کرنے کے لئے، اور نصف دودھ کا ایک کپ کے کل وزن میں ڈال ضروری ہے. دہی اور دودھ وزن وردی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے بعد، یہ پتلا جلیٹن متعارف کرایا جاتا ہے اور کوڑے تیار ریاست تک جاری ہے.

سب کچھ! تو صرف چاکلیٹ پنیر سفلی تیاری! جلیٹن اور کوکو کے ساتھ ہدایت بہت آسان تھا.

پنیر سفلی سوجی کے ساتھ supplemented

ایک ڈش میں پنیر کی ایک پونڈ سے منسلک ہونا ضروری ہے، تین انڈے yolks، 1/3 کپ سوجی، چینی کی 60 گرام، ٹیسٹ کرنے کے لئے ونیلا اور بیکنگ پاؤڈر کے ایک چمچ. تمام ضروری اجزاء ایک مکسر کے ساتھ کوڑا. ایک علیحدہ خشک پلیٹ میں وہ ایک موٹی مستقل مزاجی کو حاصل ہے جب تک انڈے کی سفید تین نقطہ پر کوڑا. ان احتیاط دیگر اجزاء، ترجیحا ہالہ کے ساتھ مل کر.

نتیجے میں مرکب ایک بیکنگ ڈش میں انڈیل دیا اور 40 منٹ (160 ڈگری پر پکانا) کے لئے تندور میں بھیج دیا جائے چاہئے.

سفلی تیار ہے کے بعد، یہ تھوڑا سا مقدمہ چاہئے ملتا ہے، sliced کے پھل کے ساتھ سب اور ان کے جیلی ڈال. میٹھی اس کی سطح کے solidification کے مکمل کرنے کے لئے ریفریجریٹر کے لئے بھیجا جاتا ہے.

کٹی پھل کی ایک چھوٹی سی رقم کی درخواست پر یہ بیکنگ سے پہلے وزن sufleynuyu میں شامل کیا جا سکتا ہے. ، غذا جو بہت کم کیلوریز پر مشتمل کے طور پر - اس ہدایت دہی سفلی کے لئے تیار کیا.