پنیر کی ٹوپی کے ساتھ بینگن اور ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت

بینگن کے ساتھ سور کا گوشت بہت سوادج اور اعلی کیلوری باہر کر دیتا ہے. ایک لا carte آمدورفت کی شکل میں اس کی تیاری کی وجہ یہ رات کا کھانا، اچھی طرح تہوار کی میز کے لئے مناسب ہے. اس صورت میں، گوشت نہ صرف سبزیاں، بلکہ میئونیز ڈھکے اور grated جاتا ہے سخت پنیر.

نکلنے سور کا گوشت ہدایت بینگن کے ساتھ

ضروری اجزاء:

• کم چکنائی میئونیز - 180 G؛
• تازہ سور کا گوشت گودا - 1 کلو؛
• ؛ 2 پی سیز - نوجوان بینگن چھوٹے ہیں.
• تازہ لہسن BIG - 2 لونگ؛
• اجمود اور dill (تازہ صرف) - ایک چھوٹی بیم پر؛
• خوردنی تیل - 35 ملی لیٹر؛
• ڈچ پنیر - 190 G؛
• ؛ 2 پی سیز - پیاز بلب چھوٹے ہیں.
• سرخ پکا ہوا ٹماٹر - 3 پی سیز؛
• allspice کو، نمک اور کسی بھی بوٹیاں - اپنے ویویکادکار میں.

گوشت کی مصنوعات کی پروسیسنگ

بینگن کے ساتھ سور کا گوشت کے لئے، رسیلی اور ٹینڈر باہر کر دیا جو ہڈیوں اور چربی کے بغیر گودا کی تیاری کے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کے لئے. یہ 2 سینٹی میٹر موٹی کرنے کے لئے، دھونے کے لئے کوئی ناپسندیدہ عناصر کو ہٹانے اور پھر کو steaks میں کاٹ (ریشوں بھر) اور 2 اطراف پاک کی ہتوڑا کے ساتھ پیچھے ہٹانا ضروری ہے. اس کے بعد آپ سور کا گوشت اور مرچ، نمک کی ضرورت ہے اور آدھے گھنٹے کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں.

سبزیوں کی پراسیسنگ

اگر مندرجہ بالا اجزاء کے علاوہ میں، اس کے علاوہ پکا ہوا ٹماٹر اور اضافہ بینگن کے ساتھ سور کا گوشت، بہت بہتر کھلایا جائے گا پیاز. وہ اچھی طرح سے اگر مطلوبہ، اور پھر حلقوں اور بجتی ہے میں کاٹ کھلی، دھونا چاہئے. بالکل اسی طرح میں آپ نوجوان بینگن کے ساتھ کیا کرنے کی ضرورت ہے.

چٹنی کی تیاری کے عمل

سور کا گوشت پکایا ، بینگن کے ساتھ لازمی طور پر کھشبودار چٹنی کا استعمال شامل ہے. اس کی تیاری کے لئے ایک کٹورا کرنے کے لئے grated لہسن اور پنیر، کٹی جڑی بوٹیوں، allspice کو، تھوڑا سا نمک اور کم چربی میئونیز منسلک ہونا ضروری ہے. تمام اجزاء کی ضرورت اچھی طرح مکس بڑے چمچ.

قیام آمدورفت کے عمل

بینگن کے ساتھ سور کا گوشت ایک شیٹ تہوں پر رکھی duhovochny چاہئے. پیاز کی بجتی ہے، بینگن، ٹماٹر کی سلائسین اور لہسن کی چٹنی اور پنیر کے ساتھ ذائقہ: اس مقصد کے لئے، پین تیل کے ساتھ greased جائے ضروری ہے، یہ گوشت کے حصے، اور پھر درج ذیل اجزاء chipped کے رکھ دیا. گزشتہ جزو میں بچت کے قابل نہیں ہے، یہ ایک میئونیز سور کا گوشت امیر اور نازک ذائقہ دے گا کے طور پر.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

گوشت کو steaks مکمل طور پر سبزیوں اور میئونیز کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جائے گا، تو وہ فوری طور پر duhovochny کابینہ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ڈش تیار ایک گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر سفارش کی جاتی ہے. آپ سور کا گوشت ملتا ہے اس سے پہلے کہ، اس سے نرمی کے لئے چیک کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

سبزیوں کے ساتھ سینکا ہوا سٹیک تندور سے نکال دینا چاہئے اور درست طریقے سے بلیڈ کے اسباب کی طرف سے فلیٹ پلیٹوں پر شفٹ portioned کی. ہر ایک اہم ڈش خشک تلسی اور کٹی leek کے ساتھ چھڑکی سفارش کی جاتی ہے. اس طرح کی ایک رات کے کھانے ایک تیز پیش کرنے کے اس بات کا یقین ٹماٹر کی چٹنی، تازہ سفید روٹی اور میں کھیرے اور ککڑی، پیاز اور ٹماٹر کی ترکاریاں، زیتون کا تیل کے ساتھ تجربہ کار.