پکانے offal کے: چکن جگر، ھٹی کریم میں stewed

چکن جگر، ھٹی کریم میں stewed - سادہ اور سوادج پکوان. مختلف طریقوں سے کھانا پکانا. ان میں سے کچھ پر غور کریں.

چکن ھٹا کریم میں جگر (تصویر اور ہدایت)

ضروری اجزاء:

• 600 گرام کی چکن جگر وزن؛
• کئی درمیانے پیاز (2-3)؛
• آدھا لہسن کے سر (4-5 سلائسین)؛
• کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ 50 ملی؛
• مرچ، نمک؛
• کریم پیک (200 گرام).

باورچی خانے سے متعلق چکن جگر ھٹا کریم میں

صاف کی کھالیں سے لہسن لونگ، باریک کاٹ. پیاز کے ساتھ بھی ایسا ہی. ایک skillet یا کڑاہی میں تیل گرم کریں. کٹی سبزیاں ڈالو. چند منٹ Sauté. چکن جگر دھو لیں، باریک کاٹ. پیاز اور لہسن شامل کریں. جیسے ہی کچے گوشت کا رنگ غائب، جگر یا ٹماٹر کیچپ منسلک. اجزاء ملائیں. 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر پکڑو. ھٹی کریم کے بیان کردہ رقم ڈالو. Podsolite، کالی مرچ ڈال دیا. ایک بار پھر، ہلچل اور ایک اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مزیدار چکن جگر، ھٹی کریم میں stewed تیار ہے. ڈش میں چاول، آلو یا پاستا کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. باریک کٹی جگر سبز کے ساتھ ایک زیادہ بھوک پرجاتیوں چھڑک دینے کے لئے.

چکن جگر، ھٹی کریم میں stewed، مشروم

مشروم کے ساتھ چکن کھانا پکانا جگر ہو سکتا ہے. ایک، دل سوادج اور اصل ڈش حاصل کریں. اس کے لئے، آپ کرنے کی ضرورت ہو گی:

• چکن جگر کی کلوگرام؛
• تازہ مشروم (جیسے، مشروم) کے پونڈ؛
• ھٹی کریم (400 گرام) کے 25 فیصد کی پیکیجنگ؛
• آٹے کے چند چمچوں؛
• دو پیاز؛
• سبزی saute تیل؛
• جڑی بوٹیاں، نمک، کالی مرچ، ہلدی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

1 قدم

چکن جگر دھو لیں، عوامی تحریک خشک. درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ. دوبارہ کللا.

2 قدم

چٹنی تیار. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں. باریک پیاز کاٹنا. یہ پارباسی ختم ہونے کا انتظار. سلائسین میں مشروم کاٹ. پیاز کو پھینک دو. 10 منٹ کے لئے بھون مصنوعات. آپ ڑککن کا احاطہ کر سکتے ہیں.

3 قدم

تیار چکن جگر، مشروم شامل کریں. Podsolite. ایک چھوٹا سا بھون. اس کے بعد آٹے کے ایک چمچ میں ہلچل. تمام مرکب. مائع کی مکمل وانپیکرن تک گرمی پر رکھنا. پھر ھٹی کریم شامل کریں، پھر ہلچل. 5 منٹ ابالنا اور مصالحے ڈال دیا.

مرحلہ 4

جگر ڑککن کا احاطہ، بہت کم گرمی میں آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. اکثر ہلچل، ڈش کو جلا کر سکتے ہیں. وقت ختم ہو کے طور پر، جگر کی تیاری چیک. نمک پر شرح ڈش. جگر کی جڑی بوٹیوں چھڑکی. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں. چاول، میشڈ آلو یا پاستا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

چکن جگر، بینگن کے ساتھ کریم کی چٹنی میں braised

ناشتا بینگن کے ساتھ غیر معمولی جگر سٹو ہو جائے گا. اجزاء:

• پیک (200 گرام) ھٹی کریم کے؛
• چکن جگر وزن 400 گرام؛
• 2 بینگن اوسط قیمت؛
• کھانا پکانے کے تیل؛
• پیاز؛
• نمک، کالی مرچ، کسی بھی پکائی.
• آٹا - کے بارے میں ایک چمچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

بڑے کیوب میں بینگن کٹ. نمک کے ساتھ موسم رس علیحدہ کرنے کے چھوڑ دیں اور. جگر کئی ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. پیاز نصف بجتی کاٹ. آٹے کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں. تیل بھون پیاز. اس تک جگر سلائسین شامل کریں. بھون منٹ قاش بینگن منسلک 5.. کالی مرچ اور نمک ڈال دیا. ھٹی کریم جگر ڈالو. اس کے بعد، پانی، بے پتی اور مصالحے کے ایک گلاس میں شامل کریں. کا احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. ہلچل کرنا مت بھولنا. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. آپ کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور سبزیوں کے سلائسین کے ساتھ گارنش کر سکتے ہیں.