پیٹو شیرینی - کیک نٹ

وہاں صرف دنیا میں کیک نہیں ہے، لیکن سب سے زیادہ نازک اور بہت پسندیدہ کیک میں سے ایک ایک پاگل ہے،   جس گری دار میوے کے ساتھ ایک پروٹین آٹا سے بنایا گیا ہے. یہ صرف ایک کیک، اور فتنہ اور نفاست نہیں ہے. بالکل، یہ ٹنکر کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. کوئی ٹی پارٹی ایک بار یہ آپ کو اس مٹھائی تیار ہے تو، ایک تہوار بن جاتا ہے. اور اس جشن کا کیک سجانے میں ناکام رہتے ہیں. طویل عذاب اندراج کرنے کے لئے، کی ترکیبیں کے لئے براہ راست آگے بڑھنے.

اخروٹ کیک "کٹیا"

سب سے پہلے، آٹا تیار. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے چھ پروٹین لے ونیلا اور چینی کی نصف کپ کے ساتھ ایک ٹھوس جھاگ میں ان whisk ایک. پھر اخروٹ دو کپ، اور آٹے کی دو چمچوں کو شامل کریں. آہستہ وردی تک اختلاط. اہم! صرف ایک ہی سمت میں ہلچل. یہ ایک کیک کو بھی ایسا کرنے کے لئے دوسرے کے پاس ہے.

فارم (ڈی 28 سینٹی میٹر) یہ کاغذ اور چکنائی ہموار آٹا ڈال اور تھوڑا سا جو چپٹا کرنے کے لئے ضروری ہے. 2.5 سے 3 گھنٹے کی 120 ڈگری اور تندور پیشگی گرم میں بناو. چار گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کیک.

بوسہ

دو پروٹین اور چینی کی نصف کپ مارو، پھر کوکو کی ایک چائے کا چمچ اور نصف گری دار میوے کا ایک کپ کا اضافہ. یہ ایک کیک بیکنگ سے پہلے چند دنوں سے کیا جا سکتا ہے.

کریم "شارلٹ"

ایک saucepan میں دودھ کی چار سو ملی ڈال چینی کی تین سو گرام کا اضافہ کریں اور آگ پر ڈال دیا. دودھ کے دو چمچوں چودہ yolks شامل کریں اور اچھی طرح سب کچھ ہلچل. ابلا ہوا دودھ مسلسل پر whisking، yolks کے سلسلہ (بہت پتلی) ڈال. پین میں مرکب ڈالو اور آگ لگا، موٹی تک مسلسل مداخلت، لیکن ابالنے کے لئے یہ ضروری نہیں ہے. ٹھنڈا دو. نرم تیل (500 G) تاپدیپت ہے Whisk مکسر اور آہستہ آہستہ اس مرکب میں دودھ اور انڈے yolks اور ونیلا کی ایک مرکب متعارف کروا.

کیک جمع

کیک بالائی پرت سخت کاٹ کیا جانا چاہئے کے ساتھ، یہ سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. فلیٹ طرف نیچے پکانا کرنے کے لئے ہے جس میں شکل میں کیک ڈال دیا. ، کریم کے ساتھ رم اور کوٹ کی تین چمچوں حاملہ دوسرے اور حاملہ. اگر ضروری ہو تو، آپ کریم اور سکریپ سیدھ کریں کر سکتے ہیں. دوسرا کیک اپ فلیٹ کی طرف ڈال دیا جاتا ہے، آہستہ کریم اور گلو ٹشو lubricates ہے. شکل تبدیل کرانے، ہلکے سے دبانے، پھر اسے نکال دیں. اس کے بعد آپ کو ایک چمچ کے ساتھ کوکو کے ایک چمچ کے ساتھ کریم کی دو چمچوں کے اختلاط کرنے کی ضرورت ہے، اچھی طرح ملا. تمام اطراف کریم سے کیک کے ساتھ گڈ کوٹ.

circumferentially کا کیک ARCS متصل ہے جس میں چھ پوائنٹس، کے مقرر equidistant کے اگلا. ان ARCS کے لئے قرعہ اندازی چاکلیٹ کریم. چوراہا کے پوائنٹس ایک staggered انداز میں ایک بڑے مرکز پر چھوٹے meringues ڈال دیا، اور اطراف کے لئے. ہلکے toasted کے کٹی گری دار میوے چھڑک. چھ گھنٹے کے لئے فرج میں نٹ کیک کو ہٹا دیں.

اطالوی اخروٹ کیک

یہ شاندار ونمرتا، خاص طور پر گری دار میوے، چاکلیٹ اور کریم کے شائقین کے لئے.

سب سے پہلے آپ کو ایک ٹھوس جھاگ کو پروٹین اور چینی کی آٹھ سو گرام کوڑا اخروٹ (کھلی اور کاٹ) اور آٹے کے دو چمچ کے تین سو گرام کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے. مرکب کو اچھی طرح ملا اور چھ حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے.

اس کے علاوہ، شکل vystelit کاغذ کی ضرورت ہے اور نتیجے میں آٹا کی ایک پتلی پرت کے ساتھ پھیل گیا. ہر کیک 220 ڈگری پر دس منٹ کے لئے تندور میں سینکا ہوا ہے. پانچ کیک وہ اب بھی گرم ہیں جبکہ پگھلا چاکلیٹ fluff کے لئے ضرورت ہے. چاکلیٹ ایک عاشق پر لینے - 50 سے 100 گرام سے. اگر آپ چاہتے ہیں، آپ کو صرف چاکلیٹ کے ساتھ تین کیک بنا سکتے ہیں، اور پھر سفید اور چاکلیٹ ردوبدل، کیک جمع.

علیحدہ علیحدہ یہ بغیر شکر کریم کا ایک پنٹ ہلا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کے کیک، کریم کے ساتھ promazyvaya ہر کیک جمع کرنے اور grated چاکلیٹ (50.0) کے ساتھ چھڑکا کر سکتے ہیں. کیک کے اوپر رکھیں اور سفید کریم، چاکلیٹ crumbs اور گری دار میوے سجانے.

یہ مزیدار کیک گری دار میوے کے ساتھ سینکا ہوا جا سکتا ہے. اور اخروٹ کی جگہ کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، بادام، پھر آپ کو ایک مکمل طور پر مختلف ڈیسرٹ پاگل کیک ہے، لیکن اب بھی کریں گے.

جیسا کہ آپ جانتے، گری دار میوے کے بغیر ایک کیک بناو، نٹ آپ صرف کام نہیں کرے گا. appetit بون!