چکبصور کی جڑ: مفید خصوصیات اور ترکیبیں

وائٹ گاجر (یا parsnips) آسانی سے کسی بھی سبزی منڈی میں یا سپر مارکیٹوں کی پیداوار کے شعبہ میں خریدا جا سکتا ہے. اس سبزی کا ذائقہ بہت مسالیدار ہے، لہذا یہ بہت سے برتن، خاص طور پر اچار کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، یہ صحت کے لئے بہت مفید ہے.

چکبصور کی جڑ، مفید خواص جس حیاتیاتی فعال اور اسی طرح بہت سی بیماریوں کے علاج میں مدد کر سکتے ہیں کہ غذائی اجزاء میں بہت سے، بہت امیر کے لئے جانا جاتا ہے. یہ بہت بڑی احتیاط کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، اگرچہ. کیا ایک ہے غور سبزی چکبصور کیلوری، مفید خصوصیات - فوائد (netkilo.ru/product/pasternak) جو لوک طب میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو کے لئے واضح ہے.

کہانی

Pasternak - سفید رنگ کا ایک سبزی، ایک گاجر پر ظہور میں اسی طرح ہے. جیسے ہی لوگوں جیسے بورسٹ میدان، گلبہار، tragus، ٹرنک parsnips، کال نہیں کرتے کے طور پر. اگرچہ سب سے زیادہ عام عرفیت اب بھی ایک سفید گاجر یا ہے سفید جڑ. کی جڑ چکبصور (کے طور پر، بے شک، اور سب سے اوپر) وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے، کے ساتھ ساتھ دیگر پلانٹ کی جڑیں: اجمود یا اجمود.

روس میں، شہرت وہ بیسویں صدی کے آغاز کے بعد سے کے ارد گرد حاصل کر لیا. اب وہ باورچیوں کے ساتھ اتنی مقبول نہیں ہے. لیکن اس کے فائدہ مند خصوصیات کے بہت سے وسیع پیمانے پر لوک ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے.

قرون وسطی کے یورپ میں، اس سبزی کے طور پر مقبول تھا اور آلو کی طرح، کھانے کی وصول کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. وہ روس پہنچا تو بہت سے gourmets کے میرٹ پر اس کا ذائقہ اور فوائد کی تعریف کرے گا. لیکن اب ان کے باغات میں شاذ و نادر ہی آپ، بستر، بوئے گئے بیجوں چکبصور، ایک افسوس کی بات ہے جس کو دیکھ سکتے ہیں اس پلانٹ کی ذائقہ واقعی بہت بہتر ہیں کیونکہ، لیکن فائدہ کے بارے میں اور کچھ نہیں کہنا.

چکبصور کی جڑ: مفید خصوصیات

حقیقت یہ ہے کہ اس سبزی بہت مفید ہے، تقریبا ہر کوئی جانتا ہے. Pasternak - جڑ، جس چربی، نشاستے، غذائی ریشہ، تیزاب سے متعلق ہیں مفید خصوصیات. بڑی حد تک مفید خصوصیات اور پالک کے لئے اسی طرح اس سبزی کی پرورش کی قیمت کی سطح پر ہے، جس کے فائدہ مند اثرات کی طویل دنیا بھر میں جانا جاتا ہے. صرف تھوڑا کم Pasternak میں وٹامن کی کہ ارتکاز میں تھوڑا سا فرق ہے، لیکن بہت سے گنا زیادہ غذائیت سے بھرپور.

سفید جڑ قدرے شدید اور بہت ہی غیر معمولی ذائقہ، ایک بہت خوشگوار بو کے ساتھ مل کر. یہ ہے کہ ان کی چوٹیوں میں، اور کھشبودار ضروری تیل کی ایک بڑی مواد کی جڑ میں اس حقیقت کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے.

یہ علاج

چکبصور - روٹ، استعمال کیا اور صحت مند اور متوازن مینو کی تیاری میں ہیں جس سے مفید خصوصیات. وائٹ گاجر بھوک کو اتیجیت کرتا ہے، بلکہ عمل انہضام کے عمل میں مدد ملتی ہے. سبزیوں اور بھی ایک موتروردک اثر فراہم کرتا ہے، تو یہ سیال برقرار رکھنے کے ساتھ منسلک بیماریوں کے علاج میں استعمال کیا جا کرنے کے لئے بہت مناسب ہے. ویسے، ضروری تیل parsnips ایک بہت اچھا aphrodisiac کے ہیں. اس کے علاوہ، سبزی قلبی نظام کو مضبوط بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور یہ urolithiasis کے لئے ایک اچھا ینالجیسک ہے. اس کے علاوہ چکبصور روٹ بہت اچھی ٹن، یہ متبادل مرحلے میں طویل علالت کے بعد، وٹامن کی کمی، نیند کی کمی کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. صرف یہ ایک منفی پہلو سبزی چکبصور ہے کہ غور کرنا چاہیے. مفید چکبصور اور مضر خصوصیات کے متعلقہ ادب میں تفصیلا ہوتے ہیں.

لیکن قدیم یونان اور روم میں parsnips سر درد اور اندرا بجھانے کے لئے استعمال کیا.

برائے ڈرمیٹالوجی

مثلا چنبل اور vitiligo کے ایسے سنجیدہ اور اسبی بیماریوں پتیوں کے ادخال کے ادخال یا پتلی ٹوٹ پھوٹ کا شکار جڑ چکبصور طرف سے علاج کیا جاتا ہے. یہ ہے tyrosine کی ایک بہت کچھ شامل ہے کے طور پر یہ علاج کرنے میں مدد ملتی ہے.

بیرونی چکبصور کے tincture لاگو کرنے کے vitiligo کے مناسب ہے. یہ پانچ ایک کے تناسب میں شراب سفید گاجر کے ساتھ رس مکس کم از کم گھنٹے کے ایک جوڑے کھڑے ہیں اور روشن مقامات میں مسح کرنے کی اجازت دینا ضروری ہے، جلد کے باقی اس tincture کے لاگ ان کے خلاف کی حفاظت کے لئے چربی کریم سمیر کرنا بہتر ہے. تو آپ کو بہت دیر تک، دس منٹ کے ایک دن کافی ہو جائے گا کی ضرورت ہے لوشن رکھیں. اس عمل کو کرنا ایک ماہ کے لئے ہر دن کے لئے ضروری ہے، اس لیے کہ ایک ٹھوس نتیجہ تھا. ہر روز لوشن ایک منٹ کی طرف سے وقت میں اضافہ کر سکتے ہیں.

اس کورس کے ایک جوڑے ہفتوں کے وقفے پر بار بار کیا جا سکتا ہے. اور سب سے بہترین سورج اور گرم موسم، جلد بہت کمزور ہے جب جب یہ مدد ملتی ہے.

ویسے، خواتین اس کی مدد parsnips اور پہلے جھرریاں مجھے خوشی ہو جائے گا. اس کے پتے اس معاملے میں کسی بھی خوردنی تیل کے علاوہ کے ساتھ سبزیوں کے سلاد میں شامل کیا جانا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ سفید گاجر اتنا درکار جلد کولیجن کی پیداوار میں مدد ملتی ہے.

cosmetology میں Pasternak

سفید جڑ کی کیمیائی ساخت کے مطابق دیگر تمام جڑ فصلوں سے بہت حد تک مختلف ہے. اس میں کیلشیم، لیکن اس کی ساخت میں گاجر یا بیٹ، لیکن گندھک اور فاسفورس میں کے طور پر کے طور پر زیادہ نہیں بڑی تعداد میں موجود ہیں. دیگر سبزیوں میں بہت زیادہ ان عناصر کے مواد کو منایا جاتا ہے. اور اس طرح چکبصور جڑ کو نقصان پہنچا ہڈی یا میں کھانے کا مشورہ دیتے کارٹلیج.

یہ بھی جلد کے ساتھ بات چیت میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ. Pasternak اس کی آنکھوں کے نیچے زخم سے چند منٹ میں آپ کو بچانے کے قابل ہے، اس پر مبنی tincture کے مںہاسی کے علاج میں بہت مددگار ہے. اور بال اور ناخن کے لئے بہت مفید سفید جڑ ہے، یہ ان کو مضبوط اور ترقی کو فروغ دیتی ہے.

سادہ tincture کے، پہلے لکھا گیا تھا، اور بالوں کے جھڑنے کے ساتھ یا اس سے بھی جلد lishaynyh جگہوں میں شکست کے ساتھ مدد کر سکتے ہیں. یہ بال follicles جاگ تو کے طور پر، بال کی ترقی accelerates ہے، اس لیے گنجا دھبوں کے ظہور کاسمیٹک مقاصد میں اس سبزی کے استعمال پر غور کے قابل ہے.

لہذا چکبصور جڑ، مفید خصوصیات اتنی کثیر جہتی ہیں، ہر خاتون خانہ کے باورچی خانے میں ہونا چاہئے. ویسے، تاثیر کو حاصل کرنے کے لئے کے طور پر اکثر دیگر جڑ سبزیاں (جیسے آلو) کے طور پر اسے کھانے کے لئے کی ضرورت نہیں. ساخت میں چکبصور جڑ کے ساتھ سلاد کے ایک جوڑے کو ایک ہفتے پہلے سے ہی کافی ہو جائے گا. یہ غذا آپ کے عمل انہضام کے نظام، قلبی نظام، اور نیند کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرے گا.

ہارڈ یقین کرنے کے لئے ہے، لیکن یہ سفید جڑ اور بوڑھے ہوتے مدد ملتی ہے. غیر ملکی اس معاملے میں، لوک ادویات میں یہ ایک nettle کے استعمال کرنے کے لئے عام ہے، لیکن کھانے چکبصور کے پتے یا جڑ لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

کی airway

اس کی مصنوعات کی ایک دلچسپ استعمال، سانس کی بیماریوں کے علاج سمیت طب کے مختلف شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں چکبصور، مفید خصوصیات میں سے روٹ کے طور پر.

لہذا، دمہ یا تپ دق کے ساتھ لوگوں کے لئے، ایک حقیقی علاج ہے. اور پھر کھانا بالکل جڑ میں استعمال کیا جانا چاہئے. اکثر ایسا ہوتا ہے کے مقابلے میں اجوائن اور چکبصور، مفید خصوصیات کو وہ اس سلسلے میں ہے بہت ملتے جلتے ہیں.

سردی، نمونیا، صرف اس پلانٹ کی پتیوں یا جڑوں سے استثنی سلاد کے لئے کے لئے بہت مناسب ہے. اور تم بیمار ہو جاؤ کرتے ہیں تو، چکبصور شوربے کھڑے ہونے میں مدد ملے گی.

کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے

چکبصور کی جڑ ایک شاندار تازہ ہے، لیکن ایک چھوٹی مسالیدار ذائقہ ہے. یہ میٹھا ہے. اس پلانٹ کی بو بھی بہت اچھی ہے. روٹ تیار سلاد سے، سوپ، دوسرے برتن میں یا marinades کی میں ڈال دیا. اکثر خشک اور چکبصور کے ملنگ جڑ مسالا ہے. یہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور pickling کے سبزیاں ہے.

پلانٹ اس پلانٹ سلاد کے لئے موزوں ہے، اور یہاں تک کہ ایک مسالا یا آمدورفت کے لئے ایک شدید ذائقہ کے طور پر استعمال کرتے ہیں. لیکن پتیوں صرف نوجوان شکل میں کھانا پکانے میں قابل عمل چکبصور، یہ خشک ہو بدقسمتی بیکار.

اپنے آپ کو درجہ دیں جڑ چکبصور ترکیبیں اور جس کے مفید خصوصیات کو بہت متنوع ہیں. یہاں بہت اچھی مثالوں کی ایک جوڑے کی ہیں.

سب سے زیادہ مزیدار اور تیار کرنے کے لئے آسان سوپ، چکبصور کی جڑ، ایک کریم بھی شامل ہے جس ہیم کے ساتھ سوپ. اس کے لئے، پیشگی، سبزی شوربے کی تیاری باریک پیاز، ایک درمیانے سائز گاجر، ایک چکبصور روٹ اور ہیم کے بارے میں تین سو گرام کاٹنا. یہ سب ابلتے شوربے میں کاٹتا رکھو اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، کریمی مستقل مزاجی تک بلینڈر لانے ذائقہ کے لئے مسالا شامل کریں. سوپ تیار ہے!

اور ایک سفید جڑ کے ساتھ بہت سوادج پزا. آٹا اپنے ذائقہ کے لئے منتخب کر سکتے ہیں، لیکن یہ سب سے اچھا موزوں ٹھیک ٹھیک اور میٹھی ہے، خاص طور پر پیزا کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے. ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ آٹا سے Promazhte فاؤنڈیشن، چمچ کافی ہو جائے گا. سرخ پیاز، چکبصور جڑ، اجوائن کے چند stalks کو، ایک ٹماٹر، لہسن کے چند لونگ کا عام قاش بجتی کی بنیاد پر. preheated تندور میں دس منٹ کے لئے grated پنیر اور سے Durum سیٹ کے ساتھ چھڑک.

سٹوریج ضوابط

کھدائی parsnips وسط ستمبر میں ہونا چاہئے، ابھی تک ٹھنڈ کے دوران نہیں پہنچا ہے. ہوم، فرج میں رکھ دیا تو اس نے اس کے بارے میں ایک ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. پھر بہتر کے ساتھ جلدی کرو. سبزی کی دکان parsnips ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ.