چکن اور مشروم، پنیر اور ہیم کے ساتھ لیزن

سب سے زیادہ مقبول اطالوی برتن لسانگنا ہے. Lasagne چادریں عام دکانوں میں فروخت کی جاتی ہیں، لیکن پھر بھی، کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو پیکیج پر ہدایات کو پڑھنا ضروری ہے کیونکہ وہ مختلف اقسام میں فروخت کیا جا سکتا ہے. شاید انہیں ابلاغ یا ان کے اصل شکل میں استعمال کرنا ہوگا.

چکن اور مشروم کے ساتھ Lasagne

اجزاء:

• Lasagna - 4-6 پتیوں؛
• چکن - 1 گاجر؛
• وائٹ شراب - 300 جی؛
• پیاز - ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
• سیل - 1 سٹیم؛
• مکھن؛
• لہسن - 2 سلائسیں؛
• گرین؛
• آلو - 3 ٹیبل چمچ؛
• کریم - 1 گلاس؛
• مرچ، نمک

نصف میں چکن کاٹنے کے لئے ضروری ہے، پھر 1 لیٹر پانی اور نصف شراب ڈالیں. اس کے بعد نمک، آستین، گھنٹی مرچ شامل کریں اور کم گرمی پر کئے جائیں. اس کے بعد، چکن ٹھنڈا، ہڈیوں سے گوشت الگ کریں اور اسے کیوب میں کاٹ دیں. اب تیل میں سب کچھ بھرا اور کٹی مشروم شامل کریں. یہ سب کے بارے میں 6 منٹ جلدی، پھر 4 منٹ کے لئے آٹا اور بھری شامل کریں. اب سب کچھ ہلکے اور شوروت (بائیں طرف) چھوڑ کر موٹی تک پھینک دیں. گرمی سے ہٹا دیں، پنیر، کریم، گرین شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. اب ضروری ہے کہ نمک کے پانی میں لاسگنا چادریں ویرل کریں، پھر ٹھنڈے پانی کو کم کریں.

بیکنگ ڈش میں، تھوڑا سا چٹنی ڈال دو اور لاسگنا کی پرت، چکن گوشت کے سب سے اوپر اور چٹنی کے ساتھ سب کچھ ڈال. تہوں کو 3-4 بار گھومیں، پھر چٹنی کی سب سے اوپر پرت ڈال دیں اور تھوڑا پنیر چھڑکیں. 220 ڈگری پر تقریبا 46 منٹ تک پکانا. چکن اور مشروم کے ساتھ لیزن تیار ہے! ایک گرم فارم میں ڈش کی خدمت کریں.

"بیکلیل" چٹنی میں پنیر اور ہام کے ساتھ Lasagne

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

• لسانگنا کی پتیوں - 300 جی؛
• ٹماٹر 0.8 کلوگرام
• حم - 0.6 کلو؛
• پنیر - 250 جی؛
• لہسن - 3 سلائسیں؛
• پیاز - ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں

بیچمل چٹنی کی تیاری کے لئے:

• مکھن 120 جی؛
• آلو - 5 ٹیبل چمچ؛
• دودھ - 1 L؛
• مرچ، نمک

لہسن اور پیاز پتلی ہوسکتی ہیں. ہیم کیوب میں کٹائیں. ٹماٹروں کیوب میں کٹائیں. پھر سبزیوں کے تیل میں ذبح شدہ لہسن اور پیاز کو بھری کریں. پھر ان میں ٹماٹر اور کٹ سبزیاں شامل کریں. یہ سب کے بارے میں 14 منٹ لگے. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو.

چلوکمل چٹنی کھانا پکانا شروع کرو. ایسا کرنے کے لئے، مکھن پگھل، اس میں آٹا شامل کریں اور اسے تھوڑا سا بھلا دیں. پھر دودھ ڈال دو، نمک، مرچ اور ابال شامل کریں، جبکہ ہر وقت ہلکے ہوئے. جب چٹنی موٹی ہوتی ہے، تو یہ تیار ہے.

اب فارم لے لو اور لسانگنا کے چادروں کو لے لو. پھر ہم ان پر تھوڑا سا چٹائی ڈالتے ہیں، نصف ہام پھیلاتے ہیں اور باقی چٹنی کے نصف حصے میں ڈالتے ہیں. آپ کو نصف نصف پنیر اوپر اوپر چھڑکنا چاہئے. اس کے بعد، پھر لیزگنا کے چادروں اور باقی باقی اجزاء کو اسی حکم میں ڈال دیا. لاسگنا کے چادروں کے ساتھ اوپر کا احاطہ کریں. 190 اناجوں میں 42 منٹ کے لئے ڈش پکانا.

جب لاناگنا تیار ہے، تو اسے تندور سے نکالنا اور ٹماٹر پر ڈالنا ضروری ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پھر باقی پنیر چھڑکیں اور ریچ تندور میں (8-10 منٹ پر رکھیں). اس کے بعد، لساگنا حصوں میں ڈال دیا جانا چاہئے.

مشروم اور سلاد کے ساتھ Lasagna

مصنوعات:

• Lasagna - تقریبا 15 پلیٹیں؛
• ٹماٹر - 1 کلو تک؛
• ہلکی سبز - 200 جی؛
• لہسن - لبوز کی ایک جوڑی؛
• پیاز - ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مرچ، نمک؛
• آلو - 50 جی؛
• مکھن؛
• دودھ - 750 جی؛
• مشروم - 450 جی؛
• پنیر - 230 جی؛
• نٹم، خشک خشک.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ ہدایت چکن اور مشروم کے ساتھ لاسگنا جیسے تقریبا ایک ہی ہے. صرف چکن گوشت کے بغیر اور سلاد کے پتے کے علاوہ.

سب سے پہلے آپ کو ٹماٹر سلائسوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے. لہسن کو پیسنا اور سبزیوں میں تیل ڈالنا. اب سلاد کی پتیوں کو کاٹ اور لہسن کے ساتھ ملائیں، مرچ، نمک شامل کریں. یہ سب کچھ منٹ میں ڈال دیا. پھر تھوڑا سا مکھن میں آٹا بھلائی کرو، دودھ ڈالنا. اس طرح آپ کو ایک بہت اچھا چٹنی مل جائے گا، جس کو آپ کو مرچ، نمک، نٹمگ سے بھرنے کی ضرورت ہے . اب مکھن کے ساتھ بیکنگ سڑنا لے لو اور چکھائیں، اور پھر اس میں لیزاگنا کی شیٹیں رکھیں. مشروم کی تہوں کے ساتھ اوپر، چٹنی ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں، پھر لسانگنا کی چادریں نکالیں، پھر سلاد ڈالیں، چٹنی، دوبارہ دوبارہ لینا، ٹماٹر، چٹنی اور پنیر ڈالیں. یہ سب لاسگنا کے چادروں سے احاطہ کرتا ہے اور باقی چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. 190 ڈگری پر تقریبا 43 منٹ تک پکانا.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، مشروم کے ساتھ lasagna، جو ہدایت بہت آسان ہے، بہت جلدی تیار کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، چکن، ہیم اور دیگر اجزاء کے علاوہ اس ڈش تیار کرنے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں. یہ غور کیا جانا چاہئے کہ چکن اور مشروم کے ساتھ لسانگنا خاص طور پر مزیدار ہے.