چکن دل کک کیسے

چند سال پہلے میں نے کس طرح چکن دلوں کھانا پکانا کرنے کا کوئی اندازہ نہیں تھا، اور ہم مرگی جدا جب یہ صرف کے ساتھ سامنا کرنا پڑا. ایک سالگرہ پارٹی میں ایک ساتھی - لیکن میں صرف اس سے پہلے سال میں ان کی کوشش کو کیا ہوا. مجھے لگتا ہے وہ چکن دلوں پکانا کرنے کا طریقہ دریافت کیا فیصلہ کیا جب کہ. اس کیس سے پہلے، میں نے کسی نہ کسی طرح چکن giblets نظر انداز کر دیا اور ان بلیوں کھلایا کرتے.

اور یہاں، اس پارٹی میں، میری بات تو سوادج پکوان لگ رہا تھا، جیسے شاندار انداز! حیرت کی بات نہیں، اس کے بعد، میں اس چھوٹے سے پیار ہو گیا، لیکن اس طرح ایک رسیلی اور سوادج چکن دلوں اور ضرور جانتے ہیں اور جانیں کہ کس طرح حاصل کرنے کے لئے فیصلہ کیا چکن دلوں پکانا.

ایک سوادج چکن دل، سب سے زیادہ مزیدار اور کی طرف سے مصنوعات ورسٹائل ہیں، جس سے یہ کئی طریقوں سے ہو سکتا ہے. لیکن کسی بھی صورت میں بہت حقیقی goodies کے ہیں. کسی نہ کسی طرح، یہ خیال کیا جاتا ہے مزیدار چکن دلوں بہت مشکل ہیں پکانا، اور وہ پاک کی علاج طویل ہو جانا چاہئے.

اصل میں، اس سے، اور اب تک ان کی تیاری کے لئے وقت اتنا ایسا لگتا ہے کے طور پر نہیں لے جاتا ہے. ابالنے چکن دلوں آدھے گھنٹے کے لئے کبھی کبھی ضرورت ہے، لیکن مالکن حصہ کم سے کم ہے، اور ڈش خود، سوادج اور سستا باہر کر دیتا ہے یہ بھی بہت اہم ہے.

کس طرح چکن دلوں پکانا ہے؟ انہوں نے مختلف طریقوں سے تیار کر رہے ہیں: آپ کو ابال کر سکتے ہیں، سٹو، بھون، اچار انہیں ان plov بنانے، یہاں تک مضبوطی سے مہر ورق میں پکانا - پھر دلوں ٹینڈر اور رسیلی باری. اس کے علاوہ، دل میں ایک بہت سوادج ترکاریاں کی تیاری کر رہا ہے.

کس طرح چکن ترکاریاں دلوں پکانا ہے؟ ہم (سورج مکھی اور سبزیوں سے ہو سکتا ہے)، اب بھی اس غیر معمولی سجانے کے لئے سویا ساس، سرکہ، کالی مرچ اور نمک کی ضرورت ہے، اور جڑی بوٹیوں نصف چکن دلوں اور تازہ مشروم (بہترین مشروم)، پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی کے ایک جار، ایک بڑی پیاز، زیتون کا تیل کے ایک کلو پر لینے کے لئے کی ضرورت ہے ترکاریاں.

دل، ایک بجے کے بارے میں نمکین پانی میں خلیج کی پتی کے ساتھ ابلنا چھوٹے کیوب میں کاٹ ضروری ہے. مشروم ایک چھوٹا سا خوردنی تیل میں ایک پین میں روسٹ کرنے کے لئے پندرہ منٹ کی ضرورت ہے. کھولتے ہوئے پانی میں blashirovat نصف بجتی میں پیاز کاٹ. قاش مشروم، دل، مکئی اور پیاز podogotovlennym ساتھ ملا.

آپ refuel کرنے کی ضرورت ترکاریاں تیار کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، سرکہ اور سویا ساس کے ساتھ زیتون کا تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے اختلاط. خدمت سے پہلے،،، ذائقہ کالی مرچ پھر کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چٹنی اور گارنش ڈال اور خدمت کرنے نمک شامل کریں.

یہاں چکن دلوں کو تیار کرنے کے ایک اور بہت آسان طریقہ ہے. مجھے اچھی طرح سے دلوں کے 400 گرام کے ساتھ دھونا اور پتلی plenochku سے ان کو ہٹا دیا گیا تھا. اس کے بعد، میں نے نصف اور فوڑا میں کاٹا پکی تک - اس کے بارے میں چالیس منٹ لگتے ہیں. زیتون کا تیل بھون میں ایک چھوٹا سا پیاز کے ساتھ ایک skillet میں، اس کے بعد تیل پل میں پیاز فرائی کیا ہوا - یہ اب کوئی ضرورت ہے. دل ڈھیر ایک saucepan میں پکا، باریک کٹی پیاز، shredded گاجر، چمچ سویا ساس، سرکہ چائے کا چمچ، چینی، نمک اور کالی مرچ کی تھوڑی سی مقدار کا اضافہ.

جس میں تلی ہوئی پیاز طرح - تمام اچھی مخلوط اور گرم تیل ڈال. اس فارم میں، ڈش، کئی گھنٹے کے لئے کھڑا ہونا چاہئے بھیگی مصالحے تک. یہ - کسی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں جس میں کوریا میں گاجر کے ساتھ چکن کے دل. لیکن کس طرح ٹماٹر کی چٹنی میں دلوں کو تیار کرنے کے لئے. یہ ہدایت بہت آسان ہے، لیکن یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

تیار چکن دل، نصف میں کاٹا، زیتون کا تیل کے ساتھ ایک saucepan میں ڈال دیا. اس کے بعد آپ کٹی پیاز، ٹماٹر کی چٹنی، نمک اور کالی مرچ کے ایک چمچ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. سب کا احاطہ اور ایک گھنٹے کے لئے ابالنا کرنے کے لئے پانی کے ساتھ بھرنے. گارنش مثال، سبزی یا اناج کے لئے، کسی بھی ہو سکتا ہے.

چکن دلوں بہت مزیدار پکوان پکا کر سکتے ہیں. تو ایک غیر حقیقی "پر سوئچ" ...