پزا آٹا بنانے کے لئے کس طرح: کوئی شور، ہلچل اور ڈرافٹس

تم کہ تم اطالوی کھانا کے تمام راز پر آگاہ ہیں لگتا ہے، اور آپ کو مثال کے طور پر، کس طرح پزا آٹا بہت سوادج ہے اور یہ حقیقی اطالوی باورچیوں سے آتا ہے جس میں جس طرح سے ملتے جلتے بنانا جانتے ہیں؟ مجھ پر یقین کرو، یہ نہیں ہے - اس طرح ایک متنوع اور غیر معمولی روایتی کھانے، جس اٹلی میں موجود ہے، جیسے، پوری دنیا کو حیرت پکاتی پیش گزشتہ ہر کوئی حیرت کی بات نہیں کر سکتے.

آٹا کے لئے تیار کرنے کے لئے - یہ سب کچھ بہت آسان ہے کہ لگتا ہے گھر پججا آپ کو ہمیشہ حقیقی گرہنتیوں میں دستیاب مصنوعات کی ایک کم از کم سیٹ، رکھنا چاہئے. یہ پانی، آٹا، چینی اور نمک، ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل اور خمیر. تاہم، اتنا آسان نہیں ہے، بڑے پیمانے پر میں ان اجزاء کو ایک سوادج پکوان آئے گا جس سے کے تمام جمع کرنے کے لئے اس کے لئے صرف چند نام سے جانا جاتا ایک خاص راز نہیں ہے. یہ آپ کو کسی بھی غیر ملکی آوازوں یا کسی دیگر شور، ہلچل اور ڈرافٹس موجود ہیں جہاں ایک کمرے میں آٹا ساننا کرنے کی ضرورت ہے کہ حقیقت میں پر مشتمل ہوتا ہے.

دنیا کے کسی دوسرے کھانے میں کوئی برابر ہے جس میں حیرت انگیز اطالوی پکوان کے لئے بنیاد ہے، کا ترتلا ہے. سوڈا، پنیر، pizza کے لئے تیل یا فلیکی آٹا پر bezoparnym خمیر، تازہ پانی یا تازہ پانی - یہ تخلیق کرنے کے لئے، آپ کو کسی بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہ زیتون کا تیل شامل اجزاء کو معتدل اور زیادہ لچکدار، اور کس طرح زیادہ ہے کہ اس کا معیار ختم آمدورفت کی دوبام اور غیر معمولی ذائقہ خصوصیات پر منحصر ہے. کچھ ناتجربہ کار باورچی، تشکیل کے وفادار درخواست کے لئے دیکھ بھال اور پزا آٹا ٹینڈر بنانے کے لئے کس طرح، مصنوعات دودھ کی فہرست میں شامل ہے، لیکن یہ بالکل صحیح نہیں ہے کہ یقین رکھتا ہوں - ایک کلاسک اطالوی پیسٹری بالکل پتلی ایک پکوان میں بعد میں تبدیل کر، یہاں تک کہ پانی پر طلوع لیکن پرورش.

اعلی معیار کی آمدورفت کے تمام اہم کے لئے - اچھی خمیر، آٹا، چینی اور نمک کے عین مطابق رقم، اسی طرح گوندھا آٹا کی مستقل مزاجی: یہ بہت بہنا نہیں ہونا چاہئے، لیکن بنیاد کیک سخت نہیں ہو جاتا کے لئے ٹھنڈا نہیں. ایک مزیدار اطالوی قومی پکوان تیار کرنے کے 300 ملی لیٹر لینے کے لئے ضروری ہے. پانی، 900 GR. میدہ، 15 GR. میرین (iodized) نمک اور چینی کے اسی رقم. 30 GR - اس کے علاوہ، آپ کو خمیر ضرورت ہو گی. اور زیتون کا تیل - 35 ملی لیٹر. اس سے پہلے کہ پزا آٹا بنانے کے لئے کس طرح، آپ کو احتیاط سے آٹے sift اور نمک کے ساتھ ملا اور خمیر کو تحلیل کرنے کے لئے چینی کے ساتھ گرم پانی میں تحلیل کرنا ضروری ہے. چند منٹ کے بعد، خمیر، آٹے کے ساتھ ملا جا سکتا ہے آہستہ 5-7 منٹ کے لئے نرم آٹا vymeshivaya. بڑے پیمانے پر لچکدار ہو جاتا ہے کے بعد، یہ ایک نم کپڑے سے زیتون کا تیل، کور کے ساتھ greased اور رجوع کرنے کے لئے ایک گرم جگہ اور compacted میں ایک طرف رکھ دیا جا سکتا ہے. اگلا، آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے - ہر ایک کیک کی بنیاد کا جرمانہ وصول کیا. ہر ٹکڑا پھر دوبارہ ایک نم کپڑے سے احاطہ کرتا ہے اور ایک گھنٹے کے ایک اور سہ ماہی کے لئے ایک طرف رکھ دیا ہے - اس وقت کے بعد آپ کو اصل میں ایک مزیدار اطالوی پیزا تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

فوری آٹا - پزا آٹا بنانے سے پہلے کا ارتکاب تمام تیاری، آپ کو بہت لمبا یا غیر متعلقہ لگ، تو یہ مندرجہ ذیل ہدایت کرنے کی کوشش کرنے کے قابل ہے. جو کا آٹا (300 GR.)، خوردنی تیل (15 جی) کی احتیاط میٹرڈ حصہ لینے کے لئے ضروری ہے کے لئے خشک خمیر (15 GR.) اور تھوڑا سا شہد. ایک اچھا کیک چھوڑ کرنے کے لئے، خمیر، شہد کے ساتھ گرم پانی میں تحلیل کیا جانا چاہئے پھر آہستہ آٹے اور خوردنی تیل میں ہلچل. اجزاء فہرست سے درخواست پر، آپ کو تھوڑا لہسن یا اخراج کٹی پیاز شامل کر سکتے ہیں. مرکب یکساں اور لچک حاصل ہے جب تک تمام مصنوعات، اس وقت تک گوندھا جائے ضروری ہے، اور پھر اس پتلی کیک میں رول، اور پین کے لئے بھیجنے کے لئے ممکن ہو جائے گا.