چکن سے شش کباب کے لئے میرینڈ. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

چکن سے شش کباب ایک پسندیدہ ڈش ہے. لیکن ذائقہ اس پر منحصر ہے کہ اس کی تیاری میں کس قسم کی اچار کا استعمال کیا جاتا ہے. ہم ذائقہ میں بہت سے اختیارات، منہ پانی اور اصل پیش کر سکتے ہیں.

چکن سے شش کباب کے لئے بیئر نمکین. دو کلوگرام چکن کے ساتھ پیاز کی انگوٹی ہلچل (آپ کو ایک پونڈ)، مرچ اور نمک کی ضرورت ہے. شش کباب کو دو گھنٹوں کے لئے رکھو، تاکہ اس کو کھایا جائے. کھانا پکانے سے پہلے پچاس منٹ، بیئر کی بوتل میں پین ڈال دیں، سب کچھ ملائیں.

چکن کباب کے لئے مرغ کا گوشت نصف پونڈ پیاز بجتی ہے، نمک شامل کریں، مرچ شامل، hops-suneli کا ایک بڑا چمچ میں کاٹ. پھر ہم گوشت کو لیفٹیننٹ کیفیر سے بھریں اور پوری رات کو چھوڑ دیں. اگر ایک ڈش زیادہ تیزی سے بنانے کی ضرورت ہے تو پھر چکن کے لئے کم از کم دو گھنٹے لگے جائیں گے. ہمیشہ کی طرح، شش کباب باورچی خانے سے متعلق. لیکن آپ ایک ہی چٹنی میں "تھوڑا سا چکن"، ایک کلوگرام سے زیادہ نہیں، اور پھر اس کے ٹکڑے پر بنا سکتے ہیں. صرف نرسس اس کے ہڈیوں کو اپنے ہاتھوں سے توڑنا ہے.

کھلی چکن بنانے کے لئے اچار منفرد ہو جائے گا، یہ پنکھ بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک کلو گوشت کی ضرورت ہوتی ہے: دو بڑے چمچ شہد اور ڈیجن سرسری، کیچ اپ دو سو گرام اور میئونیز، نمک، کالی مرچ. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مخلوط کیا جاتا ہے اور انہیں ایک گھنٹے اور ایک نصف کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، تاکہ گوشت کھایا جائے. آپ چکن کب سے شش کباب کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں.

سنجیدہ کے ساتھ بحری جہاز بہت عمدہ ڈش بنانے میں مدد کرے گی. ایک ہی ٹکڑے میں چکن کاٹا، اور تین بڑی بلب بجتی ہے. اب ہم تمام اجزاء کو شروع کرنا شروع کرتے ہیں. پیاز کے نیچے، پھر گوشت، پھر پھر پیاز اور اسی طرح. ہر قسم کی مرچ مختلف قسم کے مرچ، ساتھ ساتھ آپ کے پسندیدہ موسم بہار کے ساتھ مرچ کیا جانا چاہئے. ہاپ - سنیلی کا استعمال کرنا بہتر ہے. اگلا، سویا ساس (100 گرام)، سبزیوں کے تیل کے دو بڑے چمچ اور آدھے کپ اچھے سنجیدہ شامل کریں. اس مرکب میں گوشت چار گھنٹوں کے لئے جھوٹ بولے، کم نہیں. لیکن آپ کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ کھانا پکانے سے پہلے، تیس منٹ کے لئے، آپ کو تھوڑا سا مسخ شدہ شش کباب نمک کرنے کی ضرورت ہے. تیار کریں، اس طرح سے ڈش تیار، بہت تیز ہو جائے گا.

چکن سے شش کباب کے لئے انار اچار. یہ ذہن میں برداشت ہونا چاہئے کہ اس ہدایت کے لئے صرف تازہ نچوڑ رس کی ضرورت ہو گی، لیکن ڈبے بند نہیں. دو کلوگرام کا گوشت (ترجیحی طور پر فائلیں) چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، کٹائی میں شامل ہوتے ہیں اور کھنگالیں گرین (کھنڈر، ڈیل اور اجما) کاٹتے ہیں. یہ ایک چھوٹا سا بنڈل لے جانا اچھا ہے. اس کے بعد، تین میٹھی بڑے بلب بجتی ہے اور چکن سے مکس ہوتے ہیں.

مرغ کا چکن سے شش کباب کے لئے اچار. یہ ایک کلو چکن، زیادہ لال پیاز، تھوڑا سا مرچ اور نمک، دو لیمن اور غذائیت کی چوٹ لے جائے گا . چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، نمکین اور مرچ. اگلا، ایک علیحدہ کنٹینر میں، پیاز کی انگوٹی کے ساتھ نیبو کے رس کا مرکب کریں، نٹمگے کو گھسائیں. مقدار آپ کے ذائقہ کے مطابق مقرر کی جائے گی. تمام اجزاء کو ملائیں، مرکب اور چکن ڈال دیں. گوشت کی کھدائی کرنے کے لئے، یہ کم از کم بارہ گھنٹے لگے گا. جو جو باقی رہتا ہے اس کا استعمال گرل پر ڈش پانی کے لئے استعمال کیا جائے گا .

چکن شش کباب کے لئے مسالیدار اچھال مندرجہ ذیل اجزاء سے تیار کیا جا سکتا ہے. حلقوں کی شکل میں چار بڑے بلب کو کاٹ دیں. زیتون کے تیل کے دو بڑے چمچوں کے ساتھ ملائیں، سویا ساس کی ایک ہی رقم، ٹیملیالی چٹنی کا ایک بڑا چمچ، چونے کے رس، شہد کی بیس گرام، گرت ادرک، دار چینی اور غذائیت کی چوٹی. اس طرح کے مرکب پورے چکن کے لئے کافی ہوسکتی ہے، جو کلوگرام سے زیادہ وزن نہیں ہوتی. یہ ایک گیٹ پر کھانا پکانے کی سفارش کی جاتی ہے.

اور اب - سب کی بھوک!