چینی کے ساتھ بنس: ہدایت

چینی کے ساتھ Muffins کی - ایک پسندیدہ اور بچپن پیسٹری سے سب کے لئے اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. لہذا، ہر عورت کو جانتے انہیں کھانا پکانا چاہئے.

چینی کے ساتھ بنس نوسکھئیے باورچیوں کے لئے ہدایت:

آٹا کی ضرورت ہو گی کے طور پر: آٹے کی ایک پونڈ، نمک کے چھوٹے چمچ، آدھے چینی ایک کپ، ¼ مکھن، چھوٹے پیکیج خشک خمیر، ایک گلاس دودھ اور انڈے کے ایک جوڑے. تھوڑا دودھ گرم کیا اور اس میں خمیر کو تحلیل. مکھن عوامی تحریک (60-70 G) غرق کر دیا اور دودھ کے ساتھ ملا. یہ بھی آٹا، انڈے، نمک، چینی، تمام مخلوط نہیں شامل کریں اور آٹا گوندھا. یہ مناسب طریقے سے اضافہ ہوا ہے، تا کہ گرمی میں ڈال. آٹا حجم دو یا تین بار میں اضافہ ہو جائے گا جب، آپ پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. آپ بنس کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو ایک بیکنگ شیٹ مکھن کے ساتھ چکنائی چاہئے. اس کے بعد، ایک floured ٹیبل پر آٹا، پریٹزیل میں نافذ کیا جاتا ہے جن میں سے پتلی strands نافذ کیا جاتا ہے. ترتیب میں مزیدار بنس باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے اور گلابی، آپ برش کرنے کے بعد، چینی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں انڈے. ایک preheated تندور میں ڈال دیا اور 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے سینکا ہوا بیکنگ.

پانی پر چینی کی ہدایت کے ساتھ بنس:

اجزاء: پانی 2 کپ، آٹے کی ایک پونڈ، پیکیجنگ خشک خمیر کے، نصف چینی ایک کپ، 3 انڈے اور نمک کی pinches ہے کے ایک جوڑے. گرم پانی میں خمیر، چینی اور نمک تحلیل کیا جاتا ہے. ، انڈے اور آٹا شامل آٹا خمیر کی مستقل مزاجی سے مشابہت چاہئے جس ساننا، اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. یہ مناسب ہے جب - ایک روٹی بنانے کے لئے شروع. آپ کو وقت کے لئے زور دیا ہے تو، بنے ہوئے پریٹزیل کی شکل میں ان کے بنانے کے کر سکتے ہیں - صرف ایک ہی گول گیندوں میں تمام آٹا تقسیم. پھر وہ ایک ٹرے پر پھیل گیا اور 20 منٹ، ایک کم درجہ حرارت پر پکایا کے لئے تندور کو بھیجا جاتا ہے کی طرف سے تیار کر رہے ہیں.

شوگر، ہدایت کے زمین دار چینی کے ساتھ بنس:

ایک گلاس دودھ، sifted آٹے کی ایک پونڈ، خمیر پیک، چینی، مارجرین کے ایک کپ اور نمک کی ایک چوٹکی، زمین دار چینی اور انڈے کے تین چمچوں: تیاری آپ کی ضرورت ہو گی. خمیر گرم دودھ میں تحلیل، ایک چھوٹا سا سیلاب، اور انڈے ہے جو چینی، نمک، ½ مارجرین کے پیک، شامل کریں. سب کچھ ہلایا جاتا ہے اور آخر میں آٹا شامل کریں اور آٹا ساننا. 30 منٹ کے بعد، آٹا جب اٹھے اور حجم میں اضافہ، floured میز پر اس کے پھیلاؤ اور پتلی آئتاکار تشکیل میں نافذ کرے گا. مارجرین پگھل اور آٹا کی ایک چھوٹا سا ٹکڑا انہیں گندا. پھر یکساں طور پر دار چینی کے ساتھ چھڑکی اور رول میں ساتھ لپیٹ. بھر میں رول ٹکڑوں 3 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹا اور پر پھیلا ہوا ہے ایک درخت کٹ پری greased کے. چینی کے ساتھ چھڑکا اور 40 منٹ کے لئے سب سے کم درجہ حرارت پر تندور میں ڈال دیا.

چینی کے ساتھ بنس ہدایت دودھ اور پوست کے ساتھ:

آپ کی ضرورت ہو گی: 40 G دودھ کی 1.5 کپ،. تازہ یا خشک خمیر کے پیک، نصف نمک کی ایک چائے کا چمچ اور چینی، آٹا، مکھن اور 2 انڈوں کے ایک چمچ. دودھ میں تھوڑا سا گرم، پتلا خمیر، اس پر نمک، انڈے اور آٹا شامل کریں. ہموار تک ملائیں اور ایک مختصر وقت کے لئے چھوڑ دیں جو قدرے اضافہ ہوا ہے تا کہ. 40 ذریعے منٹس بنس sculpt کا شروع - پورے ٹیسٹ کے حجم کے برابر ٹکڑوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور سڑنا گول گیند سے ہر ایک. روٹی کے اوپر ایک چیرا پار کر بناتے ہیں، انڈے کے ساتھ ان کا روغن اور پوست کے بیج کے ساتھ چھڑکی. خصوصی ہموار بیکنگ بیکنگ کاغذ اور فہرستوں پر پھیلا دیا. تندور دو سو ڈگری، ایک بیکنگ بسکٹ میں ڈال دیا اور آدھے گھنٹے کے لئے انہیں بیکڈ تک گرم کیا جاتا ہے.

ایک ہدایت "میٹھی بن Pretzel کا" :

آپ کی ضرورت ہے: ایک گلاس دودھ، 400 GR. آٹا، خشک خمیر، انڈے، 1.5 سینٹ کی ایک چائے کا چمچ. چینی اور نمک کی ایک چوٹکی، مکھن کا چمچ. دودھ میں تھوڑا سا گرم ہے، یہ چینی، نمک اور خمیر میں تحلیل کیا جاتا ہے. انڈے، آٹا، 100 GR شامل کریں. مکھن پگھلا اور آٹا گوندھا. 30-60 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دیں. آٹا مناسب ہے، تو یہ تیل کے ساتھ lubricated اور پتلی آئتاکار شیٹ میں لپیٹ کر رہا ہے. وسط میں شیٹ رول گنا اور ٹکڑوں میں 2 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹا جاتا ہے. کٹاؤ دار حصوں میں سے ہر ایک کنارے سے ایک 1 سینٹی میٹر چھوڑ کر، اور پھر سامنے تاکہ روٹی آٹھ جیسا. بنس چینی کے ساتھ چھڑکا اور 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر سینکا ہوا.