ڈبل کیک Mastic میں - ترکیبیں. اس کے ہاتھ کے ساتھ دار کیک

ڈبل کیک - باورچی خانے میں بہت کم کے خطرے کو چلانے کے لئے ineffable کے شان کے لائق ہے جس کے لئے. جی ہاں، اور خریدنے کے پیٹ تہوار بہت وزنی وجوہات، شادی، بچے کی پیدائش کے پہلے دن اسکول میں ان کے داخلے اور، کورس کی، اس کے آخر میں شامل ہیں جس پر صرف ان لوگوں سے اتفاق کرتا ہوں. سب سے زیادہ گھریلو خواتین بھی بیکنگ کی زحمت نہیں کرتے - تھا جو جو ہم میں نہیں رہا! تاہم خوفناک اسمبلی کی ساخت اور عظیم سجاوٹ کے لئے ضرورت نہیں ہے. بس کا کہنا ہے کہ آپ کو ایک دو درجے کی تعمیر اگر Mastic میں سے بنا کیک، پہلی ہینڈل خوف کے ساتھ آسان ہے: یہاں تک کہ اضافی ڈیزائن کے عناصر کے بغیر وہ ایک صاف اور خوبصورت موصول. اسمبلی مرحلے پر لیبر کے اوقات کے نتائج خراب نہیں کس طرح، ہم اس مضمون میں تفصیل سے بیان کریں گے.

Mastic میں اپنے ہاتھوں

کچھ دکانوں میں، آپ کو اس کی ایک بہت کچھ خرید سکتے ہیں. لیکن تم نے منصوبہ بنایا ہوا ہے تو عمل بہت پیچیدہ نہیں ہے، خاص طور پر کے بعد سے بہتر اور Mastic میں کیا کرنے کی اپنے ہاتھوں سے ایک مزیدار خوبصورت اور تازہ دو درجے کیک. اس سے (بہت موزوں کے marshmallow) کی شکل میں اس کے marshmallow کینڈی کے دو سو گرام لیتا ہے. مٹھاس گھنے، Chewy کی بجائے ہوا، اور نرم ہونا چاہئے. کینڈی طویل، تو وہ پانی سے بھرے ٹرے کی ایک جوڑی کو توڑنے، اور ایک بھاپ غسل مسلسل stirring کے ساتھ ایک viscous بڑے پیمانے پر میں پگھل رہے ہیں جہاں میں ڈال دیا. آپ کو ایک ہموار حاصل کرنے تک، - اس کے بعد آہستہ آہستہ پاوڈر چینی (چار سو گرام کل تعداد) ڈال "آٹا". آپ پاؤڈر کے ساتھ ساتھ ایک رنگ پیسٹ، عمل کے وسط میں، کی ضرورت ہو تو ڈائی مطلوبہ سایہ ڈالا جاتا ہے. ختم شکل میں، ایک گیند میں لپٹے، عملی طور پر اس کے ہاتھ نہیں رہنا ہے اور پھیل نہیں کرتا plasticine کے کی طرح. اگر کوئی zavetrilsya نہیں کرنے کے لئے، یہ لپٹی ہے فلم چپٹنا کے ساتھ ، اور فرج میں چھپا.

فاؤنڈیشن

کیک، روایتی طور پر سپنج کیک اور موٹی بیکڈ کیک bunk کے لئے جا رہا ہے جس کی وجہ سے. آپ نے شاید ایک عظیم الشان شیرینی اور پتلی، دیگر نکالنے تعمیر کر سکتے ہیں، لیکن اس کے ڈیزائن کی شکل، وہ بہت برا رکھیں گے، اور رنگدار - اب. کیک دو بنایا. سب سے کم از کم دو بار ایک "قدم" کے اس سے چھوٹے قطر اچھی طرح وضاحت کر رہے تھے ہونا چاہئے. سوادج اور سینکا ہوا ترکیبیں کی ایک قسم کے لئے اجزاء اگر زیادہ دلچسپ. تاہم، ایک ہی کیک، بہت برا تو ان مختلف toppings پھنسے. سب سے زیادہ کامیاب اور ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مندرجہ ذیل ترکیبیں پایا.

چاکلیٹ بسکٹ "Canas '

اس کے ساتھ کیک خاص طور پر موہک bunk کے کیونکہ اس کی ساخت چاکلیٹ حاصل کرتا ہے. سیاہ ٹائل 72٪ کوکو مواد (800 گرام) کے ساتھ لے جایا جاتا ہے، اور بچے ہوئے ٹکڑوں کو ایک بھاپ غسل پر پگھل جاتا ہے. گڈ مکھن (چاکلیٹ بڑے پیمانے پر کی نصف خوراک) سب سے پہلے چینی کی دو کپ کے ساتھ triturated کیا جاتا ہے، اور پھر ایک مستحکم دوبام پر whipped. ایک درجن انڈے کی بڑے پیمانے پر میں کارفرما ہے؛ مکسر بند نہیں کرتا. سخی سلائڈ سوڈا (بجھتی سرکہ یا نیبو کا رس) کے ساتھ درج ذیل ان پٹ چمچ، پھر آٹا sieved اور دو چمچوں کوکو چار کپ آٹا رہے ہیں. مکسر وردی کی ایک بہت دے گا، ڈالا جب ہاٹ چاکلیٹ، وہ آخر میں گوندھا اور ایک تندور میں چھپا کہیں ایک گھنٹے اور 175 ڈگری تک پہنچتے ہیں.

ونیلا شفان کیک

ایک اور آپشن کیک، جس میں صرف irresistible کسی بھی دار کیک. ترکیب کچھ کوشش کی ضرورت ہو گی، لیکن اس کے عمل کا نتیجہ صرف آپ کے منہ میں پگھلا دیتا ہے. ایک بڑے کٹوری میں، دو کپ آٹا ہے sifted، بیکنگ پاؤڈر اور نصف کے تین چمچے اپنی پسند کا آدھا کپ چینی، ونیلا شامل - نمک. چھ انڈے yolks اور گوروں میں تقسیم کیا جاتا ہے، سب سے پہلے آٹا میں، مؤخر الذکر گھنے چوٹیوں پر ٹھنڈا اور سائٹرک ایسڈ کے کرسٹل کے ساتھ whipped کر رہے ہیں جبکہ (یہ، کے نمکیات منزل چمچ لے لیا) بھیجا. خشک اجزاء زیادہ گلاس کے نصف سے تھوڑا، سردی نہیں پانی ڈال کر بالکل نصف خوردنی تیل کے ایک ٹینک کی جاتی ہیں. تمام خاصیت کو گوندھا جب، آہستہ نیچے کی طرف پروٹین مداخلت لکڑی spatula، آٹا شکل میں تقسیم کیا گیا ہے اور ایک گھنٹے کے لئے 180 سینٹی گریڈ کے درجہ حرارت، شاید تھوڑی دیر میں ایک روایتی تندور میں پوشیدہ ہے. سب سے پہلے 40-50 منٹ کے دروازے نہیں کھولے جا سکتے، ورنہ کیک حل کرے گا.

ھٹی کریم

تمام bunk کیک کسی بھی کریم پر مشتمل ہے. یونیورسل ھٹی کریم کی بنیاد پر کیا جاتا ہے: یہ بہت چیکنا اور بھاری نہیں ہے، اور کسی بھی بسکٹ کے ساتھ مل کر. یہ تیاری بہت سادہ ہے: خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے دو گلاس پانچ منٹ چینی کی پیالی، لیا جاتا ہے - مکسر پر سات موڑ - اور آپ سمیر کر سکتے ہیں. کریم لینے کے لئے بہتر ہے 15 فیصد کے ساتھ کافی لچکدار کریم حاصل بھی تیل نہیں ہے. اگر آپ چاہیں، یہ ذائقہ vanillin کرنا ممکن ہے.

ہارڈ ویئر کے بارے میں چند الفاظ

منصوبہ بندی کی "مینار" کے لئے کیک، کے طور پر کہا گیا ہے، سینکا ہوا موٹی ہیں. وہ juicier تھے وہ ان صفائی کے ساتھ افقی طور پر دو یا تین پلیٹیں میں کاٹا اور رنگدار -، جس کے لئے، گرم پانی کی ایک اسٹیک میں چینی کے دو چمچ تحلیل کرنے معمول شربت رنگدار کیا جا سکتا ہے، ایک مائع بیری یا پھل شربت کے نصف کپ اور ایک اسٹیک روما (ساتھ منسلک ہے برانڈی). خاص طور پر کامیاب، اس طرح کی ایک مرکب ہے، ایک دو درجے کی شادی کا کیک تیار ہو. جمع انفرادی پلیٹوں کریم اور promazyvaniem therebetween خوشگوار additives کے unfolding کے ساتھ اصل کیک شامل کیے جانے پر. ایک شادی یا سالگرہ کے لئے اختیارات میں سے "بڑوں" کے طور پر، خشک پھل اکثر (کشمش، prunes کے، خشک apricots) اور گری دار میوے استعمال ہوتے ہیں. اگر آپ کے دو درجے کیک - بچوں، یہ پھل یا بیری جام ڈبہ بند کیا جا کرنے کے لئے مناسب ہے. آڑو اور چیری کا خاص طور پر اچھا استعمال. گڈ بھی candied پھل اور مرببا کے ٹکڑے. کیونکہ سنسیچن کی، اس کے ہاتھ کے ساتھ ان کے دو درجے کیک، پیار سے بنایا ہے کہ جو ڈرتا بھی میٹھا ہو جائے گا کوئی بھی، یہ صرف پلیٹوں کے درمیان کریم تقسیم کر سکتے ہیں. صرف اس صورت میں یہ زیادہ دل کھول سمیر ہونا چاہئے.

مناسب طریقے سے جمع کرنے کے لئے کس طرح

تیار آمدورفت کے تمام اجزاء، صرف کیک اضافہ کریں گے جب کہ تو اس تھم نہیں کرتا، ٹپ باہر منتقل نہیں ہے، اور بنیاد skosobochilas نہیں کرتا. چونکہ دونوں فرش ہیں کافی بھاری، وہاں ہیں کچھ راز کی ہے کہ کس طرح کرنے کے لئے حاصل ایک خوبصورت منظر. شروع کرنے کے لئے، ہر ایک کے تمام اطراف پر کریم کے ساتھ لیپت کیک کی تہوں سے جمع اور لینا فریج میں تھوڑی دیر کے لئے پر جاتا ہے. اس وقت، mastic کی ایک پتلی پرت کے دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا گیا، نافذ کیا جاتا ہے. بڑے دائرے آہستہ نیچے پر رکھ دیا گیا اور کیک عائد کیا جاتا ہے. Mastic میں یکساں طور پر اور آسانی اطراف پر پھنس گئے. بہت زیادہ نہیں چند uzhatsya بعد یہ کر سکتے ہیں کے طور پر اور نیچے battened - اضافی برتری سنواری. اسی ہیرا پھیری کیک کا ایک چھوٹا ٹکڑا کے ساتھ کیا جاتا ہے. اب جب کہ mastic کی آپ دو درجے کیک علاوہ گر نہیں ہے، لے لیا 4-5 shpazhek نیچے دیئے کیک کی اونچائی کے برابر ہے اور اس میں عمودی طور پر پھنس گئے. سے گتے کے باہر ایک substrate دو سینٹی میٹر میں چھوٹے سب "منزل" کے مقابلے میں قطر میں کاٹا، اور ان کے سہارے پر رکھا جاتا ہے. اوپر دو vanes، کے دوسری کیک رکھ دیا.

صرف پاک آرٹ کی اپنے کام کو سجانے گا. سوان، دلوں، نوبیاہتا جوڑے کے اعداد و شمار - - آپ کو ایک دو درجے کی شادی کیک بناو، تو آپ بنیادی زیورات خرید سکتے ہیں اور گلاب، بٹی ہوئی Mastic میں کے ساتھ ان کی تکمیل، لیکن ایک کریم رنگ پینٹ. بچوں جنجربریڈ مضحکہ خیز شخصیت گرم کر سکتے ہیں کے طور پر، ان کے رنگ اور پینٹ whipped کریم کے "زمین کی تزئین کی". مکمل تخلیقی آزادی اور پسند کی ایک مفت پرواز - پہلے سے ہی نہیں ہے!