کاربوہائیڈریٹس: قدر ہے جس کے ذریعے گروپوں کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم کر رہے ہیں اور انسانی جسم میں ان کے کردار

کاربوہائیڈریٹس انسانی جسم کا ایک بہترین ریاست کو برقرار رکھنے کے لئے درکار اہم عناصر میں سے ایک ہیں. یہ کاربن، ہائیڈروجن اور آکسیجن پر مشتمل ہے، توانائی کے اہم سپلائرز ہیں. وہ زیادہ تر پلانٹ نژاد، یعنی شکر، سینکا ہوا سامان، اناج اناج اور اناج، آلو، فائبر (پھل، سبزیاں) کے کھانے کی چیزوں میں پایا جاتا ہے. یہ یقین کرنا کہ دودھ اور باقی زیادہ تر پروٹین کھانے کی اشیاء کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل نہیں ہے ایک غلطی ہے. مثال کے طور پر، دودھ بھی کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے. وہ دودھ چینی ہیں - لیکٹوج. اس مضمون میں آپ کو جس گروپوں کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم کیا جاتا سیکھیں گے، اور اس کے ساتھ ساتھ ان کاربوہائیڈریٹ کے درمیان اختلافات کی مثالیں، ان کی ضرورت روزانہ معمول کا حساب کرنے کے لئے کس طرح سمجھنے کے لئے قابل ہو.

کاربوہائیڈریٹ کی بنیادی گروہوں

تو، اب، قلع قمع کردیا گروپوں کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے. monosaccharides، disaccharides اور پاولسکحراڈیس: ماہرین کاربوہائیڈریٹ کے تین اہم گروپوں کی شناخت. ان اختلافات کو سمجھنے کے لئے، مزید تفصیل سے ہر گروپ کی طرف دیکھو.

• Monosaccharides - وہ سادہ شکر ہے. میں موجود ایک بڑی تعداد میں انگور چینی کی (گلوکوز)، پھل چینی (fructose کے) اور وغیرہ Monosaccharides بالکل یہ ایک میٹھا ذائقہ دے مائع میں تحلیل.
• Disaccharides - کاربوہائیڈریٹ کے اس گروپ کے دو monosaccharides میں تقسیم کر رہے ہیں. انہوں نے یہ بھی پانی میں مکمل طور پر گھلنشیل ہیں اور طالو پر ایک مٹھاس ہے.
• پاولسکحراڈیس - آخری گروپ، ایک ہے جو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ جسم کے سیال میں تحلیل نہیں ہے کہ ایک اعلان ذائقہ ہے اور بہت monosaccharides پر مشتمل نہیں ہے. سادہ لفظوں میں، یہ گلوکوز پولیمر: ہم تمام نشاستے جانتے (پودوں کی ریزرو کاربوہائڈریٹ)، سیلولوز (پلانٹ سیل دیوار)، glycogen کے (ایک کاربوہائڈریٹ متبادل کوک اور جانوروں)، chitin، peptidoglycan (murein).

کاربوہائیڈریٹ انسانی جسم میں سب سے زیادہ ضرورت ہے جس میں گروپ

سوال جس کے گروپوں کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم کر رہے ہیں پر غور، جو کہ ان میں سے اکثر پلانٹ نژاد کے کھانے کی چیزوں میں بالکل موجود نوٹنگ کے قابل ہے. وہ وٹامن اور غذائی اجزاء کی ایک بڑی رقم شامل کاربوہائیڈریٹ ایک صحت مند اور فعال طرز زندگی کی قیادت، ہر شخص کی غذا میں موجود ہونا ضروری ہے تا کہ. ان چیزوں کے ساتھ جسم فراہم کرنے کے لئے، آپ کو اناج (اناج، روٹی، روٹی، وغیرہ)، سبزیاں اور پھل کا جتنا ممکن بسم کرنے کی ضرورت.

گلوکوز، یعنی، باقاعدگی سے چینی - انسانی جزو کے لئے خاص طور پر مفید جو دماغ کی سرگرمیوں پر فائدہ مند اثرات ہیں کیونکہ. عمل انہضام کے دوران یہ شکر تقریبا فوری طور پر، اس طرح انسولین کی سطح میں اضافہ، خون میں جذب. اس وقت، شخص خوشی اور حوصلہ افزائی کے تجربات، تاکہ چینی کی ایک ایسی دوا سمجھا جاتا ہے کہ جب مجموعی صحت پر لت اور منفی اثرات کی ضرورت سے زیادہ کھپت. یہ جسم میں چینی کی انٹری کی نگرانی کرنا چاہئے کیوں، تاہم، مکمل طور پر ترک کرنے کا جو نہیں ہے، حقیقت میں، گلوکوز ایک اضافی طاقت کا منبع ہے کر سکتے ہیں. جسم میں یہ glycogen کے میں تبدیل کیا اور جگر اور پٹھوں میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. کارکردگی کا مظاہرہ کیا glycogen کے پٹھوں کام کی تقسیم کے وقت، اس وجہ سے، ہم مسلسل اس کے جسم کی زیادہ سے زیادہ رقم کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے.

کاربوہائڈریٹ کی انٹیک اقدار

تمام کاربوہائڈریٹ گروپوں ان کے اپنے خاص خصوصیات ہیں اور چونکہ ان کی کھپت واضح طور dosing کے ہونا چاہئے. مثلا، پاولسکحراڈیس monosaccharides کے برعکس میں، اعلی مقدار میں جاتا جانا چاہیے. جدید غذائیت کی ضروریات کے مطابق میں، کاربوہائیڈریٹ یعنی روزانہ کی خوراک کا نصف قضاء کرنا چاہئے، تقریبا 50٪ - 60٪.

زندگی کے لئے ضروری کاربوہائیڈریٹس کی مقدار کے حساب

لوگوں کے ہر گروپ کے لئے توانائی کی مختلف مقدار کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر بچوں کے لئے 1 میں 12 ماہ کی عمر کے جسمانی ضرورت کاربوہائیڈریٹ کے لئے کی حد کے وزن کی فی کلو گرام 13 گرام، یہ فراموش نہیں کرنا چاہئے، جس کے گروپوں کے بچے کی غذا میں موجود کاربوہائیڈریٹس تقسیم کیا جاتا ہے. بالغوں کی عمر 18 سے 30 سال کے لئے، کاربوہائیڈریٹ کی روزانہ کی شرح سرگرمیوں پر منحصر ہوتی ہے. لہذا، ذہنی مشقت، فی جسم کے وزن کے 1 کلو کے بارے میں 5 گرام کی کھپت کی شرح میں مصروف مردوں اور عورتوں کے لئے. چنانچہ عام وزن میں صحت مند شخص ایک دن میں کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں 300 گرام کی ضرورت ہے. منزل پر منحصر ہے، یہ اعداد و شمار بھی تبدیل کر رہا ہے. فی عام وزن کے 1 کلو گرام 8 گرام: کاربوہائیڈریٹ مندرجہ ذیل فارمولے کے معمول کو شمار کرتے وقت ایک شخص بھاری جسمانی مشقت یا کھیلوں، میں بنیادی طور پر مصروف ہے تو. اس کے علاوہ، اس معاملے میں، بھی اکاؤنٹ، گروپوں کھانے سے کاربوہائیڈریٹ تقسیم کیا جاتا ہے جس پر میں لینے کے لئے. پاولسکحراڈیس - مندرجہ بالا فارمولے بنیادی طور پر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی تعداد کا حساب کرنے کی اجازت دیتا ہے.

لوگوں کے مخصوص گروپوں کے لگ بھگ چینی کی کھپت کی شرح

چینی کی کے سلسلے کے ساتھ، اس کے بعد خالص شکل میں، یہ چینی (fructose اور گلوکوز انو) ہے. ایک بالغ کے لئے بہترین فی دن بسم کیلوری کی تعداد پر چینی کی صرف 10 فیصد ہے. 45-50 گرام - عین مطابق ہو، بالغ خواتین ہر روز خالص چینی کی تقریبا 35-45 گرام، مردوں میں یہ تعداد اس سے زیادہ کی ضرورت ہے. فعال طور پر جسمانی مشقت میں مصروف ہیں جو ان لوگوں کے لئے، چینی کی معمول کی رقم 75 سے 105 گرام تک. یہ اعداد و شمار ایک شخص کی طاقت اور توانائی کے نقصان کا سامنا کئے بغیر سرگرمیاں انجام دینے کی اجازت. غذائی ریشہ (فائبر) کے سلسلے کے ساتھ، ان کے نمبر سے ہمیں اکاؤنٹ کی جنس، عمر، وزن اور سرگرمی کی سطح (کم از کم 20 گرام) میں لینے کے ساتھ ساتھ انفرادی طور پر مقرر کیا جائے چاہئے.

اس طرح، اس بات کا تعین تین گروہوں کاربوہائیڈریٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے جس میں، اور جسم کی اہمیت کو سمجھتے ہیں، ہر شخص آزادانہ طور پر زندگی کے لئے ان کی مطلوبہ رقم، اور معمول کے آپریشن کو شمار کر سکتے ہیں.