کارپوریٹ کیک "ماسکو": ہدایت. "ماسکو" - گری دار میوے اور گاڑھا دودھ کے ساتھ ایک کیک

عالمی ایکوئٹی بحال ماسکو: کیک، ہدایت ہے جس کا ہم ذیل میں دے، یہ روسی دارالحکومت کی علامت بن گیا.

دنیا (شہر اور ملک) کے تمام اہم نقطہ ان کے اپنے "برانڈ" شیرینی، کنفیکشنری دنیا میں ایک قسم شخص ہے. خود کے لئے جج: نیویارک چیزکیک، پیرس اور millefeuille، ہاں، یہاں تک تلا جنجربریڈ کے ساتھ! اور ماسکو کچھ بھی نہیں ہے ... اس سلسلے میں ایک عوامی مقابلہ منعقد ہوا، جس میں ہزاروں لوگوں کی سینکڑوں کھانا پکانے میں اپنے ہاتھ کرنے کی کوشش کی اور کامیاب ترین نسخے کا انتخاب کیا کیا ہے. شرکاء کو بنیادی ضروریات تھے مندرجہ ذیل: ہدایت کے لئے ایک مخصوص ذائقہ اور affordability کیک "ماسکو" گھر میں ملک کے کسی بھی شہری لا سکا. کورس کے، امکان نہیں ہے کہ اس کی مصنوعات کو ممیز پپڑیاں اوسط کے روسی دکانوں کے شیلف پر پایا جا سکتا، لیکن اس مضمون میں ہم فاتح سمیت تمام اختیارات، باہر کی طرف اشارہ کریں گے - شاید آپ کھانا پکانے اور نمونے چکھنے، آپ کے مقابلے خرچ کرنا چاہتے ہیں.

بولی لگانے والا № 1. غیر ملکی

جی ہاں، خاص طور پر. جی ہاں، یہ اجزاء کے لئے نظر کرنا ضروری ہے. لیکن یہ اس کے قابل ہے - ختم کیک کی متوازن، امیر ذائقہ غیر معمولی مٹھائی کی تمام شائقین خوشی گا. ایک ہدایت کا 21 سینٹی میٹر کا ایک قطر اور 1.2 کلو گرام وزن کے ساتھ کیک پر شمار کیا.

بسکٹ:

• انڈے کی سفید - 50 G؛
• چینی - 165 G؛
• mandelic تحمل - 10 G؛
• ناریل shavings کے - 35 G؛
• آٹا - 10 G

جیلی:

• میشڈ raspberries کے - 160 G؛
• چینی کے - 20 G؛
• جلیٹن کی چادریں - 10 G

غیر ملکی mousse کی:

• غیر ملکی پھل puree (آم، اناناس، جذبہ پھل) - 400 G؛
• چادریں میں جلیٹن - 10 G؛
• کم از کم 33 فیصد کی چربی مواد کی کریم - 150 G؛
• انڈے کی سفید - 45 G؛
• چینی - 45 G؛
• پانی - 20 G

کھانا پکانے کے

سب سے پہلے ایک بسکٹ سے لطف اندوز.

• 160 ^° C کرنے کے لئے تندور میں Preheat
• پین بیکنگ کاغذ کا احاطہ.
• چوٹی چینی solids کے ساتھ پروٹین whisk ایک.
• آٹے، بادام اور ناریل ملائیں، مارا پیٹا انڈے کی سفید اور آہستہ گوندھا میں پھٹکے.
• 21 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ایک دائرے کی تشکیل کے لئے بسکٹ بڑے پیمانے بیکنگ پر یکساں طور پر ڈالو.
• جب تک کیا پکانا، اس کے بارے میں 12 منٹ لے جائے گا.
• مکمل طور پر ٹھنڈا.

اس دوران میں، بسکٹ دیگر اجزاء کو بیکڈ، قرضے.

• بیری جیلی کے لئے 5 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں جلیٹن لینا.
• چینی کے ساتھ raspberries کے ملائیں،، کم گرمی پر گرم ابلتے کی روک تھام. چینی کی مکمل طور پر تحلیل کر دیا ہے ایک بار، بھیگی سریس درج کریں. پھر وردی تک گوندھا.
• 18 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ شکل میں بڑے پیمانے پر ڈالو اور ایک فریزر میں ڈال دیا جب تک جیلی پوری طرح سخت نہ کی جاتی ہے.

ابھی mousse کی تیاری!

• مکس چینی کے ساتھ پانی، لانے کے لئے ایک درجہ حرارت 120 ° ^C.
• ایک علیحدہ کٹوری میں، پروٹین whisk ایک.
• whisk ایک کو روکنے کے بغیر، ابلتے شربت ڈال. یہ ایک fluffy Meringue ممبر اور مزاحم ہو جانا چاہئے.
• 5 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں جلیٹن لینا.
• 70 ^اے کو گرم میشڈ غیر ملکی پھل اپ C. ابلنا نہیں ہے!
• میشڈ جلیٹن شامل کریں اور ہموار تک اچھی طرح مکس کریں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
• نرم چوٹی تک کریم کوڑا.
• درج ٹھنڈا میشڈ پہلا کریم آہستہ vymeshivaya بیلچہ نیچے سے اوپر، اس کے بعد اضافہ پیٹا انڈے کی سفید. دوبارہ یکسانیت حاصل کریں.

کیک جمع کرنے کے لئے حاصل کرنا.

• 21 سینٹی میٹر بسکٹ، مرکز کا ایک ویاس کے ساتھ ایک مولڈ میں ڈالو منجمد رسبری puree کے رکھیں. سب سے غیر ملکی mousse کی سطح ڈالو.
• ٹھنڈی کیک 3 گھنٹے کے لئے، پھر اسے باہر سڑنا سے ھیںچو اور خدمت.

بولی لگانے والا نمبر 2. بادام اور raspberries

یہ ممکنہ کیک "سے Moskva" (ذیل میں دکھایا تصاویر کے ساتھ ہدایت) جیت لیا ہے نہیں، لیکن ہم نے سختی سے raspberries اور بادام کا ایک مجموعہ کے طور پر اس کی تیاری کرنے کی سفارش انتہائی کامیاب رہا. ایک ہدایت کا 21 سینٹی میٹر کا ایک قطر اور 1.4 کلو گرام وزن کے ساتھ کیک پر شمار کیا.

بسکٹ:

• انڈے کی سفید - 275 G؛
• چینی - 195 G؛
• بادام آٹے - 195 G؛
• گندم کا میدہ - 40 جی

کریم:

• دودھ - 90 G؛
• انڈے کی زردی - 75 G؛
• چینی کی I - 105 G؛
• مکھن (82.5٪) - 40 G؛
• ونیلا چینی - ایک چوٹکی؛
• انڈے کی سفید - 50 G؛
• چینی کی II - 105 G؛
• پانی - 135 G

جیلی:

• raspberries کے ساتھ - 175 G؛
• رسبری puree کے - 85 G؛
• چینی کے - 35 G؛
• جلیٹن کی چادریں - 10 G

بیری کوٹنگ:

• رسبری puree کے - 100 G؛
• چینی کے - 15 G؛
• جلیٹن کی چادریں - 5 G

تیاری

بقایا ذائقہ کے باوجود، شیرینی فاتح کے طور پر منتخب نہیں کیا گیا تھا. کیک "سے Moskva" (ہم ذیل میں دیا ہے قدم بہ ترکیب قدم) آپ کی مصنوعات کی ایک زیادہ سے زیادہ پر مشتمل ہونا چاہئے، اور بادام آٹے ہر دکان میں نہیں پایا جا سکتا ہے.

نگہداشت بسکٹ لے لو.

• 180 ^سی کور بیکنگ اور بیکنگ کاغذ پر میں Preheat تندور.
• مستحکم چوٹی تک چینی کے ساتھ پروٹین whisk ایک.
• mandelic اور گندم کا آٹا ملائیں، احتیاط سے وردی تک سب سے نیچے اپ بیلچہ vymeshivaya پروٹین میں شامل کریں. یہ ہوا کا ایک موٹی بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے.
• 21 سینٹی میٹر سے 4 جیسی حلقوں قطر کی شکل میں ایک بیکنگ کاغذ پر آٹا رکھو. تندور کی صلاحیت بسکٹ کہ ایک ہی وقت میں رقم، مصنوعات پر نصف میں آٹا تقسیم اور بیکنگ کے ہر مرحلے کے لئے ایک نئی کھیپ تیار کریں پکانا کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے. اس اقدام کی بدولت، پروٹین ختم کیا جاتا ہے نہیں کرے گا، اور سپنج کیک بندوق باہر کی باری ہے.
• ٹرے workpieces کے ساتھ تندور میں رکھیں اور پکانا رنگ میں سنہری تک 20 منٹ.
• مکمل طور پر ریڈی میڈ کیک ٹھنڈا اور بیکنگ کاغذ سے ان کو ختم.

اس دوران میں، بادام کیک ٹھنڈا ہیں، جیلی جانا

• ٹھنڈے پانی کی ایک بڑی مقدار میں جلیٹن لینا اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
• ایک saucepan میں raspberries اور puree کے ملائیں چینی شامل کریں اور 85 ° ^C. عمل میں ہلچل کے درجہ حرارت کو کم گرمی پر لانے - چینی کی مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے.
• ، بیری وزن میں جلیٹن شامل کریں مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک اچھی طرح مکس کریں. جیلی ماس 3 ح کے لئے فرج میں رکھیں.

ابھی کریم کے لئے.

• ایک saucepan میں دودھ ڈالو اس میں ونیلا چینی شامل کریں اور کم گرمی پر ایک فوڑا یہ سب لانے کے لئے.
• ایک الگ واقعے کی خاصیت کو yolks اور چینی کی مجھے ملا. ، مداخلت ابلتے دودھ، انڈے yolks ڈال، احتیاط ہموار تک ہلچل بلاناغہ، پین میں واپس ماس ڈال، اور ایک بار پھر آگ پر ڈال دیا. 80 ° ^C کرنے کے لئے ^گرم، گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا دو.
• ساس پین اور چینی II میں پانی ملائیں، آگ پر ڈال دیا اور 120 ^سی کے درجہ حرارت پر لانے جبکہ شربت پکا ہے، نرم پروٹین چوٹی پر whisk ایک.
• پر whisking پروٹین روکنے کے بغیر، یہ ابلتے شربت شامل کریں. 3 بار کی طرف سے وزن میں اضافہ. مکمل کولنگ تک شکست دی.
• ایک الگ برتن مکھن میں دوبام کرنے whisk ایک. آہستہ آہستہ کسٹرڈ، ہر وقت کے حصول یکسانیت شامل کریں. احتیاط کے بعد انڈے کسٹرڈ پروٹین اوپر کی طرف vymeshivaya ہلچل.

آخر میں، حتمی اسمبلی.

• مختلف پیسٹری بیگ کریم اور ٹھنڈا رسبری جیلی کے لئے کا انتظام.
• 21 سینٹی میٹر قطر کی پہلی کیک کا ایک مولڈ میں ڈالو.
• ، کے نتیجے کریم اور جیلی میں حلقوں میں اسے نچوڑ جب تک ان میں ردوبدل ساری جگہ کو بھرنے نہیں ہے کے طور پر.
• جیلی دوسری korzh کی ساتھ کریم نچوڑ.
• نو جیلی کے ساتھ کریم ڈال.
• تیسری korzh کی نچوڑ.
• پھر کریم اور جیلی کے ساتھ اسٹیج.
• چوتھی korzh کی دبائیں.
• آدھے گھنٹے کے لئے فریزر میں ڈال دیا ایک کیک کے ساتھ ڈھالیں.

اب یہ کیک سجانے کے لئے ضروری ہے.

• بھرنے کے لئے، پانی کی کافی مقدار میں سریس لینا.
• چینی کے ساتھ رسبری puree کے ملائیں، کم گرمی پر ڈال دیا اور 85 ° ^C. عمل میں ہلچل کے درجہ حرارت پر لانے - چینی کی مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے.
• ، بیری وزن میں جلیٹن شامل کریں مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک اچھی طرح مکس کریں. 35 ^{° C} کرنے کے لئے ٹھنڈا کرنا جیلی ^تک، ان کو ایک کیک سطح ڈال اور دوبارہ ڈال فریزر میں رکھ دیا.
• شکل سے باہر تیار کیک پل، مطلوبہ اگر، اطراف بادام کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

بولی لگانے والا № 3. پستا اور چیری

یہ بہت خطرناک ممکنہ کیک "سے Moskva". ہدایت، ساخت، کھانے اور پکانے کی ٹیکنالوجی تک رسائی - اس کا تمام فرانسیسی بجائے روسی کنفیکشنری اسکول میں شامل ہے. خود کے لئے جج: ہر میں ہے تو آپ کو تلاش کر سکتے ہیں سٹور پستا پیسٹ؟ لیکن کیک بہت سوادج باہر کر دیتا ہے! مصنوعات 21 سینٹی میٹر کا ایک قطر اور 1.2 کلو گرام وزن کے ساتھ کیک پر ہیں.

بسکٹ:

• انڈے کی سفید - 90 G؛
• چینی - 115 G؛
• بادام آٹے - 35 G؛
• گندم کا میدہ - 55 G؛
• چیری pitted کر - 65 UM.

بیری کی چٹنی:

• مکئی نشاستے - 10 G؛
• چادریں میں جلیٹن - 5 G؛
• چینی کی I - 20 G؛
• چینی کی II - 20 G؛
• چیری pitted کر - 220

Mousse کے پستا:

• دودھ - 80 G؛
• چینی کے - 10 G؛
• وائٹ چاکلیٹ - 160 G؛
• انڈے کی زردی - 30 G؛
• چادریں میں جلیٹن - 3G؛
• پستا پیسٹ - 20 G؛
• کم از کم 33 فیصد کی چربی مواد، نرم چوٹی پر whipped کریم - 345 G؛
• گرین کھانے رنگنے - 1 ڈراپ.

crumb ہے بسکٹ:

• مکھن (82.5٪) - 30 G؛
• گندم کا میدہ - 30 G؛
• چینی کے - 30 G؛
• پستا پیسٹ - 5 G؛
• کوکو مکھن - 15 G؛
• گرین کھانے رنگنے - 1 ڈراپ.

کھانا پکانے کے اقدامات

165 ° ^C. کور بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کے لئے اسپنج کیک میں Preheat تندور کے لیے.

• چوٹی چینی solids کے ساتھ پروٹین whisk ایک.
• بادام کے ساتھ آٹا ملائیں اور تمام پروٹین پھٹکے. نیچے سے اوپر کی خاصیت کو آہستہ ہلائیں.
• 21 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ایک دائرے کی شکل میں بیکنگ بسکٹ بڑے پیمانے پر ڈال دیا، یکساں طور پر سب سے چیری پر پھیلا دیا.
• وردی تک 20 منٹ کے لئے بناو. مکمل طور پر ٹھنڈا.

ہم چٹنی ضرورت ہو گی.

• پانی جلیٹن کی ایک بڑی مقدار میں لینا.
• میں ایک saucepan، مکس چیری کے ساتھ چینی اور میں نے وارم اپ کرنے کے لئے اس طور پر جب تک نہ کرنے کے موقف باہر رس اور چینی گھل مکمل طور پر.
• ، چیری سے رس کشیدگی نشاستے اور چینی کی مؤخر الذکر II میں شامل کریں، اچھی طرح ملا.
• مسلسل مداخلت گرمی اور ایک فوڑا لانے کے لئے، نشاستے چیری کا ایک مرکب کے ساتھ ایک saucepan ڈالو.
• گرمی سے ہٹا دیں، بھیگی سریس شامل کریں. ہموار تک ہلچل. ساس کو چیری شامل کریں اور مرکب ٹھنڈا مکمل طور پر کرتے ہیں.

پیشگی سجاوٹ میں تیار کریں.

• crumb ہے پیسنا ہموار تمام مصنوعات جب تک - ایک buttery crumb ہے ہو جانا چاہئے.
• 170 ^سی کا احاطہ کرنے میں Preheat تندور پین بیکنگ کاغذ یکساں چھڑک crumbs اور 10 منٹ کے لئے بناو، کبھی کبھار stirring ہے.
• مکمل طور پر ٹھنڈا.

mousse کے لئے آگے بڑھنے.

• ٹھنڈے پانی میں جلیٹن لینا.
• پانی کے غسل میں سفید چاکلیٹ پگھل.
• ایک saucepan میں دودھ ڈال اور کم گرمی پر ایک فوڑا لانے کے لئے.
• ایک الگ واقعے میں، ہموار تک چینی کے ساتھ yolks ملا. ہلچل بلاناغہ، ابلتے دودھ، انڈے yolks، احتیاط ہموار تک ہلچل، ڈال سے skillet میں واپس ماس ڈال، اور ایک بار پھر آگ پر ڈال دیا. 80 ° ^C کرنے کے لئے گرم، گرمی سے ہٹا ^دیں، بھیگی جلیٹن، پستا پیسٹ، ڈائی اور پگھلا سفید چاکلیٹ داخل کریں. تمام ہموار تک آہستہ ہلائیں. ٹھنڈی اور whipped کریم داخل کریں.

ڈال!

• 21 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ شکل میں چیری بسکٹ ڈالو چوٹی پر چٹنی پھیل گیا.
• احتیاط سے، mousse کے مرکب کے اوپر چٹنی ڈال دیا ہموار باہر.
• یکساں سطح mousse کی crumb ہے چھڑکی. 3-4 گھنٹے کے لئے کیک ٹھنڈا، تو سڑنا سے اسے باہر ھیںچو اور خدمت.

بولی لگانے والا جو نمبر 4. چاکلیٹ اور سٹرابیری

چاکلیٹ اور سٹرابیری کا مجموعہ - گزری، اس وقت بھی ماسکو قبول کرتے ہیں. کیک، ہدایت ہے جس کا ہم ذیل میں دے نہیں جیتی جاتی ہے، لیکن وہ بہت اچھا ہے. 21 سینٹی میٹر کا ایک قطر اور 1.1 کلو گرام وزن کے لئے ڈیزائن کی مصنوعات کے لئے ہدایت.

بسکٹ:

• unshelled انڈے - 145 G؛
• کوکو پاؤڈر - 15 G؛
• چینی کے - 90 G؛
• گندم کا میدہ - '75

کریم:

• کم از کم 33 فیصد کی چربی مواد کی کریم - 315 G؛
• چاکلیٹ دودھ - 205 G؛
• شراب - 8 G؛
• تازہ سٹرابیری - 75 G؛
• انڈے کی زردی - 40 G؛
• جلیٹن کی چادریں - 5 G

شیشے کا کور:

• تلخ چاکلیٹ - 150 G؛
• جیل کی کوٹنگ کیک - 100 جی

اور اب اصل نسخہ! ماسکو کیک یہ منتخب نہیں کیا ہے، لیکن یہ ایک کوشش کے قابل ہے.

تیاری کے عمل

180 ^سی کور بیکنگ اور بیکنگ کاغذ پر میں Preheat تندور.

• بندوق تک چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی.
• کوکو آٹا ملائیں، انڈے کو sift اور بڑے پیمانے پر آباد نہیں کیا جاتا ہے تاکہ آہستہ بیلچہ نیچے گوندھا.
• 21 سینٹی میٹر کے 3 ایک جیسی حلقوں قطر کی شکل میں کاغذ بیکنگ پر بسکٹ بڑے پیمانے پر رکھو. تندور کی صلاحیت اتنے سارے کیک، ایک ہی وقت میں پکانا ایک نئی کھیپ کی تیاری بیکنگ کے ہر مرحلے کے لئے آدھا مصنوعات میں آٹا تقسیم کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے.
• ٹینڈر تک 10-12 منٹ کے لئے پکانا کیک. مکمل طور پر ٹھنڈا.

اس دوران میں، تندور میں کیک بیٹھنے کو تیار کریم شروع کر دیں گے.

• جلیٹن ٹھنڈے پانی کی ایک بڑی مقدار میں لینا.
• دودھ چاکلیٹ پانی کے غسل میں تحلیل.
• 85 ^° yolks کے کے سی مرکب کرنے کے لئے ایک saucepan اور گرمی میں کریم کی ایک تہائی ڈالو بڑے پیمانے پر یکساں کے لئے اچھی طرح پر whisking. جلیٹن شامل کریں اور پھر سے اختلاط.
• خاصیت کو پگھلا چاکلیٹ اور انڈے کریمی بڑے پیمانے پر مربوط ہوں.
• چوٹی کریم ٹھوس باقی ہے جب تک الگ واقعے میں، whisk ایک چاکلیٹ بڑے پیمانے پر میں شامل کریں.

جمع؟

• اسٹرابیری ٹکڑا.
• ، ایک کیک رکھو سٹرابیری کی اپنی تیسری کریم اور جگہ نصف برش. دوسری korzh کی نچوڑ.
• پھر تیسری سٹرابیری کریم روغن اور باقی رکھیں. تیسری korzh کی پش اور باقی کریم کے تمام اطراف پر obmazhte.
• 1.5 گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا.

glaze کے لئے، ایک پانی کے غسل ڈارک چاکلیٹ میں پگھل اور (اوپر اور اطراف) ان سے جیل کے ساتھ ہموار اور یکساں طور پر کوٹ تک کیک کی سطح کے اختلاط. کوٹنگ فریج میں سخت کرنے کی اجازت دیں - اور آپ کو اپنے آپ کا علاج کر سکتے ہیں.

بولی لگانے والا نمبر 5 اور فاتح! کارپوریٹ کیک "ماسکو": گری دار میوے اور گاڑھا دودھ کے ساتھ ایک ہدایت

اور یہاں وہ ہے! بے شک، کیک سازوں عوامی ایک مزیدار کیک، آسانی سے گھر کے باورچی خانے میں تیار کیا جا سکتا ہے جس میں فراہم کرنے کے لئے کوشش کی ہے. میٹھی مصنوعات 21 سینٹی میٹر کا ایک قطر اور 1.4 کلو گرام وزن پر دی جاتی ہے.

کیک:

• انڈے کی سفید - 135 G؛
• چینی - 155 G؛
• ہیزلنٹ crumbs کے - 200 جی

کریم:

• مکھن (82.5٪) - 190 G؛
• ابلا ہوا گاڑھا دودھ - 375 G؛
• grated نہیں hazelnuts کے - 155 G؛
• کونایک - '30

شیشے کا کور:

• وائٹ چاکلیٹ - 75 G؛
• خوراک ڈائی سرخ - 2 G؛
• جیل کی کوٹنگ کیک - '50

اگر آپ چاہیں، آپ کو اپنی پسند کی کسی ایک پر icing کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ نے ماسکو کا انتخاب کیا ہے جس کے اصل ورژن، کوشش ہے کہ. کیک، ہدایت ہے جس کا ہم ذیل میں لکھتے ہیں، روس کے دارالحکومت کی نمائندگی کرنے، روشن سرخ ہونا چاہئے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

¹⁵⁰ ° C کرنے کے لئے کیک میں Preheat تندور اور بیکنگ کے لئے بیکنگ کاغذ کا احاطہ.

• بڑے پیمانے پر اوپر کی طرف احتیاط vymeshivaya چوٹی، کٹی گری دار میوے کو شامل کرنے کے لئے چینی solids کے ساتھ پروٹین whisk ایک.
• 21 سینٹی میٹر سے 4 جیسی حلقوں قطر کی شکل میں ایک بیکنگ کاغذ پر آٹا رکھو. تندور کی صلاحیت اتنے سارے کیک، ایک ہی وقت میں پکانا کی مصنوعات پر اور بیکنگ کے ہر مرحلے میں ایک نئی کھیپ کی تیاری کے لئے نصف میں آٹا تقسیم کرنے کی اجازت نہیں دیتا ہے. اس اقدام کی بدولت، پروٹین ختم کیا جاتا ہے نہیں کرے گا، اور ایک کیک "سے Moskva" (منسلک تصویر کے ساتھ ہدایت) پر کیک بندوق مل جائے گا.
• تندور میں ایک کرنا preform رکھو اور 5 منٹ کے لئے پکانا تو 2 گھنٹے کے لئے 110 ^سی کو گرمی اور خشک کیک نیچے کی باری ہے.
• ختم کیک مکمل طور پر اچھے ہیں.

کریم بہت صرف پکایا جاتا ہے.

• تیل دوبام کرنے whisk ایک.
• بلینڈر آف کیے بغیر، ایک چھوٹا سا ابلا ہوا گاڑھا دودھ شامل کریں. ماس موٹی کیریمل ذائقہ کے ساتھ ایک وردی، مضبوط اور سرسبز، فراہم کرنی چاہیے.
• ہموار تک کریم اور grated ہیزلنٹ برانڈی ہلچل شامل کریں.

اور اب جمع!

• کیک کی پہلی سہ ماہی میں یکساں طور پر تمام کریم روغن. دوسری korzh کی نچوڑ.
• دوبارہ چکنائی کریم چوتھائی. تیسری korzh کی نچوڑ.
• ایک چوتھائی کے اوپر کریم رکھیں اور باقی کیک کے اوپر ڈال دیں.
• سڑنا کے کیک اور اطراف سے زائد باقی کریم پھیل گیا.
• 1.5 گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا.

ختم ہاتھ

glaze کے تیار کرنے کے لئے، ایک پانی کے غسل سفید چاکلیٹ میں پگھل، ہموار تک ڈائی اور جیل ہلچل کا اضافہ. کیک کی سطح پر icing ڈالو اوپر اور اطراف سے بیلچہ لگانے. کوٹنگ فریج میں سخت کرنے کی اجازت دیں.

یہی ہے! اخروٹ کیک ہدایت "ماسکو" ہماری طرف سے تم پر: خوشی کے ساتھ کھانا پکانا!