کس طرح اور کتنا زبان پکانا ہے؟

گائے کے گوشت یا خنزیر کا گوشت زبان سے صحیح طریقے سے تیار ہے تو، کسی بھی خاتون ایک دستخط ڈش تہوار میز بن سکتے ہیں. اور تم صرف گھر اس tenderest ونمرتا، جو اس کے علاوہ، بہت مفید ہے کو مطمئن کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو معلوم ہے کھانا پکانا اور زبان میں کس طرح کہ کس طرح کرنا چاہئے.

روایتی دانش ہے کہ اب مزید مصنوعات پکا ہے بہتر ہے، لیکن یہ گمراہ کن ہے. زیادہ گوشت کی قسم اور جانور کی عمر پر منحصر ہے. دو کے بارے میں - اس طرح، ویل زبان سے کافی آدھے گھنٹے کے لئے، گائے کے گوشت کے تین گھنٹے کے لئے تیار کیا جائے گا، اور سوائن. ایک کانٹا کے ساتھ یا اس کی طرف سے مصنوعات ایک تیز چھری کے بید اس وقت کے اختتام سے پہلے آدھے گھنٹے ہونا چاہئے، آپ کو آسانی نیچے جاؤ تو - تو یہ تیار ہے.

crumble اور علاوہ گر سکتا ہے - ایک زبان کھانا پکانا جانتے ہیں، یہ Dowar نہیں کرتا تو اس کا ذائقہ اور ہضم کرنا مشکل ہو جائے گا، کیونکہ یہ ضروری ہے.

آپ بیف مصنوعات لے تو، یہ سب سے پہلے اچھی طرح پانی چلانے کے تحت دھویا جاتا ہے، آہستہ سے بلغم کو دور کرنے کے لئے، ایک دفاتر کے ساتھ کھرچنا. ٹھنڈے پانی سے آگ پین پر رکھ جو فوڑے جب، یہ نمک میں شامل کیا گیا ہے (2 چمچ. 5 لیٹر چمچ) اور بے پتی. یہ بھی زبان اور تقریبا 2 گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر ابلنا ڈال دیا. جھاگ، جو کہ روایتی کھانا پکانے کے گوشت کے ساتھ کے طور پر، یہ ایک slotted چمچ سے ہٹا دیا جاتا ہے ظاہر ہوتا ہے. اس کے بعد، مصنوعات کو 1 منٹ میں جاتا ہے اور (ایک بھی برف کے چند ٹکڑے ٹکڑے شامل کر سکتے ہیں) ٹھنڈے پانی کی ایک کنٹینر میں ڈوبا. اب آپ اوپری جلد، جس ہٹا دیا جاتا ہے واضح کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. اس کے بعد، byproduct کے وہ گاجر، مصالحے، جڑوں کے ساتھ ابلا ہوا جہاں شوربے میں ڈال دیا جا سکتا ہے. کس زبان یہاں کھانا پکانا کرنے کے لئے - کھانا پکانے کی صوابدید پر ہے، لیکن سب سے زیادہ کثرت سے، یہ 15 منٹ کے لئے کافی ہے.

پکا ہوا کی مصنوعات کو صرف کاٹا جا سکتا ہے اور اسے ایک کھوپڑی بنانے (ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال، انڈے اور میئونیز شامل کریں) یا ترکاریاں میں شامل کر سکتے ہیں.

ہم کس طرح اور کے بارے میں بات کرتے ہیں تو سور کا گوشت کھانا پکانا زیادہ زبان، یہاں، بھی، ہر چیز کے سائز اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے. آپ اس کی مصنوعات سے باہر جیلی کر سکتے ہیں. اس کی پہلی زبان کے لئے 2-3 گھنٹے کے لئے بھیگی ہے. اس کے علاوہ، انہوں نے ایک برتن میں منتقل گرم پانی ڈال اور ایک پلیٹ پر رکھ دیا. ابال کے بعد، آگ کم ہے، ڈال نمک، مصالحے، خلیج کی پتی. تیار کھانے 2.5-3 گھنٹے. اس کے بعد زبان، باہر نکالا جاتا ہے ٹھنڈے پانی میں ڈوبا ہے، یہ جلد سے پاک کیا جاتا ہے. وہ پتلی سلائسین، ایک چھوٹا سا کٹورا پر دکھایا جاتا ہے جس میں کاٹ کرنے کے لئے چلا گیا. شوربے، فلٹر جو پہلے سے بھیگی جلیٹن اور پسے ہوئے لہسن رکھا جاتا رہا ہے. وہ گوشت کے ساتھ بھرے پڑے ہیں. ڈش گرینس اور ابلی انڈے کے سلائسین کے ساتھ سجایا.

سور کا گوشت زبان سے کھانا پکانا کرنے کے طور پر شک نہیں ہے تو، اوسط وقت کی طرف سے ہدایت کیا جانا چاہئے کے بارے میں 2 گھنٹے ہے. نوجوان سور کے اس حصے کو استعمال کرتے وقت، یہ اچھی طرح سے 1.5 گھنٹے کے لئے کافی ہو سکتا ہے. کاٹنا ڈش، ٹھنڈا کیا جاتا ہے گرمی کی شکل میں کے طور پر، یہ میلا ٹکڑوں پر علاوہ گر سکتا ہے.

بہت مصالحے اور جڑیں کھانا پکانے کے دوران مزید کہا کے ذائقہ کو بہتر بنانے میں مدد. زیادہ کثرت سے نہیں کے مقابلے میں، یہاں وہ گاجر، پیاز، اجوائن کا استعمال کیا. وہ، ابال کے بعد آدھے گھنٹے میں شوربے میں شامل کر رہے ہیں دھویا اور کھلی، لیکن عام شکل میں. 40 منٹ کے بعد، وہ ایک slotted چمچ سے نکال دینا چاہئے. گاجر پھر کاٹ دو اور ریڈی میڈ ڈش کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں.

زبان وہ اعتدال نرم مگر ٹوٹ رہا نہیں تبدیل کر دیا ہے کہ کھانا پکانا اس کے ساتھ آپ کو مزیدار اور سلاد، جس میں کوئی شک نہیں، جنہوں نے ان کی کوشش ان لوگوں میں کامیاب ہو جائے گا کی ایک قسم کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس طرح سب کچھ جاننے والا. اس طرح، مندرجہ ذیل کے طور پر ایک ہی نسخہ ہو سکتا ہے.

ککڑی اور ابلا ہوا انڈے ابالا کی زبان کی طرح، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک درمیانے درجے grater پر پنیر رگڑنا. تمام اجزاء ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ ملا رہے ہیں. ترکاریاں، میز پر خدمت کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. آپ کو بھی ملا کر سکتے جوش زبان، سبز مٹر، ابلی گاجر اور آلو سلائسین. بھرنے کے لئے لہسن-میئونیز چٹنی کا استعمال کیا.