پنیر کے ساتھ خمیر آٹا کا رول: ایک ہدایت

دادی گری دار میوے، جام یا پوست کے بیج کے ساتھ بیکنگ کے ساتھ منسلک ایک میں میٹھی رول، دوسروں عجیب یاد ، سیب strudel کی تیسری کسٹرڈ یا پڈنگ کے ساتھ سپنج کیک کی آنکھوں کے سامنے ظاہر ہوتا ہے جبکہ. بیکرز ڈیسرٹ کی ایک بہت کے ساتھ آئے ہیں. کسی بھی ملک میں، ان کی روایتی مٹھائی کیک یا muffins کے ترکیبیں تلاش کرنے کے لئے یقینی بنائیں. یہ مضمون پنیر کے ساتھ خمیری آٹا کی ایک روٹی تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے. تصویر کے بتدریج تیاری کے ساتھ ذیل میں پایا جا سکتا ہے.

تیاری کے پہلے مرحلے

چند قدم میں پکایا پنیر کے ساتھ خمیری آٹا کی رول. عمل آٹا کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتی ہے. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

• آٹے کی 0.5 کلوگرام؛
• 1 انڈے؛
• دودھ کی 230 ملی لیٹر؛
• چینی کی 70 گرام؛
• خشک خمیر کے 30 گرام؛
• ونیلا چینی 1 پیکٹ؛
• مارجرین کے 50 گرام؛
• نمک کی ایک چوٹکی.

ایک درمیانے کٹورا، اس کے کھانے میں proseem اٹھائیں. کیونکہ بیکنگ ایک سے زیادہ نازک، نرم اور ہوادار ہے. اس کے علاوہ، اسکریننگ ناپسندیدہ lumps سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. ٹیسٹ کھانا صرف اعلی گریڈ، ٹھیک پیسنے، اور ترجیحا ثابت ٹریڈ مارک کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ایک چھوٹا سا saucepan میں دودھ ڈال، اور صرف ایک منٹ، پھر ایک طرف رکھ کے لئے درمیانے گرمی پر ڈال دیا. مواد ایک کٹوری میں ڈال اور درجہ حرارت چیک کریں. کسی بھی صورت میں دودھ پھر خمیر اپ curl کر سکتے ہیں کیونکہ، گرم نہیں ہونا چاہئے، اور آٹا کام نہیں کرے گا.

خمیر ہم ٹکڑوں میں کاٹا اور دودھ کو بھیج دے گا، آہستہ ایک چمچ مکمل طور پر ان کو تحلیل ہلچل.

بورڈ کاٹنے اور ہم ایک چھری کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹے حصے کو کاٹ دے گا پر مارجرین بانٹیں. پنیر کے ساتھ خمیری آٹا رول میں (اس بیکنگ کی تیاری میں ایک اہم شرط ہے) کمرے کے درجہ حرارت کو گرم کرنے کے لئے ایک طرف رکھ کامیاب مارجرین کر دیا.

دودھ کے ساتھ ایک کٹوری میں اور خمیر، چینی، نمک، انڈے شامل کریں. بھی مارجرین کے پاس پہلے سے ہی گرم ٹکڑے ٹکڑے بھیجیں. سب کو اچھی طرح ہموار تک دستی whisk ایک. پھر چھوٹے حصے lumps کی تشکیل سے بچنے کے لئے فوری طور پر آٹے اور آٹا vzobem شامل کریں. جب بڑے پیمانے پر thickish بن جاتا، آلات ہٹانے اور ہم، اس کے بعد جب تک ہاتھ سے آٹا ساننا گا جو موٹی ہے اور اب مزید نہیں رہنا ہے جب تک. اس کے بعد ہمیں یہ گیند کی شکل دینے اور ٹشو تولیہ بچھانے گا. آٹا کے ساتھ ایک کٹوری کے بارے میں 1 گھنٹہ کے لئے ایک گرم محل وقوع کو ہٹا دیں.

بھرنے کی تیاری

تیاری کا پہلا مرحلہ مکمل کیا جاتا ہے. پنیر کے ساتھ خمیر آٹا سے فہرستوں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. ، چینی اور انڈے (گھر کیک بہتر ذائقہ گا کے ساتھ) اس کی تیاری کے لئے ضروری پنیر ہے. اگر آپ چاہیں، بھرنے خشک پھل، ونیلا، دار چینی یا گری دار میوے میں شامل کیا جا سکتا ہے.

(ذائقہ) چینی ایک لکڑی کے چمچ سے ساتھ پنیر پاؤنڈ کی 500-600 گرام. نتیجے میں بڑے پیمانے 2 انڈے، additives کے، اچھی طرح ملا.

آٹا سے بنایا کریم پنیر کے ساتھ ایک رول بنانے

باورچی خانے کے میز pritrusim ہلکے سے آٹے کے ساتھ اور تیار آٹا ڈال دیا. خمیر ابال کے نتیجے کے طور پر قائم کاربن ڈائی آکسائیڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے اس کے ہاتھ کے ساتھ چند بار ساننا. ایک رولنگ پن لیں اور 1 سینٹی میٹر موٹی میں ایک کیک میں آٹا باہر رول. ایک چمچ کی مدد سے اس کے ختم پڑھنا شائع کریں.

پھر آٹا رول لپیٹ، آپ کو کوئی برتری کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں. فورا ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال کرنے کے لئے سب سے پہلے، آہستہ آہستہ تندور بھیجیں، پہلے تیل کے پلانٹ اور 30-40 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ (یہ ممکن ہے ایک بیکنگ کاغذ بچھانے کی ہے).

آپ 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر 45 سے 55 منٹ سے سینکا ہوا ہے جس میں خمیر آٹا، کے پنیر کی روٹی ہدایت کے ساتھ تجویز کیا گیا ہے. آپ کو سونے کی پرت اور ناقابل فراموش مہک کو دیکھتے ہیں تو، آپ کو محفوظ طریقے تندور سے اپنے پاک تخلیق مل سکتا ہے.

پنیر کے ساتھ خمیری آٹا کے رول کو کھانا کھلانے کے طور پر

گلابی تازہ بیکڈ پیسٹری سلائسین میں کاٹا. ہم گرم کافی، ایک گلاس compote کے، جیلی، دودھ، یا دہی کے ایک کپ کے ساتھ اس supplementing، گرم میں یا سردی میں خمیر آٹا سے دہی کے ساتھ رول ہے.

معمولی انداز

• کیک سینکا ہوا ہے تو، آپ ہمیشہ کی طرح toothpicks استعمال کر سکتے ہیں باہر تلاش کریں. اس پر آٹا کی lumps چھوڑ دیا تو تیار ہو جاؤ.
• آٹا کی تیاری کے لئے ضروری تمام اجزاء، کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے.
• مارجرین مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں.
• یہ اختیار کھانا پکانے آٹا نہ صرف رول کے لئے موزوں ہے بلکہ بسکٹ، کیک اور اختر لئے.