کس طرح تندور میں ٹراؤٹ پکانا کرنے کے لئے؟ مزیدار کی ترکیبیں اور مفید معلومات

یقینی طور پر، چند لوگوں کو کیا مچھلی چار جانتے ہیں. اس سامن کے حکم سے مراد اور اعلی غذائیت کی قیمت ہے. بنیادی طور پر، یہ نمکین کیا جاتا ابلا ہوا اور تلی ہوئی ہیں لیکن ہم کس طرح تندور چار میں پکانا کرنے کے لئے آپ کو دکھاتا ہوں. یہ چند مزیدار کی ترکیبیں پیش کیا جائے گا رہے ہیں، اہم جزو اس سرخ مچھلی کہاں ہے.

دلچسپ معلومات اور مفید خصوصیات

برعکس ان کے رشتہ داروں کے بہت چھوٹے loach کی - بڑے نمونوں بھی آسان پکانا کرنے کے لئے مچھلی کے چھوٹے سائز کی وجہ سے 90 سینٹی میٹر کی زیادہ سے زیادہ تک پہنچنے - کاٹنے کے لئے ضرورت نہیں ہے. ظاہری شکل یہ ہے کہ ترازو سوائے مچھلی کی مختلف قسم کے تو ٹھیک ٹھیک یہ صاف نہیں کیا جا سکتا ہے سے، سامن کی طرح ہے. یہ ایک فائدہ یہ ہے.

تاہم، ذائقہ loach کی طرح کے طور پر سامن اور coho سامن ایک ونمرتا سرخ مچھلی کی قدرے کمتر گریڈ، لیکن یہ بھی کم چیکنا، اور حاصل کی شاندار برتن سے ہے میں. یہ آرکٹک اوقیانوس، سوالبارڈ، شمالی بحرالکاہل اور سائبیریا میں بڑے پیمانے پر ہے. فطرت میں، کے کئی قسم کے ہیں براؤن ٹراؤٹ، ماہی بروک ٹراؤٹ سفید، تبتی loach کی، Levanidova، mustachioed loach کی، loach کی Tarantsev، آرکٹک charr.

قطع گریڈ مچھلی کی ایک منفرد اور انتہائی مفید حصہ ہے. سائنسی طور پر ثابت 100 گرام میں خدمت موجود ہے کہ ascorbic ایسڈ کی روزانہ کی شرح، وٹامن B6 کے ساتھ ساتھ نیاسین، میگنیشیم، لوہا، اور B12. مفید خصوصیات نمکین میں بھی محفوظ رکھا اور سموکڈ رہے ہیں. اس سے 100 گرام کے اس گرمی کی قدر غور کرنا چاہیے. 135 کلو کیلوری کی مصنوعات.

پیاز کے ساتھ تندور میں ورق میں مزیدار ٹراؤٹ

تیاری کے لئے اجزاء: سرخ مچھلی، پیاز، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل، کالی مرچ اور نمک کی ایک ٹکڑا. Zagotovte ورق اور بیکنگ ٹن.

آپ کے سر اور پنکھ کے بغیر منجمد تباہ ہوگئی لوت کا استعمال کر سکتے ہیں. نمک اور کالی مرچ کا ایک مرکب میں رول. مطلوبہ اگر آپ کسی بوٹیاں استعمال کرسکتے ہیں. ایک بیکنگ ورق پر پھیل، تیل کے ساتھ یہ چکنائی اور مچھلی پوشیدہ ہے.

peritoneum پیاز کی نصف بجتی پوشیدہ ہے. ورق میں لپیٹ دیں اور 200C میں 20 منٹ کے لئے گرم. اہم بات - تندور نمی کو برقرار رکھنے نہیں کرتا میں چار کی، دوسری صورت میں گوشت اچھا ذائقہ گا. یہ تھوڑا سا underexpose کرنا بہتر ہے. ڈش کی خدمت ہم سبزی ترکاریاں اور میشڈ آلو کی سفارش.

ھٹا کریم میں سینکا ہوا ٹراؤٹ

کھانے کے لئے مصنوعات:

کا مطلب سائز سرخ مچھلی ؛

-stakan ھٹی کریم؛

سفید شراب کے Stowe گرام؛

-hydrochloric.

تندور میں چار کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: ہدایات

Eviscerated لوت، تمام پنکھ کاٹ اور اچھی طرح کللا. اندر سے سمیت تمام اطراف پر نمک کے ساتھ رگڑنا. ہم نے ایک گہری شکل میں مچھلی کی جگہ اور پہلے سے گرم تندور (170c) میں مقرر. 20 منٹ کے لئے بناو، وقفے وقفے سے جنم لیتی رس بہا. وقت کے بعد شراب کے ساتھ بھر، اور ایک اور 10 منٹ کے بعد - ھٹی کریم.

5-7 منٹ کے لئے چھوڑ دو کی حالت قابل رحم اور ھیںچو کرنے کے لئے. مچھلی کے اس کے مختلف حالتوں میں بہت ٹینڈر اور رسیلی باہر کر دیتا ہے - یم! بہترین سائڈ ڈش تازہ سبزیاں، لیموں کا رس اور خوردنی تیل کے ساتھ تجربہ کار کی ترکاریاں ہے.

سرسوں کریم کی چٹنی میں مچھلی

کریم اور مصالحے کا ایک گلاس لوت، چھ آلو، اجمود، سرسوں لے،: بروک ٹراؤٹ تندور میں، آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت پکانا کر سکتے ہیں (10 GR.).

کھلی آلو پتلی حلقوں میں کاٹا، اور ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل، مصالحے کے ساتھ تجربہ کار اور خوردنی تیل ڈال. لوت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور آلو کے سب سے اوپر پر ڈال دیا جانا چاہئے.

ایک کٹوری میں، سرسوں، کریم اور کٹی گرینس اختلاط اور ایک ڈش میں اس مرکب ڈال. 30-40 منٹ (180C) کے لئے تندور میں فارم رکھو. یہاں سبزیاں اور کریم کی چٹنی کے ساتھ تندور میں حاصل کی ایک سب سے زیادہ سوادج چار ہے.

ذائقہ کے ساتھ تشریح اور مزہ ہے - gourmets کے لوت پھل، مشروم، جو بھرے مشورہ دیتے ہیں کے لئے.