کس طرح مولی Margelan ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے؟

رسیلی اور میٹھی یا سبز مولی Margelan سے deservedly، ایشیا کے لوگوں کے درمیان مقبول ہیں کیونکہ یہ اب بھی بہت مفید ہے. مولی اور ٹریس عناصر کی ساخت بڑی تعداد ہے، اور ضروری تیل اور نامیاتی تیزاب میں موجود ہیں. یہ عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. اس Margelan مولی کے سلاد کے تمام قسم میں شامل کر کے تازہ بھسم کر دیا.

سوادج ترکاریاں مولی Margelan کی: "ازبکستان" کہا ہدایت

یہ ترکاریاں اس کے نام کے باوجود، ازبکستان میں پہلی بار کے لئے تیار ہے، اور 1950 کے ارد گرد ماسکو میں نہیں تھا. ایک میٹروپولیٹن ریستوران میں کام کر رہے ازبک شیف، ہم اپنے قومی مصنوعات پر روسیوں متعارف کرانے کے لئے اور مولی Margelan جن کے گھر مختصرا ایشیائی ملک ہے کا ترکاریاں تیار کرنے کا فیصلہ کیا.

اس مزیدار ترکاریاں مولی یہ صاف ہونا ضروری ہے کی تیاری کے آغاز میں، سائٹ میں کاٹا اور ایک طویل آدھے گھنٹے کے لئے نمکین پانی میں لینا. اس وقت، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دبلی بیف کا ایک ٹکڑا گوشت میں چھوٹے جیب بنانے اور لہسن سلائسین میں ڈال کرنے کے لئے. ایلومینیم ورق (2 تہوں) اور ایک تندور میں سینکا ہوا میں گوشت لفاف (200 ڈگری پر 30 منٹ). اس کے بعد آپ کو ایک دخش لے سکتے ہیں. یہ پتلی بجتی ہے، جن میں سے ہر سنہری رنگ تک گرم تیل میں آٹے اور بھون میں بریڈیڈ جاتا ہے میں کاٹ کیا جانا چاہئے. تیار بجتی ایک کاغذ تولیہ پر خشک.

گوشت تیار ہے، تو یہ ایک مولی کی طرح ٹھنڈا اور طویل لاٹھی میں کاٹ کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے. اس کے بعد، مولی Margelan ایک ترکاریاں جمع کر سکتے ہیں. سب سے پہلے میں فلیٹ پلیٹ wedges کے مولی، پھر گوشت، میئونیز اور تلی ہوئی بچھانے پیاز بجتی ہے. ترکاریاں کی خدمت کے ساتھ براہ راست کے آمیزے.

مولی اور سیب Margelan کا سلاد

یہ ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، یہ صرف دو اہم اجزاء لے گا - سیب اور مولی. وہ پاک ہو جائے (ایپل کے بنیادی، اور ایک مولی چھیل سے) اور پتلی سٹرپس (آپ گھسنا کر سکتے ہیں) میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اب ہم ترکاریاں بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے لئے یہ ایک علیحدہ کٹورا زیتون کا تیل (35 ملی)، سفید balsamic سرکہ (2 گھنٹے. چمچ) یا نیبو کا رس کے اسی رقم، اور نمک اور دار چینی کی ایک چوٹکی مربوط کرنے کے لئے ضروری ہے. ہلچل.

ایپل Margelan ساتھ ترکاریاں مولی اختیاری بہت بڑا ہو گیا ہے کہ حق ونڈو، اور dill پر گھر میں mikrozelenyu سجانے کر سکتے ہیں. یہ صحت مند ڈش بالکل کسی بھی غذا مینو میں فٹ ہے غور کرنا چاہیے.

چکن اور میئونیز کے ساتھ میٹھی مولی ترکاریاں

یہ مزیدار ترکاریاں اور مولی کو دل سے شکریہ زیادہ رسیلی اور تازگی ہو جاتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو پیاز اور مشروم بھون ضروری ہے، ایک چکن بریسٹ پکانا، مولی گھسنا اور سبز dill کاٹ. اس کے بعد، تمام اجزاء ایک بھی کنٹینر اور موسم میئونیز کے ساتھ ترکاریاں میں یکجا.

لیٹش کی درخواست پر سبز پیاز ڈال، یا ایک سجاوٹ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.

مولی، سیب اور گاجر کا ترکاریاں

یہ وٹامن ترکاریاں خاص طور پر ایک صحت مند غذا کے تمام پیروکاروں سے اپیل کریں گے، تو یہ کم کیلوری اور مفید باہر کر دیتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ سب سے پہلے پھل اور سبزیاں کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے ایپل کور سے منظوری دے دی ہے اور براہ راست جلد کے ساتھ بڑے کیوب میں کاٹ رہا ہے. اس کے بعد آپ کو ایک ہی مصفا مولی کے ٹکڑے کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر ککڑی کے ساتھ ساتھ کاٹا اور ایک ترکاریاں کے طور پر اس پیسنا. کٹی اجمود اور grated گاجر شامل کریں (چکبصور کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے).

ابھی تمام اجزاء آپ، arugula یا watercress کے ساتھ مربوط mikrozelen (اختیاری) کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. مولی Margelan زیتون کا تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ ترکاریاں تیار، اچھی طرح ملا. ایک تالی پر ڈش رکھو اور کھلی سورج مکھی کے بیج کے ساتھ چھڑکی.

مولی اور گاجر Margelan کے لئے ہدایت ترکاریاں

یہ کرنے کے لئے ایک بہت آسان اور تیز ہے ترکاریاں تیار دیگر زیادہ جدید ترین آمدورفت کے لئے ذائقہ میں کمتر کوئی راستہ نہیں میں.

اس کی تیاری کے لئے، آپ کو ایک گاجر اور مولی چھیل اور گھسنا coarsely ضرورت ہے. مولی کے اگلے Margelan ترکاریاں، گاجر کے ساتھ ملا تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ کپڑے پہنے. اختیاری، آپ ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کر سکتے ہیں. ابلے ہوئے چاول یا آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

مولی کے کوریا کے ترکاریاں

یہ صحت مند ترکاریاں بنانے کے لئے اور مولی صرف مصالحے، یہ پکوان ایک حقیقی کوریا دکھانے جن میں سے ایک بہت کی ضرورت ہو گی.

تو چھیل اور ٹھیک سٹرپس میں کاٹ کرنے کے لئے رسیلی سبز مولی ضرورت. پھر آپ ایک ترکاریاں نمک کی 20 گرام، اچھی طرح مکس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. 5 منٹ کے لئے اسے کھڑے ہونے کے بعد تمام کے نتیجے میں مائع نالی کی اجازت دیں. اب آپ ایک ترکاریاں Margelan مولی اجزاء باقی شامل کر سکتے ہیں: کٹی لہسن (ٹکڑا 1)، chives کے، سرکہ (. 2 عدد)، چینی اور شدید سرخ شملہ مرچ خلیہ (کم ½ عدد.). ترکاریاں ہاتھ ملائیں، اور پھر اس میں تل کے بیج شامل کریں. ایک بار پھر اچھی طرح سے اور تیار ابلا ہوا چاول کے ساتھ خدمت کی جائے اختلاط.

مولی Margelan ساتھ ترکی ترکاریاں: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

بنانے کے لئے یہ ترکاریاں لیٹش، 1 پیکج کی ضرورت ہو گی سبز مولی، پتلی سلائسین میں کاٹا، اور جوش ترکی (200 G) کے سلائسین. تمام اجزاء کو اچھی طرح ایک فلیٹ ڈش پر رکھی اور چٹنی ڈال رہے ہیں. اس ڈش کی خاصیت واقع ہے جہاں یہ ہے.

ایک سوادج چٹنی کے لئے آپ کو ایک blender میں پیسنا کرنے ¼ shallots کے خلیہ پھر جڑی بوٹیاں شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے دھڑک جاری رکھنے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. میئونیز شامل کریں (½ وی)، کریم (2 چمچ. چمچ) دودھ اور سرکہ 30 ملی لیٹر (2 گھنٹے. چمچ)، نیبو کا رس اور نمک کی ایک چمچ (½ ح. چمچ). ایک بار پھر، سب کچھ ٹھیک ہے، آپ کو منتقل اور پلیٹ پر چٹنی ڈال کر سکتے ہیں. خدمت سے پہلے، ترکاریاں Margelan مولی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا. appetit بون!

انڈا اور ھٹی کریم کے ساتھ ایک مولی سے ترکاریاں

انڈے سادہ تیاری کے ساتھ میٹھی اور رسیلی سبز مولی کی ترکاریاں. سب سے پہلے، آپ کو انڈے ابالنے کے لئے (3 پی سیز.) اور مولی چھیل ضرورت ہے. اس کے بعد، دونوں اجزاء گھسنا اور ھٹی کریم (50 ملی) کی ضرورت ہے. اگر ضروری ہو تو، ایک ترکاریاں dosolit جا سکتا ہے. appetit بون!