کس طرح میں Skewers لینا کرنے کے لئے ہے، لہذا وہ نرم کر دیا

باربیکیو - یہ ایک بہت سنگین کاروبار ہے. ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ ایک خاص رسم ہے. اس ڈش کے ہر پرستار کے لئے اس کی اپنی ہدایت ہے میں Skewers لینا کرنے کے لئے کس طرح. حق اچار سے جو بہت سی چیزوں پر منحصر ہے. یہ سب سے بڑھ کر، ذائقہ اور باربیکیو کی مہک. اچار کی وجہ سے، آپ کو مشکل گوشت زیادہ ٹینڈر اور رسیلی بنا سکتے ہیں. روسٹ گوشت - یہ آدھی لڑائی، skewers کے marinate کرنے کے لئے جاننا اہم بات یہ ہے.

اچار کھانے پکانے کے لیے بہت سے اختیارات ہیں. صرف مزیدار گوشت بنانے کے لئے استعمال نہیں کرتے. بالکل، ہر ہدایت اپنی پیشہ اور cons ہے. اور، کورس کے، ہر ایک کی ذاتی ترجیحات کے اکاؤنٹ میں لینا چاہئے. میں تم سے کیا اور کس طرح بتاؤں میں Skewers لینا کرنے کی کوشش کریں گے.

اچار سے جو بہت سی چیزوں پر منحصر ہے. تشکیل صحیح طریقے سے منتخب کیا جاتا ہے تو، یہ اس کے ٹینڈر بنانے، گوشت کے ریشے نرم ہوں گے. اس کے علاوہ، کم وقت باربیکیو کھانا پکانے. لہذا، کے چند ترکیبیں ہیں کہ کس طرح میں Skewers لینا.

کے انتخاب پر کچھ مشورہ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے برتن. لکڑی کے کنٹینر کو جذب کرنے کی خصوصیات ہیں، تو یہ marinating کے لئے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. ایلومینیم cookware کو بھی اس عمل کے لئے موزوں نہیں ہے. ترکیبیں میں عام طور پر ایسڈ پر مشتمل مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں، اور وہ دھات کے ساتھ رد عمل کا اظہار. لہذا، ہم ایک تامچینی کنٹینر لے اور اچار کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

اچار میں سرکہ کے استعمال کے بارے میں بہت سے اقوال ہیں: مجھے کہنا پڑے گا جو کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ گوشت کے ذائقہ کو بہتر بنانے اور یہ بھی مشکل ہوتا نہیں کرتا. اس کے علاوہ، ایک بہت تیکھی بو اور ایک مضبوط ایسڈ کے گوشت کا حقیقی ذائقہ اور ذائقہ کو قتل کرے گا.

آپ کو بہترین اچار میں میں Skewers لینا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے تو، سفید شراب منتخب کریں. یہ سب سے زیادہ بہتر طریقہ ہے. کباب کا تاریخی وطن، قفقاز، ایک خاص شراب اس ڈش کی تیاری کے لئے کرنا. لیکن تم نے یہ مشروبات کے مالک ہیں تو، آپ کو صرف کسی بھی خشک سفید شراب لے سکتے ہیں. گوشت کی فی کلو گرام جو شراب کے تقریبا 300 ملی لیٹر لیتا ہے. یہ گوشت ایک ہلکی خوشبو دے اور یہ ٹینڈر اور رسیلی بنا دے گی. آپ کے مہمانوں پکایا برتن کے شاندار ذائقہ سے تعجب کیا جائے گا ہے.

بالکل، شراب اچار میں صرف جزو نہیں ہے. تمام صورتوں میں یہ پیاز، نصف بجتی ہے یا اس سے بھی پسے بلینڈر (یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس معاملے میں وہ اس کے گوشت کے رس میں سے سب کو دے گا کہ) میں قاش میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے. لوکا ایک بہت، تقریبا طور پر زیادہ ہے، اور گوشت سے لیتا ہے. لیکن یہ پکوان کی ظاہری شکل خراب نہیں ہے، لہذا گوشت کے ٹکڑے سے دور کرنے کے اس بات کا یقین فراانگ سے پہلے، skewers پر جلا دیا. پیاز الگ الگ تلی ہوئی اور باورچی باربیکیو کی طرف سے خدمات انجام دیں.

لہذا، ضروری کر ٹکڑے ٹکڑے قاش کھانوں اور ایک کنٹینر میں ڈال کٹی پیاز کی تہوں ردوبدل. پھر ہم شراب لے اور اس کو مصالحے اور نمک شامل کریں. تجربہ کار باورچیوں آنکھ سے تناسب کا تعین کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو بھی بالکل ان لوگوں کے تناسب ہیں جو ٹی بیگ میں جڑی بوٹیوں کا استعمال کر سکتے ہیں. اچار کے ساتھ تیار گوشت بھریں اور ہلکے سے پریس. یہ اچار میں تیر نہیں کرنا چاہئے.

فرانسیسی اچار ڈجون سرسوں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس نازک ذائقہ گوشت خراب اور یہ ایک معمولی برتری دینے نہیں آئے گا. لیکن تم میں Skewers لینا اس سے پہلے کہ، اس کے برابر سائز کے باقاعدہ ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. کیچپ اور میئونیز کے اچار کے مرکب کے لئے ایک اور استعمال.

گوشت ججب کے لئے سادہ ترین کی مصنوعات معدنی پانی کہا جائے گا. گیس کے غبارے کے گوشت کے ریشے نرم اور یہ ٹینڈر بناتے ہیں. یہ معدنی پانی، نیبو کا رس کے ساتھ ملا جا سکتا ہے. گوشت ٹینڈر ہے، نہ صرف، لیکن یہ بھی ایک تھوڑا سا ھٹی ذائقہ حاصل.

pickling کے جب مصالحے کے بارے میں مت بھولنا. بے پتی، peppercorns کے، مرچ اور جڑی بوٹیاں کے تمام قسم کے گوشت ایک بہتر ذائقہ دے گا.

اب آپ کے گھر میں ایک باربیکیو پکاتی اور استعمال کرنے کے لئے اور دوستوں اور خاندان کے ساتھ ان کے پاک کرتیوں کا علاج کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں کہ کس طرح جانتے ہیں.