مشروم سے آمدورفت

موسم گرما کی آمد اور پہلے گرم بارشوں کے ساتھ مشروم ظاہر ہوتے ہیں. لہذا، موسم گرما کی گرمی میں تو مزیدار کچھ کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، یہ مشروم سے آمدورفت کھانا پکانا کرنے کا وقت ہے.

ابتدائی موسم گرما میں، شدید بارشوں کے بڑھنے کے بعد اچھی طرح ryadoviki (گھاس کا میدان مشروم، رنگ میں روشنی بھوری ہے تعداد میں اگاتے ہیں، تاکہ وہ نام نہاد، وہ ہو سکتا ہے، اور ہر جگہ نہیں اگتے ہیں). مشروم سے تمام برتن، کورس کے، ایک شوکیا، نہیں سب کو لے جانے اور ہر کوئی مشروم پسند کرتا ہے کیونکہ. لیکن وہ ایک بہت سوادج پاک نعمتیں بنائیں. آلو - یہاں ان میں سے ایک ہے مشروم کے ساتھ zrazy.

مشروم سے اس طرح کی آمدورفت میز صرف "خوشی کا نعرہ" میں ہیں. تیاری کے لئے ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے: تازہ 1 کلو (ابتدائی قسم آلو اس وقت پہلے سے ہی پکنا)، مشروم کے بارے میں 500 گرام (میں ryadoviki کو استعمال دیگر کوک ہو سکتا ہے)، مکھن 30 گرام، 1 بڑی پیاز، 1 انڈے، لہسن، اجمود ، نمک، آٹا (breading کے لئے) اور سبزیوں فراانگ کے لئے تیل.

مشروم کے اس ڈش کو فوری طور پر تیار کیا. یہ بہت سوادج اور خوبصورت ہے، لہذا آپ کو اس سے بھی چھٹیوں کے لئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

خوردنی تیل میں پیاز اور مشروم باریک shinkuem اور بھون، دخش پر توجہ مرکوز - یہ سنہری ہونا چاہئے. نمک اور کالی مرچ کے بھولنا نہیں. کٹی لہسن مشروم پھیلانے کے لئے تیار ہونے کے قریب. الو صاف اور فوڑے. پھر نمک، کالی مرچ اور مکھن کے ساتھ میشڈ اس سے تیاری کر. جب پوری ٹھنڈا ہے، مارا پیٹا گیا انڈے اور آٹا شامل سب کچھ ملا اور میں Tortillas تشکیل. ان میں سے ہر ایک کے مرکز میں ایک چمچ پھیل ، مشروم بھرنے کے تک کا اضافہ آلو کا کیک نصف میں اور zrazy تشکیل. وہ بڑی طرح نظر بھرے برگر. اس کے علاوہ گرنے آٹے میں دونوں اطراف zrazy اور ایک ھستا کرسٹ کو خوردنی تیل میں تلی ہوئی. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک zrazy تیار اور بہتایت ھٹی کریم کے ساتھ پانی پلایا، میز پر خدمات انجام دیں. اس رقم میں سے، مصنوعات میں 10 ٹکڑے ٹکڑے کر باہر آئے. یہاں پیدا مشروم کی ایک دلچسپ پکوان ہے.

ایک ہی آپشن پکانا کرنے کے لئے تھوڑا سا مختلف ہو سکتا ہے. آلو سلائسین ابال مشروم بھی بھون اور. اس کے بعد، ایک گرم آلو پھیلاؤ مشروم سلائڈ کے اوپر، grated پنیر، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور خدمت. بہت امیر ڈش، باہر کر دیتا ہے جو ایک بڑے خاندان کو کھلانے کے لئے ممکن ہے. ھٹی کریم کے ساتھ ان کے کھانے کے لئے بہت اچھا ہے.

کوئی کم سوادج مشروم اور پنیر کے ساتھ کٹلیٹ حاصل کیا جاتا ہے. ان (سٹور میں خریدنے کے لئے سال کے کسی بھی موسم میں champignons) کے کیما بنایا ہوا گوشت میں سے کسی کے 500 گرام، مشروم کے 300 گرام کی ضرورت ہو گی، 2 پیاز بڑی ہیں تیار کرنے کے لئے، سفید روٹی رولس کے سلائسین کے ایک جوڑے، 1 انڈے، کسی بھی پنیر سے Durum کے 100 G (میں سب سے زیادہ پسند ہے " موتزاریلا ') 2 لہسن لونگ، ھٹی، نمک اور خوردنی تیل. اس طرح کیما بنایا ہوا گوشت کے برتن اور مشروم ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کی ہے، اور اس کے بغیر کیا جا سکتا.

پیاز اور مشروم باریک کاٹ، نمک اور بھون تک خوردنی تیل میں پکایا. پکی تک چند منٹ کے پسے ہوئے لہسن شامل کریں. مشروم تیار ہیں. ابھی تیاری کے meatballs کے لئے پڑھنا. سلائس روٹی دودھ، دباؤ میں بھیگی اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ اختلاط. اگلا مارا پیٹا گیا انڈے، نمک شامل کریں اور وزن کا اختلاط. پیٹس فارم اور تندور میں پکانا. 5 منٹ پکی تک بیکنگ باہر لے لئے، ہر مشروم کے ایک چمچ پھیل، grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور ایک بار پھر تندور میں بھیج. ہم ایک چھوٹی سی آبدوز کے بیڑے جب پنیر کے شوقین ہیں. گرم، شہوت انگیز پیٹس ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی اور دل کھول جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. ایک سائڈ ڈش کے طور پر آپ میشڈ آلو، چاول یا ابلی سبزیاں جمع کرا سکتے ہیں.

ویسے، مشروم سے سلاد، مختلف سوپ، پیسٹری تیار کیا جا سکتا. اصل میں، بہت سے ترکیبیں صرف ہمیشہ انہیں باہر کرنے کی کوشش کرنے کا وقت نہیں ہے موجود ہیں. میرے دوست مشروم بھرنے اور مشروم کے ساتھ بھی تیاری سشی کے ساتھ پینکیکس حاصل ہے. میں اپنے آپ کو، کورس کے، کوشش نہیں کی ہے، لیکن یہ دلچسپ لگتا ہے، میں مستقبل قریب میں تیار کرنے کی منصوبہ بندی.

لہذا ان ابلنا، بھون اور پکانا، مشروم سے برتن تیار. appetit بون!